普洱茶饼用怎么保存

普洱茶饼怎么保存最好?

普洱茶饼用怎么保存

首先存茶第一要素就是环境,不管单饼还是整筒,存茶都是要适合的环境,防潮防异味避免直晒的地方即可 , 就像网上说的人呆着舒服的地方,就可以放茶!不管是不是单饼茶都一定要远离异味潮湿源,例如洗手间厨房等地方!单饼茶经常也会被直接扔在抽屉里,这是要注意抽屉有没异味!
【普洱茶饼用怎么保存】二、第二就是要购入存茶装备,三军未动粮草先行 。我这一派存茶很简单,不搞什么紫砂罐 , 你去某宝买个普洱存茶袋(牛皮纸袋那种或者其他食品级袋子也行,铝箔袋之类的),如果有纸箱就不买,没有就买些!(注意纸箱有没异味)如果你自己真的觉得那个地方比较容易潮湿,可以买些炭包之类来吸收水分!
三、分类,把你的单饼茶进行分类,生熟分开!这里有个注意点,就是千万别生熟混放,哪怕你茶不多 , 很容易串味的!一饼饼单独装袋,然后生熟分开放箱,装满了就封箱,如此类推就行 。
四、离地存放,然后把箱子放在一个离开地面和墙壁的地方就行!
这样做的好处和不足之处在哪?
好处就在于这样存放的茶不容易受潮也不容易吸收异味!这也是家庭存茶最容易遇到的问题,而且对于单饼茶来说这个方法简单快捷!
普洱茶饼用怎么保存

