洋槐花要蒸多少时间??
槐花要蒸8-15分钟 。槐花味苦,归肝、大肠经 , 入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效,蒸槐花饭是传统又经典的美食,口感香甜软糯,一般只需要蒸8-15分钟左右的时间就可以了 。
材料:槐树花、玉米面、盐、胡椒粉 。
做法:
先把槐树花摘洗干净,沥去多余的水分 。
再把玉米面撒在槐花上,拌匀 。
然后笼屉铺上干笼布,把拌好的槐花均匀的铺上 。
、锅内烧开水 , 上锅蒸15分钟,取出 , 晾凉,打散 。
【洋槐花需要蒸多久能熟】锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀即可 。
蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在蒸槐花上即可 。
槐花什么人不能吃 糖尿病人
槐花中含有一定的糖分,对于糖尿病患者来说,食用之后容易加重其病情 。
过敏体质者
槐花中含有一种过敏物质 , 过敏体质者不应该食用槐花,如果食用槐花在日光下暴晒,而容易引发日光性皮炎 。
肠胃虚弱者
槐花具有较好的润肠通便的作用,肠胃不好者本身肠胃较差,食用槐花之后容易诱发或者加重其病情,对其健康造成伤害 。
春天是吃花的季节槐花香 。最后我想吃的槐花来了 。之前只知道有洋槐蜜,没想到一串香香的洋槐花能吃 。金合欢花是纯天然绿色食品,具有消炎、消肿、美容的功效 。又叫肠道警察 , 可以保护肠胃 。这是一种非常受欢迎的季节性食物 。相思花遍地 。想摘就摘吧 , 只是市里刚上市的相思花很贵 。看到相思花上市一周,没想到价格还高 。
槐花的吃法有很多种可以用来炒鸡蛋炒相思饼,包子,饺子 。洗好的槐花用面粉蒸 , 味道香甜分明 。既是菜又是饭,很好吃 。摘下洋槐花的枝叶,只留下槐花,用清水冲洗几次 , 沥干水分,或者用厨纸擦干表面的水分 。先将一勺食用油倒入洋槐花中拌匀,然后分几次加入一汤匙面粉 , 使洋槐花均匀地涂上一层面粉 。将蒸笼布铺在蒸笼底部,将混合好的洋槐花倒入蒸笼中铺平 。锅里烧开水 , 打开水放入蒸锅,大火蒸5分钟,将蒸好的槐花倒入盆中,加入盐,搅拌均匀,摇匀 。
在碗中加入一勺蒜末和辣椒粉倒入热食用油搅拌均匀,然后加入一勺米醋、酱油和芝麻油搅拌均匀 。如果可以吃辣的,可以加点小米辣 。将调味汁倒在蒸熟的槐花上,拌匀 。蒸槐米既是菜又是饭,一次蒸一锅不够吃 。它比供应大鱼大肉更受欢迎 。老公说连吃两碗都不足以满足渴望 。蒸过的相思花,冷却后也可以用来煎炸或炖煮 。都超级好吃!金合欢花洗净后一定要沥干水分,这样裹面粉的时候金合欢花就不会裹得太多 。倒油拌匀,使面粉包裹均匀 。水烧开后,在锅里蒸5分钟即可,既能保证槐花的营养不流失,又能使蒸出来的槐花颗粒分明 , 味道鲜美 。
之所以叫相思花并不是我们的原种 。清代引进,又称刺槐 。因为是引进的,所以也俗称相思树 。它和我们当地的金合欢树很不一样 , 不是同属同科的物种 。洋槐是我们的原生物种 , 生长速度比洋槐稍慢 。它开花晚,只在炎热的夏天开花 。其实这种花和骨头花是最鲜嫩的,甜度很强 。味道和口感都很好 。最重要的是容易保存,而且不易碎 , 不腐烂,不容易从花萼上脱落,保存完整,效果好 。所以储存这种花骨是很简单的 。把小树枝上的花放好,用手捋下来,放在通风阴凉的地方,晾一晾水蒸气,把保鲜袋里的空气挤出来,扎好袋口,放在冰箱里 。
###其它资料参考###蒸槐花(最简单的做法做出最好的味道)
所需食材:新鲜槐花、面粉、食盐、食油、辣椒段、生抽、葱花
第一步:树上摘得槐花要多淘洗几遍,清洗干净表面的灰尘,控去多余的水分 , 不用完全控干,摸着槐花有些湿润的状态最好 。
