青砖茶怎么喝 青砖茶的泡法？
以老青茶作原料，经压制而成青压青茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻 ， 咸宁、通山、崇阳、通城等县，已有100多年的历史 。青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正 ， 滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老 。每片青砖重2公斤（其中洒面、二面占0.125公斤 ， 里茶1.75公斤）大小规格为34X17X4厘米 。青砖茶具有清心提神 ， 生津止渴 ， 暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好 。
烹煮法：选用玻璃煮水器一套 ， 过滤网、公道杯、品茗杯 ， 冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的砖茶投入壶中 ， 投茶量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾 ， 将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茶的香弥漫室内，赏心悦目 。
泡饮法：即直接冲泡饮用的方法 ， 可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶（茶水比1：20——30）、润茶、冲泡12秒钟 ， （可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茶特有的菌香，观其汤色，细品醇和甘爽的滋味了 。
青砖茶是可以泡着喝的 ， 具体饮用方法如下：
饮用时需将茶砖破碎
青砖茶的饮用方法很多 ， 共有十道程序：
喜闻陈香（赏茶）黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品 。
赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中 。
活火煮泉（烧水）冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻 。我们使用的是电随手泡烧煮纯净水 。
洗净沧桑（洗茶）陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成 ， 在冲泡时，头一泡茶一般不喝，然后将开水冲入同心壶中，洗一遍茶 ， 称之为"洗净沧桑".吊出陈韵（煮茶）即向同心壶中冲入开水，同心壶下点燃小蜡烛（或酒精灯）,开水入壶后茶汤颜色慢慢加深，头一泡到枣红色即止，在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵 。
扩展资料
青砖茶主要产于鄂南 。以后发展到汉口、襄阳等地，已有六百多年的生产历史 。它以海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料，经压制而成 。色泽为棕色 ， 茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永 。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红 ， 叶底暗褐 。饮用青砖茶 ， 除生津解渴外 ， 还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效 。
参考资料：百度百科-青砖茶
###其它资料参考###1、撬茶；
先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开 ， 顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开，注意保持砖型的完整性 ， 以便于包装存放
2、投茶；
取5-10克砖茶放入盖碗中
3、洗茶；
盖碗中冲入煮开的沸水，称为第一泡茶，一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘及让茶叶遇水溶开，因为第一泡不能喝
4、倒掉第一泡；
将第一泡迅速倒掉，避免茶味被过度洗走
5、洗杯；
第一泡茶可倒入茶杯中，将茶杯洗洗之后再倒掉，称为暖杯
6、第二泡；
再冲入沸水泡茶，从这一泡开始就可以喝了
7、出汤；
砖茶泡一定的时间后，将茶汤从盖碗中倒入公道杯
8、分汤品茗；
将公道杯中的茶汤倒入小茶杯中，便可品尝 。
砖茶是紧压茶，比较难以冲泡，需要撬茶 。以黑茶为原料的砖茶有云南紧茶、云南小方砖茶、四川康砖茶、湖北青砖茶、湖南黑砖茶、湖南茯砖茶、湖南花砖茶等 。此外，还有以红茶为原料制作而成的红砖茶，也叫做米砖茶 。
###其它资料参考###适合
喝青砖茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶 。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的 。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人 ， 尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的 。
此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用 ， 睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠 。
专家提醒 ， 油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量；孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的 ， 正确的方法应该是一天分数次饮用，这样青砖茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收 。
###其它资料参考###【洞庄青砖茶怎么泡】用普洱茶刀或者螺丝批把茶砖撬开即可 。砖茶选择茶针或茶刀撬（根据茶砖的硬度决定），撬茶应从转的侧面插入，在一个水平线上多插入几次 ， 在向上或向下撬开 。这样会减少损坏茶叶条索的完整 。茶叶5克左右 。器具选择盖碗、紫砂壶、飘逸杯 。水温在85-95度之间（你的转茶要在90度以上）洗茶（醒茶）10秒(如果你觉的茶叶没有舒畅开，在加洗一道8秒左右）之后5泡可在注入水后3秒内即可出汤，5泡后出汤时间根据滋味淡薄的程度加长出汤时间 。
