田螺要蒸多久才能蒸熟？
田螺要蒸多久才能蒸熟
田螺要蒸多久才能蒸熟，田螺一般都是野生的比较多，在湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等 。特别是南方人把它作为席上佳肴，一般会比较脏一些，烹饪的时间也会需要更久，以下关于田螺要蒸多久才能蒸熟
田螺要蒸多久才能蒸熟1一般来说，田螺蒸20分钟左右能熟 。像田螺类的海鲜里都有寄生虫 。但寄生虫不耐高温，加热20分钟左右可把田螺里面的寄生虫和虫卵杀死 。
蒸田螺的做法
做法一：薄荷蒸田螺
食材：田螺500g，油适量 ， 盐适量，大蒜适量，辣椒适量 ， 薄荷叶100g，白酒适量
做法：
1、田螺隔天用淡盐水泡好 ， 敲去尾部洗净装碟 。
2、加入盐、辣椒、大蒜白酒、薄荷叶 。
3、放入锅中蒸十五至二十分钟加点油拌匀即可上桌 。
【螺丝要蒸多久能熟】
做法二：酸笋紫苏蒸田螺
食材：田螺500g，紫苏一小把，酸笋100g，辣椒1个，姜蒜末一些
做法：
1、田螺清洗干净，把尾部去掉后再清洗一遍沥干水份 。
2、紫苏摘选叶片清洗干净后切碎 ， 酸笋清洗几遍把酸味洗出来，挤干水，剁点姜蒜末，辣椒切碎 。
3、全放到田螺里 。调入适量的盐，糖，淀粉，油，海鲜酱，酱油 ， 蚝油拌匀，拌匀后腌制十来分钟，其间翻拌一下 。
4、装入容器中冷水上锅蒸 ， 水开后10分钟可以出锅 。
田螺要蒸多久才能蒸熟2大概煮20-30分钟 。炒田螺不仅要炒熟，还要考虑杀灭里面的寄生虫 。
1、田螺断尾 ， 浸泡至少3小时，可以滴一些植物油，这样有助于螺丝吐出脏东西 。
2、炒锅烧热，放猪油，葱姜蒜扔进去，各种香料扔进去，炒出香味儿 。放入青椒翻炒，放入田螺继续翻炒 。
3、放入白糖，生抽，甜面酱，料酒翻炒两下加水没过田螺转小火慢煮 。
4、小火煮30分钟后大火收汁即可出锅 。
扩展资料
1、田螺可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克 ， 又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位 。
2、在中医上，田螺还可以用来消食除热，醒酒，利大小便等，可治疗热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病 。经现代医学研究表明，田螺还可用于治疗细菌性痢疾、中耳炎、脱肛、疔、狐臭等 。另外 ， 田螺还有防治脚气病，镇静神经等作用 。对喝生水引起的腹泻，田螺也能起到一定的疗效 。
田螺要蒸多久才能蒸熟3大田螺要煮半小时即可煮熟 。田螺是一种在我国各地的'淡水湖泊、水库、稻田、池塘中广泛分布的软体动物，它的肉质非常的鲜嫩，比较容易煮熟，即使是大田螺也不需要煮太长时间，煮制时间太长反而会让肉质变老 。
大田螺要煮多久才熟
大田螺煮制时间不需太长，一般煮制半小时即可将其煮熟 。田螺是一种肉质非常鲜嫩的食材，虽然大田螺的肉更加肥厚，但是因为比较嫩，所以比较好煮 。煮制大田螺时按照正常时间，煮制半小时左右就可以了 。
煮制大田螺的时间其实不宜太长，超过半个小时以上，很容易让田螺的肉质变差 。大田螺的肉质本身是比较鲜嫩的，长时间煮制会让其口感变老、变硬 。如果实在不知道田螺肉是否成熟，可以用筷子搓一下看一看 。
田螺肉的营养价值
田螺肉是一种营养非常丰富的食物，它富含蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分，烹饪后口感鲜嫩，是南方人非常喜欢的一种佳肴 。
田螺蒸多久才熟
田螺蒸多久才熟 ， 田螺肉是许多人都喜欢吃的食物,这主要是因为田螺肉十分美味,里面有大量的蛋白蛋、维生素和多种氨基酸，是高蛋白、高钙质的保健食品 。那么田螺蒸多久才熟？
田螺蒸多久才熟1一般来说,田螺蒸20分钟左右能熟 。像田螺类的海鲜里都有寄生虫 。但寄生虫不耐高温,加热20分钟左右可把田螺里面的寄生虫和虫卵杀死 。
食用田螺要注意什么
1、买回来的田螺最好先用清水养上一天，让田螺把脏物排泄出来 。
2、煮田螺前要用钳子八田螺的螺尾钳出 ， 让田螺易熟，能吸食
3、食用田螺应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染 。
如何挑选田螺
购买田螺是要选择比较肥大的，外壳越薄的越好，还要挑选外形比较均匀的，一般好的田螺会呈现出淡青色，一般越重的田螺越好 。
田螺如何保存
把田螺用冷水洗净后，用熟料袋装好后放入冰箱冷藏即可 。
田螺适宜人群
一般人群均可食用 。尤适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人；适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者 。适合的人群还是比较多的，可以有消肿利尿的作用 ， 而且还可以预防动脉硬化的哦 ， 对于调理气血是不错之选 。
田螺禁忌人群
凡屑脾胃虚寒、便溏腹泻、胃寒病者；风寒感冒期间、女子行经期间及妇人产后忌食 。
田螺蒸多久才熟2田螺吃什么
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的'河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉(饼)和各种动物下脚料等 。田螺耐寒而畏热，其生活的适宜温度为20℃～28℃，水温低于10℃或高于30℃即停止摄食、钻入泥土、草丛避寒避暑 。当水温超过40℃，田螺即被烫死 。
