土豆丝大概要炒几分钟才会熟？
土豆丝焯水炒一分钟就能炒熟，不焯水5分钟炒熟，具体做法如下：
主要材料：土豆50克，葱5克 ， 蒜5克 ， 青椒10克，红椒10克 ， 盐2克 ， 白醋5克 。
1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝 。
2、土豆丝焯水10秒 。
3、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟 。
4、加盐，醋，翻炒均匀即可完成 。
5、 成品图 。
1、土豆丝焯水炒一分钟就能炒熟，不焯水5分钟炒熟 。
2、最好是用水泡一下,避免氧化和粘连 。土豆含有丰富的膳食纤维和维生素以及矿物质,可以起到增强饱腹感、促进胃肠蠕动、缓解和预防便秘的作用 。
3、土豆属于秋季的一种蔬菜 。吃起来口感非常好,而且淀粉含量比较高,不管是把它炒菜来吃,或者做成美味的土豆饼,都是非常不错的吃法 。
###其它资料参考###1、土豆丝焯水炒一分钟就能炒熟，不焯水5分钟炒熟 。
2、炒土豆丝时，将土豆去皮，切成丝，放在水中浸泡 ， 捞出控干水分，放入锅中翻炒即可 。土豆丝在炒之前，也可以进行焯水处理 ， 这样可以缩短翻炒的时间 。土豆丝炒着吃时，可以单独炒，也可以搭配辣椒、肉丝、洋葱、胡萝卜丝等食材一起炒 ， 口味会更加丰富 。
###其它资料参考###土豆丝焯水的时间在2分钟左右，一般经过焯水之后，去掉淀粉的效果比较好，在烹饪时会有着更加爽脆的口感 。
用料：大土豆1个、青辣椒2个、小红辣椒4个、干红辣椒5个、花椒少许、白醋、油、糖、盐 、姜、鸡精
酸辣土豆丝的做法：
1、将土豆剥皮先切成片，辣椒切成丝 。
2、将土豆片切成细丝后放冷水里泡几回，将淀粉都洗掉 。
3、锅里倒油，先放花椒炸出香味后捞出花椒 。
4、下姜丝，再下各类辣椒炒香 。
5、加沥干水的土豆丝一起炒 。
【土豆丝焯水之后炒多久】6、加白醋、盐、糖略炒后加少许鸡精出锅 。
