兔肉一般煮多久熟？
一般净重2.5斤左右的整兔 ， 中火40分钟就行彻底熟，但是熟了不代表入味 。
如果是整兔，我们一般可以中小火煮大约40-45分钟，然后关火焖泡30分钟左右，让它继续成熟入味 。
如果是斩切成块的兔肉，要用小火去煮 。小火更容易熟 ， 一般30-40分钟就行 。
无论是兔肉还是其他肉制品，熟不代表入味和口感，所以要综合考虑各种因素 。
想让肉有嚼劲就大火煮 ， 想让肉嫩且更容易入味就小火去煮或者少煮多焖 。
一、兔肉要煮几分钟才能熟
如果我们使用普通过去的话，正常情况下来说，兔子肉只需要放到锅里面煮，20分钟左右的时间就可以完全煮熟了 。但毕竟每个兔子肉是老还是嫩都完全不一样，如果是老一些的兔子肉基本上还需要往后延长5分钟到10分钟左右的时间 ， 也就是25分钟到半个小时，这样才能够让兔子肉完全的煮到软烂 。如果大家觉得时间过长的话，也可以使用高压锅，使用高压锅的话 ， 一般只需要10分钟的时间，就可以完全将兔子肉煮熟了 。
二、兔子肉不能和什么一起吃
1.兔子肉不能和鸡蛋一起吃
鸡蛋本身就算是一种寒性的食物 ， 而兔子肉也算是寒性食物之一，如果这两种食物在一起吃的话，是非常容易造成拉肚子的情况的 。
2.兔子肉不能和芹菜一起吃
兔子肉和芹菜在一起吃会产生一种特殊的有害物质，对于我们身体毛发的生长起到抑制的作用，尤其是头发，如果大家想要保护头发的话，就尽量避免兔子肉和芹菜在一起吃 。
【兔子肉煮多久好吃】3.兔子肉不能和橘子一起吃
橘子当中是含有着大量果酸成分的 ， 如果遇到了兔子肉之后，对于我们的肠胃可能会起到一些刺激性的作用 。
###其它资料参考###一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了，千万不能用大火直接煮熟 ， 这样煮出来的肉质会变老，味道也不好吃 。其次在水煮之前，一定要先腌制一下，去除原本的膻味 。
兔肉要煮多久才嫩
首先我们要先将兔肉洗干净 ， 然后从橱柜拿一个大盆子，把兔肉放进盆子里面之后，在往盆里面添加一些盐、料酒、大葱、生姜等调料 ， 让兔肉先腌制20分钟左右 。随后烧一锅清水 ， 待水沸腾之后就把兔肉放进去，再加入葱、姜、料酒去腥味，先用大火煮5分钟，再用小火慢慢煮20分钟左右即可，这个时候是最嫩的 。
如果看见兔肉变白了之后，就拿筷子插入腿部，看一下有没有血水 ， 如果没有就代表已经煮好了 ， 接着把兔肉拿出来待凉透之后切好就可以了 。其次我们还要注意的就是，不能用大火直接煮熟，这样肉会很老不好吃，一定要用小火慢慢煮肉才可以，这样煮出来的肉质才细腻 。
###其它资料参考###1、兔子肉一般烧十分钟左右的时间 ， 煮久了就会影响里面的口感，兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类 。兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高 。
2、兔肉的脂肪和胆固醇含量低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法 。每年深秋至冬末间味道更佳 ， 是肥胖者和心血管病人的理想肉食 ， 全国各地均有出产和销售 。
###其它资料参考###好久没有吃兔肉了所以就买了一只回来解解馋，因为是第一次做好像炖的时间有点长了，这会不会把兔肉给煮老?。客猛芬蠖喑な奔洳呕崾炷兀?
