螃蟹是一种非常常见的水产品，相信很多人都应该吃过，螃蟹是属于寒性的食物，是不能吃太多的，那你们知道哪些人是不能吃螃蟹的呢？估计很多人都还不知道 ， 下面，给大家具体介绍一下不宜吃螃蟹的人，我们一起来看看到底有哪些人不宜吃螃蟹 。
1、不能吃螃蟹的人
1.肝炎患者不宜食螃蟹
肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等 。
2.心血管病人忌吃螃蟹
螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克 ， 每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展 。
3.有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹
伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
4.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹
螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症 。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重 。
5.有过敏体质的人应忌吃螃蟹
此类人吃了螃蟹后 ， 特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应 ， 产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘 。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化 。
6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹
胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重 。
7.孕妇宜少吃或不吃螃蟹
中医认为 ， 螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利 。
8.老年人不宜多食螃蟹
因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主 ， 不宜多食 。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹 。
2、螃蟹怎么做下酒菜
做法一
1.把螃蟹的腹部向上 ， 用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死 。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净 。
2.斩下蟹脚，将蟹爪切去不用 。将蟹钳去毛，一破两半，再切成两截 。将蟹身片成两半，再斩成2厘米宽的块，一同放入盘里 。
3.将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀 ， 再撒上面粉拌匀备用 。
4.将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用 。
5.铁锅倒入植物油，上火烧至七成热，将螃蟹放入锅内摊开，勿使粘连 ， 待螃蟹成红黄色时，倒入葱姜翻炒几下，加料酒、白糖、白醋，再炒一会儿，加入味精，翻匀出锅装盘，并将洗好的香菜撒在盘周围即成 。
做法二
【不能吃螃蟹的人有哪些？什么人不宜吃螃蟹？】 1.葱切段，姜切片 ， 蒜切片，辣椒切成什么样都可以 。
2.淀粉用少量水调开 ， 是用来裹住螃蟹裸露在外面的肉，防止翻炒过程中散开，所以不用很稀 。
3.杀死螃蟹并且分尸 。我没那个胆量 ， 每次都是我老公来，而且累个半死 。