花生米炒多久能熟？
三分钟 。
1.先准备适量的花生米，能吃多少准备多少 ， 准备完花生米之后再准备适量的食用油，食用油可以稍微多一点，接着再准备适量的白糖，白酒，白芝麻 。做美味花生米的烹饪食材是特别少的，很快就能够将它们全部准备好 ， 将它们准备完成之后接下来咱们就可以一块开始美味花生米的烹饪了 。
2.先来处理一下花生米，将准备好的花生米取出来，把花生米放到一个小碗中，然后咱们加入适量的清水，抓洗一下，这样既能够洗去表面的灰尘和杂质，又能避免花生米在炒的过程中被炒糊 。花生米洗好之后咱们将它的水分稍微晾干一下，然后先放到一旁 。将咱们的炒锅取出来 ， 先开小火，在锅中倒入准备好的花生米开始翻炒一下 。这一步的主要目的是把花生米中的水分炒干，在翻炒的时候一定要用小火并且不停地搅动，直到听到花生米发出清脆的声音就说明水分已经炒干了 。这个时候将咱们准备好的食用油倒入到花生米中继续用小火翻炒 。
3.炒花生米要注意两点，注意事项第1点就是要不能中断地翻炒，第2点是不能用太大的火翻炒，否则外面焦了，里面还没炒熟 。当花生米炒到三分钟的时候，就会听到里面发出噼里啪啦的声音，这个时候花生米基本上就已经熟了 ， 咱们将其控油捞出来放到盘中 。
花生米一般要炒4到五分钟即可 。
炒花生米是一道菜品，制作原料有花生米、油、盐等，烹饪简单，营养丰富 。炒花生米时炒点海苔碎应该会更香 。将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一 。
花生米（食物）一般指花生仁 。花生仁是指去掉花生壳的那部分，是花生的种子 。整个的花生叫做果实，荚果 。也叫做花生米，又名落花生、地果、唐人豆 。花生民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高 ， 可与鸡蛋媲美 。
###其它资料参考###炒花生米大概4到五分钟即可 。
炒花生米的方法：
主料：250g花生
配料：油100克、盐5克
步骤：
1．将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟 ， 既可清洗 ， 也是炒制后保持酥脆的要点之一；
2．将花生米捞出，铺开控干水分，
3．最好晾至表面无水，以免炒时爆锅
4．热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油 ， 再平平铺开，浸炸2分钟左右；
5．接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火 ， 用锅中余温继续翻炒几下；
6．沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束 。
###其它资料参考###花生可以水煮吃，可以油炸吃，还可以炒熟后食用，炒熟的花生酥脆可口，不像油炸花生那么油腻 。那么，花生炒多久能熟？炒花生要炒多久？
花生炒多久能熟
油温下锅，不要等到油热 。不停翻炒，避免炒糊 。闻到香味后（两三分钟左右）用勺子把正在炒的花生捞起来再倒下，听到声音清脆就是熟了 。不用炒10分钟，那早就成糊的了 。
花生怎么炒
1、选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，炸的时候就会生熟不均 。
2、在上锅之前把花生米过水，把花生表皮打湿 ， 因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水 ， 就不容易炸糊了 。之后您一定把水控干 ， 最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油 。
3、油和花生米齐下锅 。油不用太多，根据花生的量，能没过就可以了；下锅后，要不断铲动 ， 可以使花生均匀受热逐渐变熟；油逐渐升温 ， 花生米内外受热均匀，酥脆一致、用大火并不停的翻炒 ， 使花生熟的快而且不会糊 。
4、花生米颜色变红时，就要离开火，再用铲子翻几下，利用还很热的油温，就可以炒熟了 。
5、在出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香，而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆 。
炒花生有营养吗
