用了紫砂壶以后,才知道要开壶,有补救办法吗?
儒雅文人有雅兴 , 好不轻易买了只紫砂茶壶或紫砂茶杯,但就不知道新买的紫砂茶壶如何开壶?好,我就教你几招 。不外,这开壶还真有的复杂,要有的水平 。
如何开壶1.热身:
首先将刚买归来的紫砂茶壶,用沸水内外冲刷一次,将表面尘埃除去 , 然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时 , 这样茶壶的土壤味及火气都会去掉 。
如何开壶2.降火:
将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。
如何开壶3.润泽滋润:
将买归来的甘蔗切开后 , 放在煲内 。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时 。甘蔗的自然糖分,能够让茶壶得到前所未有的润泽滋润 。
如何开壶4.重生:
最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时 。最好是龙井茶叶 。这样茶壶便不再是“了无气愤”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精髓,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
还提供一个简易的如何开壶方法:
将壶身同壶盖分离 , 置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间,天然凉干即可 。
此法应该适合于土壤味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶 。
1、清水法给紫砂壶开壶 。
由于新壶的胎骨火气重,紫砂间微孔结构松,壶性很脆,容易受热胀冷缩的影响 。所以买来新壶,一定要将壶身内外洗净,放在干净的锅里,取下壶盖,用纯净水漫过壶身,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质 , 便可用来泡茶了 。
清水法开壶是最为简洁且方便有效的紫砂壶开壶方式 。紫砂壶会像洗了个热水澡,神清气爽,静候您来泡茶 。
2、豆腐甘蔗给紫砂壶开壶 。
(1)热身:将刚买回来的紫砂壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲内,加3倍高度的水煮2小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
(2)降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时 。豆腐内所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。
(3)滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内,再煮1小时 。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润 。
(4)重生:最后挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
【豆腐甘蔗开壶了怎么办】 3、煮茶法给紫砂壶开壶 。
在一干净无味的锅底放一条小毛巾,将新的紫砂壶放在毛巾上,让后加入高于壶2倍的水,一起煮上2小时 。然后,你想用这把壶泡什么样的茶,就放什么茶进去同煮1小时 。最后取出紫砂壶,取一把同样的干茶叶放进壶里,让壶吸收更多茶叶的味道 。
煮茶的开壶方法最是适合急性子的壶友 , 没有时间慢慢养,就先让它一次吃个饱 。
