奥尔良腌料腌多久?
腌制4小时 , 对于无肉不欢的我来说 , 奥尔良烤鸡翅可以说是我的最爱 , 只需要简单的几步,就可以轻松吃到无敌美味的奥尔良鸡翅啦
主料4人份
鸡翅中一袋
辅料
奥尔良烤肉料100克
步骤1奥尔良鸡翅的做法大全
把洗干净的鸡翅划几刀
步骤2奥尔良鸡翅的做法图解
把划好的鸡翅放在盆中加入奥尔良烤肉料腌制
步骤3奥尔良鸡翅的家常做法
放冰箱冷藏(最少不少于4小时,时间越久越入味)
步骤4奥尔良鸡翅的简单做法
腌制好的鸡翅取出,
步骤5奥尔良鸡翅怎么吃
整齐的摆放在烤盘里,我用的是带烤网的,这样比较好清理,烤鸡翅出来的油也会滤到烤箱里,不会特别的油
步骤6奥尔良鸡翅怎么做
提前烤箱预热,上下火200度,
步骤7奥尔良鸡翅怎么炒
摆放好的鸡翅入烤箱,上下火200度烤30分钟 出炉就可以食用了
成品图
烹饪技巧
烤制的时间和温度需要根据自家烤箱情况来具体调节
一个烤盘放不下的鸡翅可以放两个,如果烤箱是大容量的,一次就可以烤下
1、奥尔良烤翅腌制的时间一般3、4小时即可,但腌制越久越入味,喜欢味道浓的建议延长腌制时间 。
2、准备几个鸡翅,再准备一些奥尔良烤肉料 , 烧烤料,料酒,酱油,蒜 , 食用油以及盐,先把烤翅浸泡一下,血水泡出来以后清洗干净,上面划一些口子,这样可以让腌料更好的进入到内部,大蒜清洗干净以后切碎,然后再放进碗里面,加入适量的料酒,酱油以及奥尔良烤肉料,把鸡翅放进去抓均匀,然后就可以在鸡翅上面刷上一层油,再撒一些烧烤料粉 , 放到烤箱里面烤制就可以了 。
###其它资料参考###奥尔良烤翅区别于别的鸡翅的做法最直观的特点 。一般,我们在家制作奥尔良烤翅都是用直接买来的奥尔良腌料,当然,也可以自己按比例来调制一款奥尔良调料 。首先用料先行 。鸡翅500g(数量取决你想吃多少),奥尔良烤翅调料40g(天猫上自行搜寻)40g,蜂蜜2汤勺,白芝麻少许(自己掂量) 。如果腌制过夜 , 鸡翅就不必用牙签或者叉子扎动辅助入味,但是很快就要吃的话,还是戳一戳 。
把腌制好的鸡翅取出,袋子的底部会留下一些混合了腌料粉,刷在鸡翅表面,把鸡翅留空隙摆放入烤盘上 , 烤箱预热放入烤盘烤制 。烤箱180度,中层,烤15分钟 。15分钟后,取出烤盘,把每个鸡翅都刷上一层蜂蜜,翻过来也刷一层 , 再入烤箱烤5分钟左右 。
食材准备:鸡翅,生姜,料酒,黑胡椒粉,辣椒粉 , 花椒粉,白糖,生抽,盐,蜂蜜,香喷喷的奥尔良烤鸡翅就做好了!而且味道一级棒,完全不输给外面的餐厅 。做法超级简单,简直是手残党必备菜谱!太好啦,以后想吃奥尔良鸡翅,就再也不用去外面吃了哦!
放入提前预热好的蒸烤 箱180度烤制15分钟 4??取岀,刷上一层蜂蜜,继续烤制5分钟岀炉撒上白芝麻 即可 - ??小提示?? 烤制的途中拿岀来刷上一层蜂蜜,不仅最终成品的卖相好 看,鸡翅的话,因为当时有点懒 , 所以没有改刀,其实是两面都划两刀,更容易入味 , 不着急的话,建议腌制时间长一点,越入味越好吃,还可以用翅根,鸡腿,整鸡或别的肉一试身手,所以这道菜不是说过程有多繁复,就是看你有没有耐心了 。
###其它资料参考###奥尔良烤羊肉串的做法
食材用料
羊肉一块
奥尔良腌料适量
腌肉料适量
烧烤料适量
芝麻适量
孜然适量
圆葱适量
香菜适量
蒜蓉酱适量
姜丝适量
辣椒粉适量
盐少许
鸡精少许
1.准备一块新鲜的羊肉 。
2.用凉水泡两个小时 。
3.切片放一大碗里,先放少许盐 。
4.鸡精 。
5.圆葱 。
6.孜然 。
7.姜丝 。
8.蒜蓉酱
9.在放奥尔良腌料,腌肉料,烧烤料腌制4个小时 。
10.腌制时间到啦,在放辣椒粉 。
【奥尔良腌肉料要多久】11.放适量的油 。
12.竹签太长啦,用剪刀剪掉长出来的部分 。
13.依次穿好 。
14.上面盖好锡纸 。烤箱180度预热,然后转200度开烤 。
15.放进烤箱 。
16.哇 串串香气扑鼻哦,!