在干旱的季节 ， 它将软体部完全缩入壳内 ， 借以减少水分蒸发在寒冷的冬季，它会钻入泥土中不食不动，呈冬眠状态 。待到春暖时期，气温上升到适合它活动时，即将头足伸出壳外爬行 。它最适宜生长温度为20~26度时，此时它摄食最旺盛 ， 生长也最快 。当水温升至30度时 ， 即停止进食 。它不耐高温 ， 但却十分耐寒，严寒季节它会掘穴越冬 。
田螺一般是吃植物的碎屑、已经腐败的有机物质以及在水底繁殖的小动物 。不管田螺的生长环境如何 ， 只要是处理的得当，它确实是可以食用的，尤其是适合痔疮患者，以及肥胖和冠心病等疾病患者，对于这些疾病具有调节作用，但是它属于大寒之物，因此并不建议您对吃 。
###其它资料参考###海螺蒸10分钟左右就可以熟了 。海螺的肉比较少，如果煮的时间过长就会将海螺肉煮没了，小一点的海螺煮5分钟左右就可以了，比较小的海螺煮三分钟，大一点的海螺则需要煮10分钟 。但是最好在5到10分钟之内比较好，时间太短了对人体不安全 。
海螺其实属于海鲜中的一种，虽然它很?。?但是我们也不可以生吃，因为海螺里面有寄生虫，不要觉得海螺很?。?就没有虫了 。吃海鲜的时候尽量都要将它们煮熟 ， 这样才能确保安全 。所以海螺不可以生吃，不仅仅是生吃味道不好，更重要的是它对人体不好 ， 即便海螺里面没有寄生虫，但它也含有很多细菌，如果生吃的话，可能会影响我们的肠道内细菌群落 。
购买海螺的时候要注意选择新鲜的海螺，如果有异味或者是颜色变得特别难看，这种的海螺就是不新鲜的，不要买它，一般情况下来说买活的海螺是最好的 ， 可以用手去触碰来判断海螺是不是还活着，海螺的壳里面有很多泥巴以及其他的垃圾 ， 所以吃海螺的时候一定要洗干净 。
吃海螺注意事项：
1、吃海螺必须去头 。
海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，因此食用前需去掉头部 。吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的 。但是 ， 引起食物中毒的物质并不在海螺的肉中 ， 脑神经分泌的物质 ， 所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了 。
2、留意与海螺相克的食物 。
海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食 。因此，食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物 。
3、这些人不宜吃海螺 。
海螺性寒凉，正常人也不可过多食用，寒性体质的人，更不宜多吃 。此外 ， 凡脾胃虚寒、便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒 ， 故风寒感冒期间忌食 ， 女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食 。
4、其它禁忌 。
海螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服 。吃螺不可饮用冰水 ， 否则会导致腹泻 。
###其它资料参考###开锅蒸20分钟即可 。蒸海螺具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：海螺 1200g、醋 适量、姜 适量 。
1、第一步把海螺用水冲洗干净 。
2、然后锅中放水烧开，把海螺放篦子上 。
3、盖上盖子，开锅后蒸20分钟 。
4、用两根牙签挑出来，很嫩很新鲜的肉 。
5、然后把海螺肉蘸一下姜醋汁，这样就完成了 。
###其它资料参考###1、水开后蒸5分钟左右 。
2、一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续蒸5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点 。
3、蒸海螺一定要掌握好时间，时间过长容易煮老了 ， 吃起来不鲜嫩，而且肉质发硬、嚼不动 。
###其它资料参考###1、一般来说,田螺蒸20分钟左右能熟 。像田螺类的海鲜里都有寄生虫 。但寄生虫不耐高温,加热20分钟左右可把田螺里面的寄生虫和虫卵杀死 。
2、田螺田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布 。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一 ， 特别是南方人把它作为席上佳肴 。
###其它资料参考###大火烧开蒸10分钟能熟 。
主料：海螺1000g
辅料：盐适量、水适量、葱5g、姜5g、醋适量 。
清蒸海螺的做法
1、准备好海螺，葱 ， 姜 。
2、将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物 。
3、浸泡好后，准备一些水，用牙刷把海螺一个一个刷洗干净 。
4、锅中放入水，放入葱段，姜片 。
5、放上篦子，放入海螺，将海螺的口朝下 。
6、盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 煮10分钟 。
7、做好的海螺 。
8、准备蘸料，切一些姜末，放入碗中，倒入醋拌匀即可 。
9、蒸好的海螺，用牙签取出 。
10、去掉上面的苦胆 。
11、去掉下面的黄，也可不去，蘸料吃即可 。
12、成品 。
