雪花丸子高压锅要蒸多久？
雪花丸子高压锅蒸半个小时左右就好了 。
雪花丸子做法：主料：五花肉去皮 。调料：淀粉，两个鸡蛋，酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱、糯米 。将糯米洗净，加水放置半小时左右沥干，放置一旁备用 。把五花肉剁碎，然后加鸡蛋、淀粉、酱油、料酒、生姜、葱白、盐调匀 。将调好料的五花肉捏成球状，放到备好的糯米中裹上一层米 。放锅里大火蒸2个小时左右就可以出锅了 。出锅前可以放一些胡萝卜或者小葱 。
雪花丸子也被称为“糯米圆子”或者“桃饭坨子”，代表团圆 。
用料
糯米 300克
猪肉 500克
芋头 一个
盐 适量
雪花丸子的做法
提前用水泡好糯米，最好提前一天 ， 实在不行泡3个小时 。因为泡的越久，蒸出来的味道越软 。雪花丸子的做法 步骤1
芋头削皮剁成颗粒雪花丸子的做法 步骤2
把肉和芋头都合一起剁成泥，加盐适量 。雪花丸子的做法 步骤3
搓成丸子雪花丸子的做法 步骤4
裹上糯米雪花丸子的做法 步骤5
完成了
上蒸锅'，十五分钟就可以出锅了！
###其它资料参考###雪花丸子的做法
食材
五花肉 适量
糯米 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
葱 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
五花肉洗干净剁碎，加入适量的盐，抓均匀 。（千万不要用纯瘦肉，不然丸子吃起来很紧）
胡萝卜，土豆洗干净沥干水份，去掉表皮切成大小适中的碎末 。
将胡萝卜土豆碎加入到五花肉中，加葱花搅拌剁碎 。
糯米提前泡发，之后取出来沥干水分，备用 。
肉馅捏成肉丸的样子，在手上来回拍紧，裹上一层糯米 。
6
之后上锅蒸，大约是煮饭的时间（20-30分钟左右） 。最后出锅的时候撒上葱花，完成 。
###其它资料参考###【蒸锅蒸雪花丸子怎么用】用料：五花肉500、莲藕1节、香葱1根、糯米500克、山药1/2根、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、胡椒粉半勺、鸡精半勺、红薯淀粉2勺 。
步骤：
1、将五花肉剁成泥，山药和藕也尽量剁成泥（如果有绞肉机就直接把肉切块，藕切块，山药切块，加葱姜一起放绞肉机搅成泥） 。
2、加入生抽，老抽，耗油，鸡精，胡椒粉和红薯淀粉搅拌均匀 。
3、肉馅准备好 。
4、糯米提前泡一晚 ， 加入生抽拌匀 。
5、将肉馅团成丸子 。
6、将肉丸子放糯米里滚一圈 。
7、将团好的丸子上锅蒸20分钟 。
8、出锅撒上葱花装饰，完成 。
###其它资料参考###材料：绞肉一斤（八瘦两肥）、虾仁约十二只、荸荠五粒、姜五片、蛋白两个 。
调味料： A：酱油一茶匙、酒一茶匙、糖1/2茶匙、麻油1/4茶匙、盐少许、胡椒粉少许 。B：盐少许、麻油1/4茶匙、太白粉水一大匙 。
做法1)虾仁切成泥，荸荠切小丁状，姜切末後与绞肉及A料一起顺时钟方向拌匀待出筋後捏成小丸子备用（搅拌时加入少许水一起搅拌） 。
2)锅中水滚後，将丸子排入盤中入蒸锅蒸约十分钟後取出 。
3)锅中放入约一碗半的自来高汤 ， 另加入蒸完丸子其盤内的汤汁，蛋白打发至微起泡，待锅内高汤煮滚後，加入B料，再加入蛋白不停搅拌成雪花状，起锅前淋上麻油 。
###其它资料参考###1、瘦肉泥500g、糯米200g,可多备一点，防不够、荸荠4个、鸡蛋一个、蒜泥少许 。
2、做法：糯米浸泡半小时，水倒完备用 。荸荠剁碎备用 。
3、100克坨粉加入瘦肉泥里面，用手搅拌匀称 ， 再加入剁碎的荸荠搅拌，蛋打碎，加入肉泥里面 ， 继续搅拌，搅匀即可，加盐，咸淡合适即可!
4、用手把肉泥捏成球状，大小按个人喜好，不用太大，否则难熟，然后在泡好的糯米里 ， 滚一层糯米，放入碟子里 ， 隔水蒸，蒸熟即可 。
5、雪花丸子需要的材料：五花肉、糯米、料酒、生姜、食用盐、荸荠、胡萝卜、葱花 。
6、首先将筛选过的糯米清洗干净，放入盆里面加适量清水浸泡半小时左右 。时间一到就可以把糯米捞出沥干备用，把老姜、胡萝卜都剁碎备用，把葱切小段备用 。
7、把搅拌均匀的五花肉末捏成一个个的肉丸子，然后放到准备好的糯米里面，让肉球裹上糯米 。
8、把裹好糯米的丸子放入蒸锅里大火蒸，40分钟左右就可以出锅 。
###其它资料参考###提前用水泡好糯米，
最好提前一天，
实在不行泡3个小时 。
因为泡的越久，
蒸出来的味道越软 。
芋头削皮剁成颗粒
把肉和芋头都合一起剁成泥，加盐适量 。
搓成丸子，裹上糯米 。
上蒸锅蒸十五分钟就可以出锅了！
###其它资料参考###雪花丸子的做法步骤
雪花丸子的做法步骤：1 1肉加盐搅碎，加入两个鸡蛋，香葱 ， 红薯粉搅拌 。
雪花丸子的做法步骤：2 2每次抓一点肉滚成肉团，放在糯米里面滚一滚，然后手上来回滚几次！
雪花丸子的做法步骤：3 3放在锅里蒸30分钟 。
小窍门
红薯粉也可以是玉米淀粉 ， 滚糯米时最好滚紧一点 。
来自 美食天下 阳墨妈咪 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
###其它资料参考###牛肉雪花丸子的做法
把所有材料搅拌一起，加一点温开水，加盐、花椒粉、胡椒粉拌一下，放冰箱一晚 。
把馅料团成小圆 ， 糯米提前一两个小时泡好，沥干后把小圆均匀地沾上糯米放到笼里蒸，大火二十分钟即好