###其它资料参考###各位都是烹饪大师啊 请问你们是喝茶呢还是煲汤呢?开壶很简单 楼主不要听有些“专家”误人子弟 新壶到手将开水注入壶内 闷1,2分钟即可 壶身再用开水烫一下 开壶就这么简单 切忌不要煮壶 温度过高 紫砂孔容易扩张 很难收缩 也就是以后紫砂不容易吸收茶汤了 一般新壶的土腥味泡养1周就可以散去了 非要来点讲究之类的 那就把新茶叶放里 用开水泡上 水温降下来即可倒出来
###其它资料参考###一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此很多人在选择用紫砂壶泡茶的时候,都会开壶后再使用 。因为经过开壶的紫砂壶不但好养而且包浆出得快 , 同时也能把壶里的泥味、窑尘都能够比较彻底处理掉 。因此 , 开壶是热爱紫砂壶的壶友们赋予紫砂壶的一种礼节 。其实开壶办法就一句话:真正的紫砂壶 , 用清水或配壶的茶叶,煮上几分钟就可以了,简单又方便 。开壶就是开始用壶,仅仅是开端,不必想的过于繁琐 。而且很多朋友都听信了用什么豆腐、甘蔗、去湿火,这些都是部分商家销售的噱头,弄得开壶神乎其神 。什么豆腐、甘蔗开壶法,这些个所谓的老玩家经验 , 为何大家都深信不疑?别天真了,就以豆腐法为例,开完壶的后果,惨不忍睹,煮完后壶身会留一层白色粉末或者留下白色印记 。还有壶友坚持说:“那开壶放块豆腐也是可以再增加吸味的功效啊 。那么你家冰箱里有异味 , 你是放些茶叶去吸味 , 还是去买块豆腐放进冰箱里吸味呢?事实胜于雄辩 , 更别提还有壶友说甘蔗清香,甘甜,这样开的壶泡茶好喝...简简单单的开壶,别想那么复杂,回归质朴本真,好好开始你的茶器之路吧 。
###其它资料参考###紫砂壶是比较好的茶具,一把新的紫砂壶拿到手 , 如果没有经过开壶 , 是不适合直接用来泡茶的 。所以紫砂壶开壶很重要 。新买的紫砂壶如何开壶?可以参考以下:
一种方法是用豆腐开壶 。将盖子和壶身分离,然后放进盛有凉水的容器中,再将凉水放在炉子上面,用文火加热,直至沸腾,差不多60分钟左右,将火关掉 。然在煮过的壶里面加入一块豆腐,再放到清水里面煮 , 同样等60分钟后关火,主要的目的就是去除制壶时留下的火气和燥气 。
另一种方法是甘蔗开壶,用甘蔗开壶的目的是利用甘蔗的清甜滋润壶,让泡出的茶更润 。可以将一小段甘蔗去皮切块,然后把甘蔗放在紫砂壶内,再将壶和甘蔗放入锅中加水煮个把钟,取出即可 。
还有一种方法比较简单,那就是用开水开壶 。先用清水把紫砂壶内外清净,尤其是内壁与出水孔两个地方 。之后用沸腾的开水倒进壶内,直到开水溢出后把壶盖盖上,再次用开水浇灌紫砂壶,这样重复几次就完成了开壶 。
紫砂壶的开壶步骤方式尤为重要,要注意以下几点:1.水一定要充足,无论是哪种方式开壶,水一定用完全把壶浸没,让壶浸泡均匀 。这是壶所用的泥土遇水会膨胀,并且遇上热胀冷缩的因素,如果水浸没不均匀,容易造成壶开裂 。
2.开壶过程中如果发现壶内的水有异味或是油层,这意味着这把壶有可能被打过蜡、皮鞋油或是其原料不纯,建议不使用该壶 。
###其它资料参考### 喜欢喝茶的人是越来越来多 , 很多人家中都备有整套的茶具 , 但你知不知道第一次使用“紫砂壶”的时候是要开壶的?目的就是为了将其表面的泥土味和灰尘去掉,那么紫砂壶如何开壶呢?开壶的方法有哪些呢?其实是非常简单,下面我就来教你几种开壶的方法!
紫砂壶开壶的4种方法:1、静置法(最简单的开壶方法)
在第一次使用新的紫砂壶之前,都是要进行“开壶”的,清洗其中的泥土味和灰尘,那么紫砂壶如何开壶呢?静置法就是最为简单的快捷的一种方式,具体操作步骤如下:
1、将新买的紫砂壶中注入已经烧开的开水 , 然后静置十分钟 , 然后倒掉 。
2、然后重复上一部的动作,并将自己平时所喝的茶叶加入一小勺中,然后泡上10分钟 。
3、在将其茶叶和水倒掉,用热水在静置10分钟,倒去壶中水,你就可以使用了 。
2、直接放到锅内煮
第2种开壶方法可能还要简单,就是直接将你所购买的新紫砂壶放到锅中 , 用冷水将其完全浸泡,然后在水中加入一把茶叶,开火煮上半个小时 , 就能去掉壶的土腥味了 。不过这种方式有一点弊端就是,如果你所购买的紫砂壶质量不过关的话,可能会被煮裂,这点需要注意一下!
