烤翅根需要多少温度多久？
烤翅根需要170度左右，得烘烤20-25分钟 。首先烤箱的温度调到200度预，然后把装鸡翅根放入烤箱烤约15分钟 。然后取出鸡翅根刷一层调味汁，继续烤10分钟即可 。吃烤翅要注意荤素搭配，可以搭配一些新鲜蔬果 。例如：猕猴桃、西红柿或是其他含维生素丰富的时令水果，这样能够补充各类维生素 。
烤翅根需要烤30分钟 。
主料：鸡翅根400克 。
辅料：奥尔良烤肉料30克、水30克、蜂蜜少许 。
步骤：
1、鸡翅根洗净 。
2、用刀切断靠近骨头处的筋膜，把皮肉往上推，用牙签扎几个小孔 。
3、翅根中加入烤肉料和水 ， 充分按摩 。
4、盖上盖子，冰箱冷藏1个小时以上，期间翻动1次 。
5、用锡纸包住鸡肉，所有翅根排在烤盘上 。
6、烤箱中层 ， 热风先200度烤25分钟 ， 再解开锡纸刷蜂蜜，190度热风烤五分钟左右 。
7、成品 。
###其它资料参考###1、烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约15分钟 。然后取出鸡翅根，鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身，继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊 。
2、具体做法：准备材料：鸡翅根 ， 腌料、蜂蜜 。鸡翅根清洗干净后在根部切一圈，切断筋和肉，用手把鸡翅肉扒到底，做成一个小肉锤的样子 。把处理好的鸡翅根和腌料汁一起放入盆中，让每一块鸡肉都粘满料汁，然后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏腌制一晚 。鸡翅腌好后，在骨头尖处包上一些锡纸，然后放入铺有烤纸的烤盘中 。烤箱上下火200度 ， 预热10分钟 。然后把整盘鸡翅根放入烤箱中层烤15分钟 。取出，在鸡肉上刷一次蜂蜜水，然后再放入烤箱中烤10分钟（这时可以换一张烤纸） 。
###其它资料参考###烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约15分钟 。然后取出鸡翅根，鸡翅根两面再刷一层调味汁 ， 再把鸡翅翻个身 。继续烤10分钟即可 ， 各家烤箱温度不一致 ， 烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊 。
我们在烤鸡翅根的时候 ， 最好是在鸡翅根上划几刀，这样能更加入味，而且烤得也更加酥脆 。其实烤鸡翅根的时间是要根据你烤制的总量来决定的，如果烤的鸡翅根多 ， 就需要多烤一会，烤得比较少，可以少烤一会，但一定要烤熟，而且一次时间不要过火，可以在烤制的过程中给它翻几次面，这样能让它均匀受热 。
###其它资料参考###1、翅根烤箱需要30分钟，烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约15分钟 。然后取出鸡翅根，鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身 。继续烤10分钟即可 。
2、把烤盘放入烤箱中下层左右位置，200度上下火 ， 烤大约15分钟左右的时候，注意看一下鸡翅根是否变成金黄色 。如果变色了，就将烤盘取出来 ， 把鸡翅根翻个面 。继续再烤 。直到另外一面也成金黄色 。这个时候就差不多烤好了 。
###其它资料参考###正大金粉翅根烤20分钟
烤翅根的做法如下：1、将鸡翅根清洗干净，用刀在鸡翅的两边用刀划两道 。
2、将水和新奥尔良粉以1：2的比例调汁后倒入鸡翅根中，用筷子拌匀 ， 常温腌制3小时 。
3、烤箱用230度预热10分钟后，将鸡翅根放入烤箱，用230度烤20分钟即可 。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质 ， 又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处 ， 肉质较多 。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
###其它资料参考###具体做法：
2、鸡翅根清洗干净后在根部切一圈，切断筋和肉，用手把鸡翅肉扒到底，做成一个小肉锤的样子 。
4、鸡翅腌好后，在骨头尖处包上一些锡纸 ， 然后放入铺有烤纸的烤盘中 。
5、烤箱上下火200度，预热10分钟 。然后把整盘鸡翅根放入烤箱中层烤15分钟 。
7、烤好后，装盘即可 。
注意：
吃烤翅要注意荤素搭配，可以搭配一些新鲜蔬果 。例如：猕猴桃、西红柿或是其他含维生素丰富的时令水果，这样能够补充各类维生素 。水果中富含的维生素C可以减少亚硝胺的产生，维生素E则具有很强的抗氧化作用，有助于减少烤制类食物带来的危害 。
###其它资料参考###烤鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗净，用叉子或牙签戳一些洞洞，方便腌制入味 。
2.加入一勺料酒，一点生抽，烤翅料 ， 戴上手套抓匀 。放冰箱腌制过夜 。腌制时间越长越入味，最少也要2小时以上 。
3.要烤的时候，烤箱上下火180度预热 。烤盘垫上锡纸，放上烤架 。
4.将腌好的鸡翅根码放在烤架上 。
5.烤盘放入烤箱中下层，上下火180烤大约半小时左右 。
6.烤到中间15-20分钟左右，看到表面有点焦黄，将烤盘取出 ， 将鸡翅根一一翻面 。
7.再次送入烤箱，继续烘烤 ， 直到另一面表皮也微焦 ， 取出用筷子能轻松扎穿，不再有汁水流中就好了 。如果还有汁水流出，放回烤箱再烤几分钟就好了 。
烹饪技巧
1.烤盘垫锡纸是接烤下来油，方便清洗 。
2.烤箱温度和时间根据自己的烤箱调节，这个不象烤蛋糕面包那样对温度要求高 。中间拿出来翻面没有关系，只要烤箱门不要长时间打开，那样费电 。
【烤翅根要烤多久】3.鸡翅根腌制的时间长点才入味 ， 最好要扎一些洞洞 。烤翅料超市都有卖的 。
