蒸糯米糍放什么馅好吃
糯米糍是用什么做的 糯米糍加什么馅好吃？
1 糯米糍是用什么做的1、糯米糍的主要原料是糯米粉，除此之外还要准备一些玉米淀粉，黄油或者砂糖，将这些东西放在一个大碗中加入牛奶，根据自己的口味选择加入纯奶还是酸奶，将这些东西一起搅拌，搅拌成没有颗粒的状态就可以了 。
2、搅拌好之后盖上保鲜膜，就可以上锅蒸了 。
3、蒸糯米糍要选择大火蒸，时间大约是15到20分钟 ， 如果不确定的话可以用筷子扎一下，如果觉得已经特别松软了，就可以关火了 。
3、将蒸好的糯米团子拿出来放凉，放凉之后，将这整个面团捏成一小个一小个的团 。
4、将捏好成的小面团放在手中捏扁，要把四周捏得薄一些，因为面粉大多数都是糯米粉，所以会感觉到很黏，在捏的时候可以戴上一次性手套 ， 或者是在面团上撒一些凉水，这样不会很黏 。
5、在捏好的面皮儿里面放入准备好的馅儿，之后将面皮捏好揉圆 ， 再滚上椰蓉就可以吃了 。
2 糯米糍加什么馅好吃芒果糯米糍材料
糯米粉150g、芒果1个、椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g 。
做法
除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里 。搅拌均匀混合成粉浆 。把粉浆上锅大火蒸大二十分钟 ， 使之凝固 。芒果切成小的芒果丁备用 。蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁 。放上一个芒果丁 。像包汤圆一样搓圆 。包好的糯米团尽快滚上椰丝即可 。
豆沙糯米糍材料
糯米粉、玉米淀粉、奶粉、豆沙、糖粉、玉米油、水、柠檬汁 。
做法
1.准备好糯米粉，玉米淀粉和奶粉，加入糖粉和玉米油，倒入水，挤入几滴柠檬汁把这些食物充分的搅拌均匀
2.再另取一个盆子，抹上一层油 ， 倒入粉浆，盖上保鲜膜冷水上锅，水开后小火蒸20分钟，就可以放置着等到温冷的时候，可以用筷子搅拌糯米面团，使它比较光滑一些
3.准备好红豆沙馅15份 ， 每份25克，就可以开始制作了，把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子 。取其中一份用手压扁 ， 中间放上一份豆沙馅 ， 把它收口 ， 收口向下，搓圆，这时候就差不多包好了 ， 包好后在表面滚上一层椰蓉 。
3 吃糯米糍有什么好处滋补作用糯米中的某些物质对于人体来说可以补充气血 ， 让精气神更加的饱满，还能够起到一定的保护肠胃的作用，如果体质比较虚弱，胃寒或者是肠胃不适 ， 就可以吃一些糯米，可以起到一些缓解的作用 。
缓解脾胃虚寒适量吃糯米糍的话还可以治疗因为脾胃虚寒所导致的反胃，脾胃虚寒会导致很多症状的产生，比如气短无力还会经常出虚汗，这都是因为肠胃不好的原因造成的，糯米中的营养物质正好可以起到一些缓解作用，可以很好的保护人肠胃，对于腹痛腹泻也有一定的治疗作用 。
帮助消化糯米是可以帮助消化的，吃了糯米之后能够起到一定的安神宁气的作用，对于经常面对着电脑或者是经常进行脑力工作者的人们来说，能够起到一定的缓解疲劳的作用 。
用料
水磨糯米粉130g
熟花生适量
水适量
熟白芝麻适量
椰丝，椰蓉适量
糖（这是加在糯米粉里的）20g
油（花生油）适量
糯米糍花生馅的做法
把花生白锅炒熟 ， 炒香，放入保鲜袋擀碎，碎的程度看自己喜欢 ， 擀碎后把花生衣吹掉
芝麻也是白锅炒香，我家的炉火即使调最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下锅转两下就倒出来了，感觉还是有些糊掉，但是无所谓
糯米粉130克加凉水加糖调成糊状 ， 再加入油搅拌均匀，我用搅蛋工具搅的，比较容易搅匀 ， 无颗粒状后放进微波炉中高火盖盖叮3分钟，取出，小心烫
椰丝椰蓉准备好
拿一点叮好的糯米粉，包上熟花生碎，熟芝麻，白糖 ， 椰丝收口滚圆，在椰蓉堆里一滚就完成啦，喜欢甜的，包的时候多放点糖
小贴士
###其它资料参考### 糍粑是一种甜品小吃，因为吃起来的味道不错 ， 对我们健康也有一定好处，所以说糍粑成为了很多人都会爱吃的食物，而且糍粑我们自己在家就可以尝试制作，不同馅料的糍粑味道吃起来也是不同的，那么具体来说糍粑应该吃什么馅的，一起跟着来看看吧 。
