怎么吃姜不上火？
吃姜，怎么才能不上火？
食姜的好处那么多，但有的人就是害怕“上火”不敢吃 。
小干物得说 ， 小主们的担心不是没道理滴！生姜服用过多，真的会造成“上火”的症状 。
1、“火大”的人别吃
“火气”重、有“内热”的人群 ， 或患有肺炎、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾炎、糖尿病等的病人，都不适合长期食姜 。
有上火症状的人群尽量不吃姜 。此外，肝炎病人也要忌吃姜 ， 因为常吃姜会引起肝火旺 。姜有活血祛瘀、行气破滞作用，故怀孕妇女也不可多食 。
2、适量吃姜，不要贪多
食姜并非多多益善 。在养生的食姜方法中，所用生姜的量都不大 。
比如 ， 生姜橘皮水——做法是取生姜、橘皮各12克，水煎即可；
红糖姜汤——可缓解风寒感冒 ， 做法是取生姜10克、红糖15克，文火熬2至3分钟即可 。
切厚度如铜币的生姜，5片约为10克 ， 这个用量要把握好哦！
3、尽量早上吃姜
民间有“晚上吃姜等于砒霜”的说法，中医认为晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄入过多的温热食物会产生“内热”，出现上火的情况 。
4、生姜不去皮
生姜皮也是一味药 。中医认为 ， 生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法 。
生姜和红糖水一起煮着喝，考虑应该会有养胃的效果，也不至于让患者发生上火的情况 。生姜有驱寒的功效，对于体质寒凉的人来说，考虑会有很好的调理的效果 。有胃部疾病存在的人 ， 平日除了要吃调理类的食物以外，还需要服用相应的治疗类的的药物，这样对于胃部疾病的恢复会有很好的治疗效果 。患者还要注意别吃生冷类的饮食，像冰镇类的食物是不建议吃的 。
生姜，又叫姜皮、姜根、百辣云等，原产东南亚热带地区，表面呈黄褐色或灰棕色，分枝顶端有茎痕或芽 。相传神农误食蘑菇中毒，食用这种草的根后病情好转，神农姓姜，于是他把这种尖叶草取名“生姜”，意思是它的作用神奇，能让自己起死回生 。
营养功效：
生姜是一种集调味品、蔬菜、中药材于一身的重要植物，多吃生姜可以刺激胃粘膜 ， 促进肠胃消化 。生姜含有丰富的姜酮、姜烯 ， 可以有效地止住呕吐、眩晕 。生姜含有丰富的钾元素，又带有刺激性香味 ， 还能驱寒，减轻身体冰凉的症状 。此外，生姜还含有一些植物挥发油成分，可促进血液循环，加速皮肤修复损伤，达到祛痘印去斑的效果 。不仅如此 ， 生姜还能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果很好 。
###其它资料参考###红糖是一些女性朋友很喜欢喝的一种饮品添加剂，也是一种糖类，特别是女性朋友在来月经的时候，喝的特别频繁，因为红糖是属于热性的食物，可以驱寒、健脾强胃，具有养生的一些功效，可以有效的缓解女性朋友来例假时的肚子疼痛 。但是红糖喝多少，怎样喝，喝多了会不会上火，我们今天就来具体来了解一下 。
红糖喝的过多的话是会引起上火的 。因为经期饮用的红糖量一般不足以引起上火的 ， 但是如果持续大量的饮用的话，比如小产、坐月子期间，则可能引起上火，因为红糖转化为葡萄糖的过程中要消耗维生素B1，而缺乏B1会导致口疮等上火症状 。
但是红糖可以搭配一些食材一起共用的话，效果会更好 ， 而且会减低上火的几率，比如红糖可以搭配生姜，就是平时喝的红糖生姜茶 ， 既养生又好喝 。如果在红糖的服用期间引起了上火的症状 ， 要及时的停止服用，而且在饮食上多吃一些清淡的食物 ， 可以喝点绿豆水或者菊花茶有利于去火，不要吃一些过去温补的食物 ， 如牛羊肉、狗肉、羊鞭等，多吃蔬菜和水果 。
所以喝红糖的时候要把握好度 ， 不要觉得越多越好，古人常说过犹不及，无论什么东西吃多了，都会给身体带来不良的影响 。而且要注意饮用的方法：1、不要直接食用，最好是烧成红糖水饮用，此外，红糖在长期的储存过程中，由于糖蜜会发生氧化，从而使颜色变深且有酸味，这种红糖就不要再用了 。2、食用红糖水时要适量，以免量过多影响食欲和肠道的消化，建议老人每日摄入红糖量为25克左右，糖尿病人禁用 。所以任何事物都要适量、适当的食用 ， 以免对身体健康造成不必要的影响
###其它资料参考###大家都知道姜水是好东西，它能够驱寒和治疗感冒作用，姜水虽好但是也不能天天喝，天天喝姜水很容易上火 。因为生姜它是热性食物，天天喝很容易上火，尤其是身体有炎症以及体热人群不宜喝姜水，这些人群是很容易上火的 。