炒炸花生米营养差 花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉， 蛋白质 、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了 。因此，花生米不宜火炒或油炸 。
煮花生和炒花生的区别
1、口感不同，前者水分比较多，吃起来会比较韧，后者去了水分 ， 吃起来比较脆 。
2、功效有差别 ， 前者不是很热气 ， 后者吃了会很上火 。
###其它资料参考###炒花生米5分钟能好 。
1、炒花生米要炒5分钟左右；
2、选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一 ， 炸的时候就会生熟不均 。
【花生米炒多久能熟】3、在上锅之前把花生米过水 ， 把花生表皮打湿 ， 因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了 。之后您一定把水控干 ， 最好放在窗台上晒一下 ， 这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油 。
4、油和花生米齐下锅 。油不用太多，根据花生的量，能没过就可以了；下锅后 ， 要不断铲动 ， 可以使花生均匀受热逐渐变熟；油逐渐升温 ， 花生米内外受热均匀 ， 酥脆一致、用大火并不停的翻炒 ， 使花生熟的快而且不会糊 。
5、花生米颜色变红时 ， 就要离开火 ， 再用铲子翻几下，利用还很热的油温，就可以炒熟了 。
6、在出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香，而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆 。
###其它资料参考###炒花生米时，牢记3个技巧，花生米酥脆不糊，放一个月也不会返潮外面的花生米也不贵，但是总觉得油腻腻的 。而且不知道是用什么油制作出来的，总觉得没有那么放心，其实自己买来的花生，做花生米不仅步骤简单 ， 其实也很方便 。今天就来和大家聊聊怎么做出，既下饭又美味的花生米，保存得到可以放上一个月左右，非常适合过年和朋友喝酒的时候，当成下酒菜是最适合不过的 。那就让我们一起来看一看吧 。
准备食材：花生仁，食盐和玉米油 。
技巧1：购买的花生仁，最好是哪种颗粒大的，这样子做出来的花生米，不仅吃起来口感更好，也更方便夹 。
技巧2：在锅里倒进少量的玉米油，使用玉米油的原因，是因为玉米油自身的味道较轻，这样子炒出来的花生米，不会有额外的异味 。等到锅热了之后 ， 就可以将挑选好的花生仁倒进锅中 ， 小火慢慢翻炒 。
技巧3：等到花生仁炒出香味之后，再微微多炒上一会，检验花生米是否成功，可以捞出少许的花生米 。用手轻轻揉搓一下，如果花生米表面的红皮轻松搓掉，代表成功了 。之后过火迅速将食盐撒进锅中尽快翻炒，等到食盐均匀的裹在花生米上，就可以盛出晾凉 。
一般我会一次性多买上些花生，如果一次性吃不完，就只需要将放凉的花生米，装进干净无水无油的玻璃瓶子，记得一定要关进盖子 。这样子放在阴凉干燥低温处，就可以放上许多，想吃的时候 ， 用干净的勺子盛出一些 ， 装进盘子里就可以了 。如果觉得炒制 ， 还是需要用到食用油，家里有烤箱的朋友，也可以直接将花生仁用烤箱烤制 。
###其它资料参考###1、5-8分钟 。
2、先大火将花生米炒2-3分钟左右后转中小火继续慢炸直至花生米颜色变成白中带着微微的黄色时，表明已经炸好了，可以捞出后用其剩下的余温使其更加酥脆 。炸好的花生米待其放凉后再食用这样口感会更好，而且香脆可口又美味，若是直接热的状态下食用口感会软软的 。
###其它资料参考### 花生在家怎么炒熟
花生在家怎么炒熟，我们说到炒花生米,是我们家里的一旦下酒菜，不过有些朋友肯定会说,炒花生米如此简单谁都能轻松做出来,随便把花生米倒锅里炒熟了，花生在家怎么炒熟
花生在家怎么炒熟1说到炒花生米，有些朋友肯定会说，炒花生米这么简单谁不会啊 ， 把花生米倒锅里炒熟了就可以装盘了，其实并不是这样的 。别看就小小一盘花生米，其实要做到好吃也不是那么容易的一件事 。好吃的花生米要从色泽，香味，口味来判定，只是把花生米炒熟谁都会，但是要让人吃一口就想再接着吃就没那么简单了 。
很多朋友炒花生米的过程中，花生米都炒糊了发黑发焦 ， 这种花生吃到嘴里是苦的，肯定是不合格的 。其实这是因为炒制的过程中火候没有掌握好，接下来我来分享我的独家小妙招，方法也很简单，保证你做出来的炒花生米又香又脆吃了停不下嘴！