1、得选个阴凉干燥的地方,避免太阳直射 。最好就是避免东照,也同时避免西晒 。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到,西照就是日落的时候也避免被太阳晒到 。如果无法两者兼顾,西晒是肯定要避免的 。
2、生熟分开存放 。去市场上买几个纸箱 , 以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好 。如果茶叶是整件购入的 , 则原件摆放即可 。若是整提或者单饼购入,则根据生茶、熟茶分开,以年份为标准慢慢摆入封箱 。具体操作就是,同一年份的生茶一起放入一个纸箱,同一年份的熟茶放入另一个纸箱 。如果有条件 , 可以再放1-2片老茶进去,这样有助于茶叶的陈化和后期转化 。比如2003年的茶都放在一起,再配合放入1-2片2000年或者更早的茶进去 。
3、去买几个木架,或者铁架(避免有油漆味) 。架子高度以10公分高为好,木板堆叠起来高度也以10公分为宜 。将存茶的纸箱放在木架或木板上 , 离地离墙存放 。
4、买个几公斤木炭,有条件的买竹炭,没条件的买普通木炭就可以 。在每年潮湿季节的时候,以半公斤为一份,将木炭分成若干份,摆放在存茶室里的不同角落里 , 待到潮湿季节过后,再将木炭拿出 。天气好的时候,将木炭拿到太阳底下暴晒,封存起来,来年潮湿季节再拿出来用 。
5、在潮湿季节的时候 , 禁止开窗 , 等到风和日丽的时候 , 适当开窗通风 。晚上尽量避免开窗 。平常日子里,不下雨的时候,每隔半个月,在天气晴朗的午后,开窗通风半个小时左右 。若是夏天,开窗时间选择早上或者傍晚为宜 。
6、若是每年潮湿季节特别长的地区,可以在每年湿季的时候 , 用保鲜纸将纸箱外围包裹起来,隔绝湿气 。若是在北方干燥地区,可以考虑在存茶空间里适当放几盆水调节湿度 。但是要注意换水,避免水发臭 。
###其它资料参考### 普洱茶饼如何长期保存
普洱茶饼如何长期保存?作为目前被大众知悉的普洱茶,味道香醇,愈来愈受到大家的喜爱 , 很多人都会购入普洱茶在家里或者放公司,但是又怕时间长了会坏,那么普洱茶饼如何长期保存呢?
普洱茶饼如何长期保存11、用纸箱子 。找一个没有异味和破损的纸箱子,把原装的普洱茶放进去,然后把箱子放在远离地面和墙面的地方就可以了 。如果觉得防潮效果不够,可以在里面留出空隙 , 放入竹炭祛湿包 。
2、用牛皮纸袋子 。牛皮纸袋子防潮功能非常好 , 把需要长期储存的普洱茶放进去,密封好,放到通风的、没有湿气的地方即可 。
3、用陶瓷茶罐 。如果普洱茶已经打开,可以把它放进陶瓷茶罐保存 , 但是保存时间不宜过长,普洱茶一旦开封,最好及时饮用 。
普洱茶在保存过程中,主要就是为了防止其产生异味、变潮湿 , 所以,不论怎么保存,都要原理地面和墙面 , 同时,通风情况也不是越通风越好,通风以空气稍微流通最为合适 , 像那种阳台等通风太大的地方,反而不合适 。
以上是几种用比较方便的,能随手在家里就能找到的东西来保存普洱茶,如果,条件允许,还可以用专业的竹笋壳子保存,竹笋壳子是目前为止最适合保存普洱茶的工具,只是,一般人家里不具备 。
长期存放普洱茶要压饼的3大原因!
压饼原因之一:便于储存运输
在古代,人们是通过“茶马古道”对外进行茶叶贸易,并且以骡马运输为基?。?因为散茶松散,同种重量下体积会更大,造成散茶运输成本高,且运输途中非常容易让茶叶发霉 。
所以为了更好地运输茶叶 , 就想出了把茶叶压成茶饼的方法,压成茶饼后的茶叶,骡马可以驮得更多 , 并且不用担心茶叶被压碎,不仅节约了运输成本,还不占地方,同时便于长时间储存 。
普洱茶压制成饼 , 叶片与叶片紧密贴合在一起,中间的缝隙变小了,体积就自然而然变小了 。这对于喜欢囤茶的茶友们来说茶饼占用空间少 , 有利于较小空间的大量储存,降低了藏茶成本 。
压饼原因之二:留存茶味、保证茶品
古代人民是非常聪明的,他们知道把茶叶压成茶饼后,不仅便于储存,同时也使茶叶的味道不易挥发,避免了茶叶中的多酚类、酮类与叶绿素的过快氧化 , 其中的微生物跟香气都能更好的保存下来,这样就尽可能地保证了茶叶的品质 。
而且茶叶压成茶饼以后,一般都是储存的时间越久,茶叶越香,泡出来的味道也更加醇厚,不像散茶,茶味挥发快,空气中的浊物、异味容易随着水分进入茶体,导致茶叶回潮,品质变差 。
压饼原因之三:具有收藏价值
收藏茶饼的人居多 , 因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化,且氧化时茶饼的变化是最为平均的,这是因为茶饼较薄且圆面更利于均等地氧化 。
随着岁月流逝,茶饼的滋味靠后天的自然发酵不断发生改变,这就使得茶饼非常富有收藏乐趣 , 且具有收藏价值 。历经年深日久,一个普通的茶饼也会从平凡到卓越 。
无论是散茶还是茶饼,无论以何种形式存在 , 都具有它独特的韵味,茶友们都可按照自己的喜好进行选择,正是因为不同的形态才会有不同的饮茶体验 , 不必捧一踩一 。