糍粑什么馅好吃糍粑的馅料种类还是很多的，最推荐吃的就是红糖、冰糖以及蜂蜜的馅料，首先需要我们把糯米粉放到碗中，慢慢的给糯米粉中加水，之后再用筷子进行搅拌 ， 而且这时候水是不能一次性就全部倒入其中的 ， 我们可以根据自己的喜好，还有粉团多的湿润度，稍微进行调节 。用手对面粉团进行揉捏，等到没有干粉的时候 ， 这时候可以揪下来一块 。捏成成型的面团就可以了 。
制作糍粑的时候需要用小火，热好锅之后在锅中加油，油不需要太多 ， 等到油烧热之后，我们要从粉团上揪下来一小块 ， 用双手揉圆之后压扁，再放到油锅中进行煎制 。等到其中一面煎成金黄色之后就可以翻面，继续煎，等到双面都变成金黄色的时候就可以起锅装盘 。
红糖、冰糖还有蜂蜜一起放到碗中，加入温水之后一起搅拌到融化 。我们把糖水放到锅中，然后用小火进行熬制，变成粘稠状态之后，我们把煎好的糍粑放到糖稀里面，勾芡之后挂上糖就可以了，在这中间需要进行翻面的工作 。煮上一锅的糯米饭 ， 在水中要加入盐，搅拌均匀融化之后就可以了 。对于已经做好的饭直接盛出来，然后放到保鲜膜上 。之后我们把保鲜膜对折一下，需要把四周的边都折好，然后我们把米饭滚结实一些 ， 整个都放到冰箱中冷冻一下 。取出来切成块，再放到冰箱里冻成型 。吃的时候拿出来放到锅中用油煎 ， 两面变成金黄色的时候就可以了 。
糍粑的配方和窍门糍粑制作的时候要注意，首先使用的是糯米，而且要选择颜色洁白的新鲜糯米，已经变色、霉烂的陈年糯米需要尽量避免使用 。
制作糍粑的时候，最好是用大木锤 ， 把糯米放在石臼中，舂成糍粑团之后 ， 我们在家里制作糍粑的时候，那么可以用木勺和大碗来制作，同样要把糯米捣成糍粑团 。
在蒸糯米饭的时候，最好可以用竹篦 ， 这样可以让蒸熟了的糯米饭中，带有一股竹子清香味道，是制作糍粑的时候很不错的方法 。
糍粑和什么一起煮好吃糍粑吃的时候我们可以试试搭配上红糖，首先要把糍粑切成片，在锅中加入油，放上糍粑片之后，开中小火去煎，等到变成金黄色的时候就可以了，煎到半熟的时候加入适量糖水，等到糍粑变软变熟的时候，加上适量的红糖和桂花 ， 还要用筷子翻拌均匀，就可以出锅了 。
我们把糍粑切成小块之后，需要把甜酒加上一些水，烧开之后再选择加适量的白糖 ， 等到锅烧开之后，在其中加入糍粑块，放上一些枸杞和红枣，和糍粑一起煮熟之后吃就可以了 。
吃糍粑的注意事项吃糍粑的时候注意事项是非常多的，首先如果有发热、咳嗽痰黄的情况 ， 或者患上了黄疸、腹胀的问题，那么糍粑不适合我们吃，如果容易有上火的问题，那么吃糍粑也不适合，这时候容易出现胃肠道相对抑制的情况，这时候吃糍粑是容易引发消化不良的情况，所以说我们还是应该吃些比较容易消化的食物，不然会导致病情加重 。
对于消化能力弱，或者有胃肠道疾病的情况，那么这些情况不适合糍粑，因为糍粑是一种黏腻的食物 ， 而且是很消化的，对于肠胃不好的人来说 ， 吃糍粑太多之后是容易导致腹痛、腹胀问题加重，还会有胃溃疡穿孔出血等问题，这些情况都是容易导致病情加重的 。
如果有糖尿病的问题，那么糍粑同样需要少吃 ， 糍粑中含的糖量是非常高的，如果吃多了对我们身体健康没有好处 。而老人和儿童的消化能力是比较弱的，如果吃糍粑太多容易引起肠胃不适的问题 。
糍粑作为一种甜品小吃，受到很多人的喜爱，而且自己也是可以制作糍粑吃的，上面给大家推荐了糍粑的几款，可以发现吃起来的味道不错，对我们健康也有一定好处，所以大家应该对糍粑有所了解 ， 根据自己的口味制作出糍粑吃不错 。
###其它资料参考###常见的馅料有芒果（水果）、紫薯、红豆沙、黑芝麻等 。
可以根据自己的喜好选择，一般水果、紫薯、红豆、莲蓉都可以，同时，也可以在做皮的时候搭配一些辅料如：抹茶、南瓜可以做不同颜色的糯米糍 。
###其它资料参考###只要自己喜欢，什么馅都可以！
例如：水果类：芒果，草莓 ， 榴莲，苹果等等，另外可以加上一些奶油！
甜食类：豆沙，莲蓉！
【蒸糯米糍放什么馅好吃】不沾手的办法：就是那一些糯米粉下锅炒熟或者放进微波炉几秒钟 ， 揉糯米糍的时候沾手和洒一些在糯米糍上面就不会沾手了！