1、洗花生米
我们取适量的花生米放入盆中清洗一下，因为花生米表皮难免会有些灰尘，洗一下吃得更放心，同时也可以把花生的表皮打湿，这样我们一会炒制花生米的时候不至于会糊 。洗干净后用漏盆或者漏勺把水过滤掉，最好可以用干净的纸把花生米表皮的浮水擦干 。
2、锅中放油
很多朋友可能这一步就直接放入食用油了，其实要想保证花生米做出来更香，我们应该先不开火，用干净的抹布把锅内的水汽或者杂质擦干 。这时候再倒入油 ， 我们倒入一半食用油和一半猪油，这样混合之后营养更均衡 。用猪油的作用是把盐粘在花生米的表皮上，这样吃起来会更香哦 。
3、听花生米发出的声音
油倒好之后开火，炒花生米切记一定要开小火慢炒，中途要不停地用铲子来翻动花生米 。翻炒3-4分钟左右，我们能听到花生米与锅发生碰撞产生噼里啪啦的声音，声音清脆 ， 花生米的颜色加深变成浅红色后，这时候花生米基本上炒熟了 。
4、加白酒入锅
这个就是独家秘诀啦，我们花生米炒熟之后，加入适量的白酒入锅 ， 翻炒一分钟，加入白酒的作用是为了让花生米吃起来更加香酥，一周都不会返潮哦 。
5、放入适量食盐
此时我们再加入适量的食盐翻炒一分钟，看到食盐逐渐融化掉之后 ， 花生米就可以装盘了 。装盘之后我们可以再撒上些食盐在花生米的表面，搅拌均匀 。这里注意盐一定要适量，因为我们已经放过一次盐了，再放多就很咸了 。
学会上面的方法做出来的'花生米保证又香又脆 ， 一周都不会返潮哦，喜欢吃炒花生米的朋友，一定要牢记上面这5个小妙招哦！
花生在家怎么炒熟2想要把花生炒的比较嫩比较好吃，首先就需要在锅中加一些花生油烧热 ， 不要添加太多，然后就把花生倒进锅中不断翻炒，在翻炒过程中 ， 如果花生的皮变成了红色，那么就要多翻动，可以夹一个出来尝一下，如果花生已经不那么生了 ， 就把火关掉一直翻炒，等到冷却以后，添加适量的盐翻炒均匀就可以盛出来吃了，放凉以后变得特别脆嫩 。
吃花生的好处
适当的吃一些花生可以起到降低胆固醇作用，它里面含有的一些物质就可以把胆固醇分解成胆汁酸，这样更容易排出到身体之外，身体里面的胆固醇含量自然就可以减少，如果有肥胖问题用这种方式来解决，可以达到的效果就非常不错，还可以预防心脑血管疾病出现 。
适当的吃一些花生可以让记忆力变得更好，它里面的锌元素含量丰富，能够提高智力，而且里面维生素e含量也非常多，这样就可以达到滋养皮肤作用，美容养颜的效果也很不错 。
适当的吃一些花生能够让孩子骨骼发育变得更好，想要让骨骼发育好钙质就非常重要，而花生里面的钙质含量就很丰富 ， 所以应该多给孩子做一些花生制品来吃 ， 让孩子更好的成长发育 。
炒花生米的味道非常香，平时都把炒花生米当成零食，一次能吃一大盘 ， 其实炒花生米是下酒菜 ， 平时喝酒的时候就喜欢吃一点 ， 想试试的看一下具体步骤吧 。
炒花生米
首先准备一些花生米 ， 把花生米倒进清水里清洗干净 ， 中途用手揉搓一下 ， 不要浸泡，洗干净了就捞出来控水，把清洗干净的花生米倒入锅中，倒入少许的食用油，开小火不停的翻炒 ， 用炒花生米最关键的就是冷油冷锅，全程要用小火加热，用铲子翻炒均匀之后，这样就可以让花生米受热均匀了 。
炒花生米
炒至花生米上色之后就加上个一小盖白酒 ， 花生米继续翻炒一段时间 ， 然后把炒好的花生米盛出来 ， 晾上一段时间，看到花生米变凉 ， 再上面均匀的撒上一层食盐，这样好吃的花生米就完成了 。
炒花生米
做这个油炒花生米有几个地方需要注意，
第一点、花生米洗的时候用手揉搓一下，这样花生米能洗的干净一点，但是花生米不能浸泡 ， 如果浸泡的时间长了，花生米就会变软，炒出来的花生米就不会干脆，
第二点、炒花生米的时候要加上一点白酒 ， 白酒的沸点低，温热容易挥发，挥发的同时带走花生表皮的热量和水分，这样能让花生米快速的降温散热 ， 花生米更酥更香，吃着非常干脆，第三点，花生米不要炒完之后立马加上盐，这样盐就会融化 ， 花生就会受潮，要等上一段时间，这样花生米就不会受潮了 。
只要注意以上几点，好吃的花生米就不会失败，这样做出来的花生米味道非常酥脆，吃起来非常香，用这几个小技巧 ， 自己在家也能炒出好吃的花生米，马上就要过年了，学会了炒花生米的做法，做给家人吃很合适，想试试的朋友学习一下吧 。
花生在家怎么炒熟3俗话说越简单的菜越考验厨师的功力 。花生米看似简单 ， 里面的学问可大了 。
最容易出现的1个问题：并不是每一个人炸出来的花生米都吃着嘎嘣脆，火一大炸糊了，颜色发黑口感发苦，真令人头疼！美美刚学做菜的时候，炒出来的花生米大多数都是这样“外焦里嫩”黑乎乎的哈哈！