第二步:处理完槐花之后淋入一些平时用的食油,翻拌均匀,然后放适量的盐调味,先放油再放盐会给槐花形成一层保护膜,这样后来放盐的时候不至于会杀出太多的水分,放完盐拌匀之后就开始慢慢的少量多次的添加面粉,边加面粉边拌匀槐花,一直到摸着槐花不黏在一起,摸起来干干的状态最好 。
第三步:将整理好的槐花放在蒸屉里面,凉水上锅,烧开之后蒸15分钟,蒸到第10分钟的时候打开锅盖抖一抖槐花,再密封好蒸上5分钟就熟了 , 这样蒸出来的槐花不粘而且都熟的很好 。
第四步:这时候蒸好的槐花就可以直接吃了,味道特别的香,想要更好吃还需要再加点调料 , 锅子烧热放油,油热多放一些葱花、辣椒段儿,炒出香味儿之后放一点点生抽用来上色,如果蒸好的槐花没有味道的话可以多放一些生抽来调味,放完生抽之后搅一搅之后就放蒸好的槐花了 , 翻炒均匀上色就可以出锅了 , 这么做出来的槐花多了一种风味,更好吃更下饭,或者拿蒜水拌一拌加一些香油味道也非常不错 。
###其它资料参考###蒸洋槐花步骤如下:
材料:洋槐花,面粉,盐,蒜瓣,酱油 , 香醋,油辣椒,香油 。
1、 洋槐花洗净沥干水分;
2、 把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀;
3、 然后加入适量的面粉;
4、 把面粉和洋槐花翻拌均匀;
5、 蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花;
6、 放入蒸锅大火蒸制15-20分钟;
7、 蒜瓣切碎,然后放入碗中加入酱油 , 香醋,香油,辣椒拌均匀成为蘸汁;
8、 蒸好的洋槐花浇上蘸汁即可食用 。
蒸洋槐花的技巧
1、首先,用来蒸洋槐花的原料最好选择还未完全开放的花苞 。因为花苞较之完全开放的花朵更加鲜嫩 , 而且受到的灰尘等污染较少 。
2、其次,蒸洋槐花前一定要把水分沥干 。有时间的网友可在早上将洋槐花洗净沥干水分 , 晾干,到了下午再蒸制,这样蒸出来的洋槐花口感香鲜可口 。
3、再者,拌干面粉的时候,洋槐花可以逐次加入搅拌,因为一次性搅拌有可能使得面粉拌得不均匀,而搅拌不均匀的洋槐花蒸出来口感较差 。
4、最后,在吃槐花时最好不要蘸太多的调料,调料的味道也尽量选择清淡 , 因为太浓的味道会掩盖掉槐花本身清香的味道,失去了蒸洋槐花的独特风味 。
###其它资料参考###蒸洋槐花是比较简单的,具体方法是这样的:
1、先将洋槐花清洗干净 。
2、准备一些面粉 , 然后将洋槐花和面粉进行拌匀 。
3、最后放在锅中,进行蒸熟即可,这种吃法是比较常见的,也是比较传统的,我小时候,妈妈就经常给我那么做 , 其实这种做法,能够保留洋槐花最原始的味道,我个人是比较喜欢这样吃的 。
除了这种吃法外,我们还会通过包包子或者是包饺子的方式来进行食用,具体方法是这样的:
1、准备好洋槐花,然后进行洗干净,沥干水分 。
2、准备一些五花肉,然后剁成肉馅 。
3、然后将洋槐花用开水焯一下 。
4、然后准备一个容器,将洋槐花、肉馅都放在容器中,然后加入食盐、香油、十三香、酱油、食醋等各种调味品,进行充分的搅拌 。
5、将面团提前发好,然后用工具将面团搓成圆形的模样,然后进行醒面 。
6、将调好的馅 , 放在面团中,然后包起来即可 。
7、放在锅中进行大火蒸熟即可 , 一般20分钟左右就可以了 。
因为现在的人越来越注重健康,也越来越注重健康的饮食习惯,所以还是比较喜欢吃洋槐花的,小时候我们经常直接进行生吃,因为洋槐花的味道比较特殊 , 有一种淡淡的香味,所以让人感觉比较好闻的 。
洋槐花可以帮助我们降低血压,还可以防止动脉硬化 。还能够帮助我们清肝火,尤其是对于一些比较爱生气的人来说,经常食用洋槐花是有好处的,一般洋槐花是在每年的4月下旬就可以进行食用了,大家要注意这个时间 , 这个时间段进行食用的话,可以对自己的身体健康有帮助,还能吃到比较新鲜的食物 。