大家知道平时若是受到寒冷侵袭而患感冒，可以喝姜水祛除寒冷，从而达到治疗疾病的作用 。因为姜水它能祛寒，因此，很多人就心中存在疑问，若是天天喝姜水会不会导致上火现象发生 。那么，天天喝姜水会上火吗?下面，我们来具体详细了解，希望对众多朋友能带来帮助！
天天喝姜水是会上火的，因为生姜属于热性食物，它具能促进血液循环，甚至能增加体内热量和驱寒保暖作用 。若是人们天天喝姜水，以及不注意喝姜水时间，很容易引起人们上火现象发生，因此人们想要喝姜水，一定要在适当时间内喝，而且要控制好量 ， 否则是会引起上火 。
发现自己身体出现上火症状后，最好不要再喝姜水了 。出现上火还喝姜水只会加重上火症状 。因此上火后可以喝些菊花茶或金银花茶来代替姜水，这样才能起到降火 。
很多人都喜欢喝姜水，因为姜水能够促进血液循环，但不是在任何时间段都能喝姜水，尤其是在晚上喝姜水很容易上火的 。因为姜水本身味道辛辣，晚上喝姜水可能导致体热，影响睡眠，从而引起上火症状发生 。晚上喝姜水容易上火，不妨早上喝，早上喝不仅能促进消化，还有助于提神，但也要注意姜水不宜太浓，而且最好不要吃姜渣，过滤后可以直接喝水即可 。
###其它资料参考###第一，长时间的喝红糖姜茶确实是会导致人们出现上火的状况的，对于女性来说红糖姜茶可以有效的起到促进身体内血液循环，改善不好月经状况的，但是由于生姜是属于大热之物 ， 红糖也是具有很好的温补效果，所以说要适当的饮用比较好，避免引起上火之后危害到自己的身体健康 。
第二，出现上火之后人们应该要改善自己的不好的饮食状况，饮食上辛辣刺激的食物不要吃太多，另外要多吃蔬菜和水果，尤其是一些具有清热解毒功效的食物，像菊花，苦瓜 ， 冬瓜等食物 。每天适当的吃一些都是不错的具有改善自己因红糖姜茶引起上火的情况 。
###其它资料参考###红糖姜水的做法如下：
1、老姜切片 ， 将老姜冷水下锅，慢慢熬 。
2、姜水熬的有点变黄了就放红糖，加入几块红糖，喜欢甜的可以多放几块 。
3、加红糖是为了减轻姜的辣味，喝起来好喝一点 。
4、这样以后，就大功告成了，在冬季早上喝上一杯红糖姜水，会感觉特别温暖 。
###其它资料参考###如果确定是喝红糖姜水引起的上火问题不大，就怕你是别的原因引起 。你可以喝点白糖水 ， 吃点西红柿拌白糖也行，小问题不用吃药的，食物本身就是有寒热的，也可以吃点梨，西瓜一类的水果 。可以吃回来的 。
###其它资料参考###【红糖姜汤怎么吃不上火】姜汤的制作过程中，姜的选用很有讲究 。姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分 ， 它们各具不同的药性 。鲜姜是指其鲜品，味辛性温，即可发散风寒又可止呕；干姜为鲜姜的干燥品，味辛性热，专治脾胃虚寒；炮姜经过炮制，辛味减轻 ， 温经止血是其所长，多用于虚寒性出血症 。因此在姜的选择上以鲜姜最合适 。鲜姜大致可以粗分为两大类，新姜和老姜 。新姜是指带叶部分的姜 ， 老姜是指根部的姜 。以药效来说，老姜比新姜要好 。老姜的姜块有光泽 ， 充分膨大老熟，肉质坚实紧绷，纤维较多，辛辣味浓 。即民间谚语所说的“姜是老的辣” 。姜汤的熬法有很多种，这里介绍一种简单而且较为普遍使用的红糖葱姜汤： [原料]红糖20克，老姜4片，葱白3段 ， 水适量 。[做法] 1、砂锅内加入老姜和水，上火煮10分钟 。2、加入红糖、葱白小火再煮5分钟 。3、去掉姜葱后服用 。[特点] 汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐 。姜的作用我们上文已经提到，另外两种原料，葱白有发汗解表、解毒散结的功效，红糖有补血散寒、祛瘀的功效，和姜配合起来 ， 效果颇佳 。姜汤喝完后最好躺在床上盖好被子捂一下，让身体发汗，如此 ， 风寒感冒就会随着汗出而愈 。当然 ， 出完汗要记得尽快擦干身体哦 。姜汤的做法是： 取新鲜的生姜洗净，（有些人要去皮，我建议不要去，因为生姜吃多了会上火，而姜皮正好是去火的），切成薄片，放进适量的水（水要浸过姜片一点点） ， 煮沸后转小火再煮十分钟，然后加红糖再煮一两分钟 。做好了 。1.老姜一块(二块蒜瓣大小),剁成末2.蒜瓣一瓣即可,剁成泥3.小葱二棵,切成小段4.红糖一汤勺(一定要用红糖)5.一起放在口杯中,冲入刚烧开的白开水,盖上盖2-3分钟,然后搅匀,趁热喝下.