3、豆腐开壶法
买上一块老豆腐 , 将强装满壶中(注意要用力的压一下),然后将其放到锅中用冷水煮至沸腾,沸腾后在继续煮上10分钟左右 , 关火,在要用清水进行清洗,开壶也就完成了 。而据说豆腐的作用是能够降低紫砂壶的“火气” 。
4、甘蔗开壶法
甘蔗开壶和上面的豆腐开壶其实有着异曲同工之妙,将甘蔗切成一小段一小段 , 如上图所示,然后将其装入到紫砂壶之中,煮置沸腾 , 直到问到有甘蔗的香味传出 , 然后关火,将壶拿出 , 然后等其自然冷却,在用茶水泡一遍就OK了 。
###其它资料参考###可能很多刚买紫砂壶的新手面临的第一个问题就是开壶,不同的商家教给新手的开壶方法也不一样,大家去网上搜索也有很多不同的开壶方法 , 比如豆腐开壶,甘蔗开壶等,搞的大家不知道到底怎么开壶了 。那正确的开壶方式是什么呢?
开壶的目的一个是清除火气,毕竟紫砂是通过1000多度的高温烧制而成的 。开壶的正确方法如下 。
1.拿到新壶后首先用清水里外清洗一下,使用壶巾擦洗干净 。
2.倒热水到壶内隔1分钟后倒出,反复两到三次 。
3.因为紫砂的双气孔结构,容易吸附茶香最好一壶一茶,放一些要泡的茶叶到壶内,反复泡三到四次就完成了开壶 。
这样的开壶方式又简单又干净 。
为什么不建议用锅煮壶开壶呢 , 因为水烧沸腾后 , 壶会在锅里随水动来动去很容易被碰坏 。
豆腐,甘蔗开壶完全是错的没有科学根据的 。
###其它资料参考###1. 紫砂壶开壶
紫砂壶开壶紫砂壶如何开壶?
1、用白水煮至少一个小时 。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾 。1小时后关火 。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质 。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮 , 方法同上,至少一个小时 。这个步骤叫做去火气 , 目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气 。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上 。至少一个小时 。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上 , 至少一个小时 。完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用 。
新的紫砂壶怎么开壶
你好
您好;
新紫砂壶开壶方法如下
1.热身:
首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
2.降火:
将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。
3.滋润:
将买回来的甘蔗切开后,放在煲内 。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时 。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润 。
4.重生:
最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时 。最好是龙井茶叶 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物 , 脱胎换骨后,吸收了茶叶精华 , 第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
复杂是复杂了点,但好的紫砂壶就得这样用的 。
还提供一个简易开壶方法:
将壶身同壶盖分离 , 置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可 。
此法适合于像汉典茶具这类泥土味不是很重品质较好的原料紫砂壶壶,用于冲泡铁观音等茶 。方便易行 。但是一些品质一般的紫砂壶就不要偷懒了 。
希望回答可以帮助您
最简单的紫砂壶开壶方法怎么做?
大多数人买紫砂壶都是为了喝茶,用于收藏的较少,所以紫砂壶用之前,简单的开壶即可 , 新买的紫砂壶,在使用之前,需要处理一下,这个过程就叫开壶 。
开壶在网上有很多不同的方法,最简单的莫过于直接清水煮完洗刷干净即可,还有诸如豆腐煮、甘蔗煮、茶汤煮等一系列复杂的方法 。
泥石头建议最简单的就是清水煮,因为,新的紫砂壶,是从窑内出来的,户内会有一些烧制紫砂壶放置的物质(例如:铝粉) ,以及紫砂的小颗粒等等,清水主要起到清洗的作用 。
清水煮开壶的方法:
1. 先用清水冲洗干净,里外在水龙头上都冲一冲
2. 再注入热水(放心 , 紫砂不会因为温差大而爆裂),盖上盖,观察壶身由湿变干后,到出热水
3. 再注入热水,反复几次,自己觉得差不多后,就可以了
同时茶汤开壶的方法也比较简单:
1. 把壶清洗干净后,放入锅内(水能漫过壶 。)
2. 加入量比较多的茶(30-50g),煮壶,煮开后,文火1小时后关火
3. 等到自然冷却后,在反复2次 , 等自然冷却后,把壶拿出来,擦干壶身即可 。
紫砂壶必须开壶吗