普洱茶饼如何长期保存2家庭存放普洱茶的方法
方法之一:低温贮存法
在保存普洱茶时,需要存放在温度为5度以下的环境最为适宜,或者也可以使用冷藏库或者是冷冻库存来保存茶叶 。
虽然这样的保存方法经常见于乌龙茶系中,对于普洱茶的保存方法也是通用的 。只是在这样的环境下保存普洱茶后,在饮用冲泡之前 , 是需要把普洱茶先恢复到常温下,才可以取出茶叶来泡,而不能取出来后立即来冲泡,否则会由于茶叶的温度而导致冲泡出来的茶变味 。
方法之二:金属罐装贮存法
是选用一些铁罐或者是不锈钢罐,但必需要求质地实密 。对于新购买的罐子,如果带有味道,则可以先去除异味后再进行保存 。
在使用金属罐进行保存普洱茶叶 , 需要把茶叶放置于阴凉处,避免放到一些阳光直射,而且有异味、潮湿的一些地方 。在保存的地方要保证所使用的金属罐不能生锈,这样才可以缓解普洱茶叶陈化以及劣变的速度 。而其中锡罐材料则是最为致密的,对于防氧化、防潮以及隔异味与阻阳光有着非常好的效果 。
方法之三:塑料袋或铝箔袋贮存法
所选用的材料是装食品的那一种,并且密度要高要厚实,并且不要有味道 。在装入普洱茶后要尽量把袋中的空气挤出来,然后再用第二个袋子反向的'套上 , 如果是选择的透明塑料袋 , 在装入茶叶后不要让阳光直射 。以此来减少普洱茶与空气的接触机会,以免使得普洱茶发生变质 。
方法之四:紫砂或紫陶茶缸
对于一些特别古老的茶馆,就会选用这些紫砂或者是紫陶茶缸来保存普洱茶 , 主要是这种茶具不仅可以有效的隔绝异味 , 并且还可以通过氧化反应,来使得茶罐内的氧气密度达到一种的完美状态,从而使得普洱茶的氧化反应更好,冲泡出来的口感更佳 。
普洱茶饼如何长期保存3普洱茶的保存条件
1、普洱茶存储时,本身需要较干燥 。普洱茶本身含水量过高,容易导致微生物生长繁殖以及多酚类物质氧化 , 从而影响茶叶品质 。龚淑英(2002)在试验中不考虑其他条件影响下,茶样自身含水率在9%的处理的茶样储藏较佳,此数值可以作为一个参考基数 。
2、避免异味 。茶叶具有较强的吸附性,异味会影响茶叶的香气,因此存放需避免异味 。
3、生饼、熟饼分开放,或者单一产品、同一茶区存放 。同上一条原则一样 , 因为茶叶的吸附性 , 生茶香气多蜜香、毫香、栗香、陈香等,熟茶则多参香、陈香、荷香、枣香、樟香,两者混合存放,有可能引起香气互相交叉影响,影响茶叶的香气原本性 。
4、避免空气(相对)湿度过高 。吕才有(2009)在研究中指出,平均湿度达到65%可以基本维持茶叶的含水量 。从通常经验上讲,空气湿度在75%(高湿度)以下,可认为是存茶的相对安全湿度 。过高的空气湿度会加速普洱茶的转化 , 但可能会因为过湿而出现霉斑 。
此外,一些外来水气中带有的微生物也可能会导致产生异菌发酵,产生不佳质变 。湿度影响因素众多,一般沿海、植被丰富及降雨量多的地区空气湿度相对较高 。在一些**的地区,保持通风可以在一定程度降低空气湿度 。
5、常温存放 。常温处理转化自然 , 过高的温度会促进茶的转化 。龚淑英在研究证明,37度存放条件,前期会出现陈香,后期出现甜香;而55度处理,前期呈枣香,后期会出现酸味 。
6、保持通风 。通风与茶品的影响也很大,透气对普洱茶的陈化有促进作用 。尤其如果茶品本身干燥度不足,通风性差,将导致茶品从内部产生霉菌 。
以上关于储存条件的建议,是针对家庭少量存放而言 。对于数量较大的专业仓储而言,通常选择南方,因为北方大部分地区的湿度都相对较低,影响茶叶转化速度 。目前广东地区的存茶商家,通常都会考虑采用调温或调湿装置,将仓储空间的温度和湿度控制在较适宜的范畴 。

###其它资料参考###1、生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同 。
2、放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化 。
3、住公寓有品茗间,可放茶 。辟茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放最佳 。
4、存放空间地点防止日晒或是阳光照射 。这也是存放关健 。光线对成茶破坏力强大 , 要小心!
5、茶饼若是一提七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得住,散茶或饼剥开了 , 要放入茶罐 。
6、茶罐的材质要瓷器、陶器两大类 。用瓷罐置茶得留心,熟饼带酸气不宜放入这种容器 , 应入陶罐较好 。瓷罐放生饼为宜;陶罐还分上釉与不上釉 。釉的罐保湿度较佳,活性适中,可放入陈茶 。不上釉的陶罐转茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太强也不宜放茶 。

普洱茶饼用怎么保存

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