要解决这个问题，我们得搞清楚一件事：炒花生米的目的 ， 是将它的水汽烘出去，最后让花生米变得酥香，很多人为了达到这个效果，喜欢用一大锅油来炸，很多商家确实也都是这么做的，这样做花生米的口感虽然好，但咱们自己在家做的话，但不仅浪费了一锅油，热量更是大大超标！
今天美美给大家带来一个炒花生米的妙招，超健康！只要半勺油（你没看错 ， 就是平常小朋友用来吃饭的小勺子，一勺约5克左右），就能炒出酥脆无比的【炒花生米】，健康又解馋，试试吧~
炒花生米的好方法 ， 只需半勺油，粒粒酥脆 ， 放7天都不返潮！
【香酥花生米】
花生米一盘 猪油半勺 白酒几滴 盐适量
做法：
炒花生米，最好选颗粒都差不多大小的，这样受热均匀，成熟时间都一样 。
花生米要好吃，油一定要选对 ， 炒花生米，最好选用猪油！ 因为猪油冷却之后会凝固，能在花生米的外围看到晶莹剔透的盐粒 。
不用太多，半勺就成 。
猪油放入锅中，不等全部都融化就将花生米倒进去，中小火翻炒 。
花生米好吃的第二个关键点就是火候，然后要注意冷锅下油！油温慢慢上来，让内部和外部一起受热，中小火不停地翻炒，这是保证花生酥脆不变焦的关键 。
整个过程要不停翻炒，让花生米均匀受热，
如果用掂锅的方式会更好 。
待到花生米表面颜色变深，翻炒的时候发出清脆的声音，就可以出锅啦 。
趁热撒入几滴白酒，拌匀 。
最后要用上两个法宝，盐和白酒，缺一不可，白酒可让花生米迅速降温 ， 利用酒精的挥发性，带走花生米中的水分，这样花生米便会更加的香脆、颜色均匀，且还不容易返潮 。
撒上盐，拌匀 。出锅后再放盐 ， 让盐分裹在花生米上，少量盐就可以很入味了 。
小贴士：
想想炒出来的花生米酥脆不发黑，在炒制的时候一定要注意炒制时间，炒花生米可不是1~2分钟完事的快手菜，需要4~5分钟小火慢炒 ， 毕竟美味嘛总是需要一些耐心的 。
如何判断花生米是否炒熟，主要的方法是听声音，刚开始下锅，翻炒的时候是焖焖的声音，三十分钟后 ， 一边翻炒一边仔细听，只要一发出金属清脆的声音，就证明它的水汽很少了，如果表面的颜色微微变红，就果断地出锅。不要等颜色太深了，最后几分钟稍不留神就发黑了 。
###其它资料参考###花生可以水煮吃，可以油炸吃 ， 还可以炒熟后食用，炒熟的花生酥脆可口 ， 不像油炸花生那么油腻 。那么，花生炒多久能熟？炒花生要炒多久？
花生炒多久能熟
油温下锅，不要等到油热 。不停翻炒，避免炒糊 。闻到香味后（两三分钟左右）用勺子把正在炒的花生捞起来再倒下 ， 听到声音清脆就是熟了 。不用炒10分钟，那早就成糊的了 。
花生炒多久能熟 炒花生要炒多久
花生怎么炒
1、选择大小均匀的花生米炸 ， 否则大小不一，炸的时候就会生熟不均 。
2、在上锅之前把花生米过水，把花生表皮打湿，因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水 ， 就不容易炸糊了 。之后您一定把水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油 。
3、油和花生米齐下锅 。油不用太多，根据花生的量，能没过就可以了；下锅后，要不断铲动，可以使花生均匀受热逐渐变熟；油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致、用大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊 。
4、花生米颜色变红时，就要离开火 ， 再用铲子翻几下，利用还很热的油温 ， 就可以炒熟了 。
5、在出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香，而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆 。
花生炒多久能熟 炒花生要炒多久
炒花生有营养吗
炒炸花生米营养差 花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质 、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了 。因此，花生米不宜火炒或油炸 。
花生炒多久能熟 炒花生要炒多久
煮花生和炒花生的区别
1、口感不同，前者水分比较多，吃起来会比较韧 ， 后者去了水分，吃起来比较脆 。
2、功效有差别，前者不是很热气 ， 后者吃了会很上火 。