开壶 , 是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼节 。
不要太在意开壶,开壶就是开始用壶,仅仅是开端,
再说 , 开壶的方法很多种,而且并不难,你要知道开壶的原因,就可以根据你自己的情况来进行下一步,是否要开壶了 , 说白了,就是把壶弄干净,你买个杯子 , 也要首先洗干净吧,一个道理 。
因为,新的紫砂壶,是从窑内出来的,户内会有一些烧制紫砂壶放置的物质(例如:铝粉) ,以及紫砂的小颗粒等等,
最简单的方法:
1:先用清水冲洗干净,里外在水龙头上都冲一冲,在注入热水(放心,紫砂不会因为温差大而爆裂) , 盖上盖,观察壶身由湿变干后,到出热水 , 在注入热水,反复几次,自己觉得差不多后,就可以了
2:既然你选择普洱茶,那么,把壶清洗干净后,放入锅内(水能漫过壶 。),加入量比较多的普洱茶(30-50g),煮壶,煮开后,文火1小时后关火,等到自然冷却后,在反复2次,等自然冷却后,把壶拿出来,擦干壶身,即可 。
还有很多方法 , 可以查询紫砂壶论坛,
茶壶开壶是什么意思
紫砂壶的方法叫第一次开始使用做开壶 。
紫砂壶的开壶和养壶方法编辑
1.热身
首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时 , 这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
2.降火
将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。以老豆腐为妙 。
填装时,稍微压紧 , 以免水沸腾后,豆腐全部跑出壶身外面 。将装好豆腐的壶,放入清水内(冷水下锅),慢慢使其沸腾,沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟,此步骤的目的:因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给壶降火清火 。[1]
3.重生
最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后 , 吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
复杂是复杂了点 , 但好的紫砂壶就得这样用的 。
用一个400mL的石瓢壶就是这样开出来的 , 放置后也没有泥土味,气味氛芳,泡出来的茶填香不少 , 建议想用壶来泡普洱茶的朋友花点时间用此方法开壶 。
还提供一个简易开壶方法:
将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时 , 置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可 。
此法应该适合于泥土味不是很重的壶 , 用于冲泡铁观音等茶 。方便易行 。
开壶(开胡)的另一民间含义
形容在娱乐活动中的赢家用语(打牌 麻将等),赢了,满贯,开张了,(开壶了) 。
请问紫砂壶开壶方法
开壶
新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶 。开壶也有好多种方法,下面介绍一种:
1.用白水煮至少1个小时 。具体方法是将壶盖与壶身分开 , 放入凉水锅中 , 将锅置于炉子上 , 以文火慢慢加热至沸腾 。1小时后关火 。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质 。
2.将白水煮过的壶与一块老豆腐 , 一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时 。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气 。
3.将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮 , 方法同上 。至少1个小时 。
4.将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时 。
完成上面4个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用 。
养壶
新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程 。相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心 。一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶 。养壶如养性 。一把养好的壶,应该呈“黯然”之色 , 光泽“内敛”,如同谦谦君子,端庄稳重 。养壶的方法更是五花八门,究其宗旨 , 基本原则都是一样的,不外乎以下6点:
1.彻底将壶身内外洗净 。
2.切忌油污接触 。
3.用茶汁滋润壶表 。
4.适度擦刷 。
5.用毕清理晾干 。
6.让壶有休息的时间 。
常见误区
有些人对养壶有几个误解 , 对于收藏爱好者千万注意!