兔肉会不会越煮越老
是的 。经常食用兔子肉有益处，并增强体质，健美肌肉，还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性 。
兔肉煮多长时间最嫩
兔肉用高压锅来炖，排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了 ， 想要兔肉嫩一些 ， 可以依据自家火候，适当缩短时间，但不要短于10分钟，以免兔肉未能煮熟，最长时间也不要超过二十分钟，否则易将兔肉煮烂 。
做兔子肉用什么调料
将兔子宰杀之后取出内脏，清洗干净后剁成大小差不多的块备用，青椒、红椒、切碎，葱、姜、蒜切片备用锅烧热后倒入适量的油加热，油全熟的时候放入葱姜蒜爆香 ， 然后立马把兔肉放入快速翻炒再翻炒的过程中加入盐、味精、鸡精，翻炒均匀后加入适量的清水（水最好盖过兔肉）炖煮，待水烧开后加入所有的调料大火煮至汤汁浓稠后转小火，继续炖煮，大概兔肉可以用筷子戳烂的时候，也就是快熟的时候加入青椒、红椒最后加入适量酱油 翻炒均匀，撒上香菜即可出锅
兔肉煮黄酒的做法
1、免肉一只，黄酒一杯，土豆一个 ， 盐，豆瓣酱，花椒，大料，香叶适量 。水淀粉少量 。
2、兔肉提前切块用凉水泡一夜 ， 捞出控干水份备用，然后准备好辅料侍用 。
3、土豆切滚刀块 。
4、烧热锅，放进葱姜蒜爆香后放肉，炒到没有水后放入黄酒 ， 土豆 。
5、焖1小时即可 。
###其它资料参考###麻辣兔肉制作步骤：
1.原料：兔腿 调味：干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐
2.兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用 。
3.兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出 。
4.锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香 。
5.倒入兔肉，加生抽翻炒均匀 。
6.倒入适量清水，煮5-10分钟，捞出沥干水分(撇掉麻椒、干辣椒段) 。
7.将兔肉均匀裹上一层淀粉 。
8.入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用 。
9.另备一份炸好的麻椒、辣椒(撇去辣椒油) 。
10.锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉，加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖，迅速翻炒 。
11.再倒入麻椒、辣椒段翻炒，关火撒入芝麻、香菜末即可 。
兔肉还可以制作成各种口味，可以做成五香兔肉 ， 也可以做成红烧兔肉 ， 兔肉也可以和红枣、山楂、枸杞等一起熬炖，炖出来的兔肉也别有一番风味 。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物 ， 既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品” 。兔肉可以补充丰富的卵磷脂，具有滋补心脑血管的作用，同时它的脂肪比较低，可以减肥降脂，同时还是不错的美容肉食之一哦，搭配红枣啊枸杞一起食用养生效果更好 。
###其它资料参考###说到兔肉，很多人都会调侃的说上一句 ， 兔兔那么可爱 ， 为什么要吃兔兔？不过说实话 ， 兔肉是真的好吃 。首先 ， 兔肉当中含有非常丰富的蛋白质，而且兔肉吃起来的口感不像鸡肉一般，吃起来非常的柴 。所以说 ， 兔肉可谓是兼顾营养与口感于一身 。而在食用兔肉的时候，我们常吃的有凉拌兔肉这一道菜 。在这一道菜中，关于兔肉的处理，蒸20分钟即可 。
凉拌兔肉的做法其实很简单，它的做法就类似于我们做凉拌鸡丝的做法 。凉拌兔肉要想做的好吃，主要需要注意两个方面 ， 一是兔肉蒸制的时间，二是料汁的调配 。首先将提前准备好的兔肉洗干净以后改上几刀 ， 用盐 ， 料酒，葱姜，生抽腌制四个小时 。之所以要改刀 ， 是为了让调料充分入味 。在此之后 ， 大火将水烧开，将兔腿用大火蒸20分钟 。煮好之后取出来过凉水放凉 。
接下来要进行的就是比较费功夫的工作 。若将放凉的兔腿儿充分的撕碎，最好撕成细丝状 。在此之后，将提前准备好的葱姜蒜以及自己想要放入的一些食材，例如黄瓜切成丝 。放入盐，味精 ， 鸡精香油，生抽充分拌匀即可 。喜欢吃辣的，还可以淋上一些辣椒油 。如果追求生活的精致的话，也可以撒上一些白芝麻作为点缀 。
这样一道简单而又美味的凉拌兔丝就做好啦！当然 ， 兔肉的好吃之处绝对不仅仅只限于凉拌 。我们在食用兔肉的时候 ， 无论是凉拌还是爆炒，或者炖肉 ， 甚至于烧烤，哪都是非常美味的 。而且做法也比较简单 。在制作的时候，与我们平时制作其他肉类是没有太大区别的 ， 例如说像炖兔肉的时候，效仿平时炖大盘鸡的做法就可以 。