1.切忌心急,养护是个漫长的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面 , 使壶失去自然光泽、留下划痕 , 从而破坏紫砂质感 。
2.切忌剩茶 , 有些养壶的人,认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识 。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大!而且不卫生 , 对身体不利 。
3.有些人喝什么茶都用一把壶 , 这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶 , 必须严加区别,不能混淆 。
养好一把壶,需要比较长的时间 , 需要用壶之人有一个好的习惯,但归根到底,还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则是养不出来的 。也就是:好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶 。
价格昂贵一件紫砂壶的内涵须具备以下三个主要因素:完美的形象结构;精湛的制作技艺;优良的实用功能 。
形象结构是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚,应与壶身整体比例协调 。精湛的技艺是评审紫砂壶艺优劣的准则 。优良的实用功能是指容积和重量的恰当,当壶扳、执握、壶的周围合缝,壶嘴出水流畅,同时也要考虑色地和图案的脱俗和谐 。
一把价格昂贵的紫砂壶如不细细养护 , 其价值也会随着时间的流逝而大打折扣 。养壶是茶事过程中的雅趣之举,其目的虽在于“器”,但主角仍是“人” 。养壶即养性也 。“养壶”之所以曰“养”,正是因其可“怡情养性”也 。
在饮茶时,可把茶汤浇在紫砂壶上,这样茶汤容易被壶热蒸发,同时,也容易被壶体表面吸收 , 或在每天早晨清洗茶壶茶具时,用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍,既可擦去壶身茶垢结渣痕,又能经湿茶叶水磨 , 使壶体光润亮泽 。在日积月累的茶汁浇洗涤揩下,紫砂壶才会越发柔和绚丽,人称此法为“茶汤养壶” 。
新壶初用,不免有点土味,可用细纱布稍加磨擦,用水清洗后 , 放如较浓的茶叶水锅里煮沸晾干,如此再三 , 即可沏茶 。不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,趁壶体表面温度较高,可用湿毛巾,或干净湿布,擦抹壶体 , 水印旋擦旋干,反复多次,壶体温度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润 。如此坚持三四月后,新壶大体可发“黯然之光” 。
壶的表面会积有茶迹 , 这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面经常刷洗,以保持清洁 。如此日擦、涤洗,壶的表面会起一层亚光,人称其为“包浆”(葆浆),这种亚光不会因高温高压冲洗而褪去,甚显高雅品位 。亦有人用油手、油布在壶身揩擦而出现的光,称为“和尚光”,一经清洁剂洗涤,亮光随即褪去,露出块块垢疤,甚有破相之嫌 , 《阳羡名陶录》云,“而爱护垢染舒袖摩挲、惟恐拭去曰吾以宝其旧色尔 , 不知西子蒙不洁,堪充下陈”,所以,切毋将油污垢物沾上壶身,保持壶的洁净,才能养好壶 。
还有一种较为特殊的养壶法:把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很细的粉末,用六层纱布包扎成枇杷大小的布球,趁茶汤浇在壶体时,纱布球沾上茶汤轻轻顺序抚磨壶体使壶体洁净光润 。在今日,你可采用精细磨料粉末代替瓦片粉末做成纱布球,亦可达到同样理想的效果 。
紫砂壶开壶如何开壶?
1. 紫砂壶开壶的方法是林林总总 , 豆腐开壶,甘蔗开壶等等开壶方法多的让人看了眼花缭乱,误导了很大一部分紫砂壶爱好者
2. 紫砂壶是双重气孔结构 , 其吸附性很强 。所以,如果把豆腐、甘蔗和紫砂壶一起熬煮,不仅会致使紫砂壶吸收异味,更坏的影响是有可能会堵塞气孔 。并且甘蔗有糖 , 会影响到紫砂壶 。
3. 正常来说,新制成的紫砂壶有一点泥味、火味是很正常的,将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水 , 可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效 。为了将壶内残留的砂粒清除,此前几泡可以冲倒掉,更利于泡茶发茶真性真味,不宜饮用(只是建议) 。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除?。涂梢耘莶枇?。
紫砂壶怎么是正确的开壶方法呀?网上的版本太多了,谁知道最正确的
1 水煮法 ,
第一步,清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等) , 用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干 。
接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖:) 。
第二步,腐煮壶:接第一步,将壶捞出来后 , 待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强) 。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体 。填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可 。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系 , 有人认为壶的“火气”很大 , 在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火) 。
第三步 将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温 。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中 , 同上步骤一样将其煮沸,直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可 。
(四)、将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直至没有热度 。
接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶、普洱、龙井等等 。我们强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶 。
重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸 , 等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可 。此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类 。
2、浇淋法(安全):
(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效 。
(二)、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面 。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润 。
(三)、此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议) 。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除?。ㄋ淙幻话旆ㄏ竦谝恢址椒敲闯沟祝?,接下来就是日常保养啦!