孕妇吃什么凉菜 _孕妇

孕妇可以吃什么凉拌？

凉拌菜所用的原料很多，诸如：白菜、菜花、苦瓜、菠菜、芹菜、甘蓝、土豆、生笋、生菜、茭白、竹笋、香椿、番茄、花生米、黄瓜、油菜、青椒、韭菜、芸豆、刀豆、丝瓜、茄子、绿豆芽、海带、海蜇、海参、毛蚶、海米、紫菜、虾子、蚬子、蛏子、琼脂（冻粉）、粉丝、卷粉、鸡蛋、鸡肉，猪肉、鱼肉、虾、火腿、胗肝、贝类、豆腐、豆腐干、干豆腐（千张）、豆腐皮（豆腐衣、腐竹）、素鸡、香菇、木耳、发菜、皮蛋（松花蛋）等，不下上百种，凡此均为凉拌菜的上好原料。在这些原料里，其中如黄瓜、青椒、生菜等，可经洗净消毒生切后，直接加调料拌之；但也有些如：菜花、芹菜、菠菜、茭白、油菜、芸豆等，必须经过洗净水烫处理，然后用冷水投凉，改刀后才能调拌；还有些如：海蜇、海参、海带、琼脂、火腿、胗肝、香菇、发菜，蛋皮等，必须通过加工后才能使用。
多数孕妇在刚怀孕一两个月时,会出现恶心,呕吐等现象,如果是轻度呕吐属正常生理现象,不必紧张。多数在两三个月后消失,为了减少孕吐,在饮食调养方面应该注意以下几点：1.少食多餐,想吃什么就吃什么,可以暂时不管营养的平衡,等早孕反应结束后,再考虑饮食保健的一些原则。2.注意饮食宜忌,保持良好心境,忌吃油腻或汤类,而酸性食品容易被接受。3.查出呕吐规律,改变饮食习惯,孕妇多数在早晨起床或早餐后反应强烈,为此,可在起床前吃一些烤馒头,咸饼干。4.不想吃莫强食,满足食欲补水份。不断呕吐会使体内的水份不足,水果,菜汤,牛奶要尽量多吃,在早孕反应时不会因摄水过量造成浮肿。

很多人喜欢吃凉拌。凉拌菜清爽开胃，酸辣可口，还能为身体补充营养。有些孕妇也喜欢吃凉拌，孕期可以适量吃一些凉拌。
孕妇能吃凉拌菜吗?不建议孕妇冬天吃凉拌。凉拌菜是凉性食物，在寒冷的冬天，孕妇吃多了会拉肚子，刺激直肠，从而引起子宫充血，对妊娠造成不良后果。而且沙拉中一般会加入辣椒、大蒜、八角、花椒等辛辣刺激的食材，对孕妇的肠胃有刺激作用。凉菜里也会有大量的盐、味精等调味品。孕妇盐摄入过多，容易导致妊娠高血压综合征。严重者可伴有头痛、头晕、胸闷、眩晕等症状，甚至子痫，危及母婴健康。所以孕妇最好少吃凉拌，尤其是冬天，吃不下就不吃了。另外要特别注意的是，沙拉菜一般都是煮熟冷却的成品，而不是生的。如果是生食，孕妇绝对不能吃，尤其是一些沙拉海鲜，孕妇要忌口。如果孕妇真的想吃凉拌菜，建议自己动手做，比在外面买更健康安全。孕妈妈要注意凉菜的选择。新鲜蔬菜要选好，清洗干净，用开水烫几分钟。肉必须先彻底煮熟。这样做出来的凉菜吃起来干嫩爽口不油腻。对于孕吐严重的准妈妈来说是很好的开胃菜。
凉菜好吃，孕妇可以吃，但要适量。尤其是怀孕初期，因为胎儿还不稳定，孕妇这个时候要小心吃凉菜。因为凉菜中加入芥末、山野菜、辣椒、咖喱等辛辣食物，可以刺激孕妇。吃多了会刺激肠胃，甚至会出现流产、早产。另外，孕期也不适合吃辛辣刺激的食物。准妈妈孕期可以适量吃凉菜。如果是一些常见的凉菜，孕妇还是可以正确使用的，有一定的好处。当然，凉菜一定要洗干净，食物一定要准备好，有些生食孕妇不能吃。最好少吃生冷的食物，比如绿豆、鸭子。不要吃生冷的食物，比如西瓜、香蕉、贝类。吃螃蟹等食物是禁忌，会导致流产。如果在外面吃饭，一定要选择注重饮食卫生，不吃生食的店。孕妇不宜多吃凉菜，以免拉肚子。
适合孕妇在家自己做的凉菜有哪些？1.凉拌黄瓜
黄瓜是夏季补水的最佳食物，其含水量是所有食物中最高的。黄瓜含有苦乐参半的成分，有一定的抗癌作用。此外，黄瓜性凉，有清热、利尿、解毒的功效。黄瓜很适合凉拌，比如黄瓜木耳、大蒜拌黄瓜等。
2.把豆腐和葱拌在一起。
南豆腐切块；将小葱切成片，将豆腐块和小葱放入碗中，倒入盐水(将盐在少许冷水中融化拌匀，然后加入香油拌匀。喜欢辣的可以滴点辣椒油进去) 。
3.小番茄豆腐
豆腐切块，沸水焯一下，捞出，捣成糊状。西红柿切块，和豆腐拌匀。加盐和香油拌匀。
4.凉拌芹菜
芹菜有益咽喉，明目益气，补血健脾，止咳利尿。经常吃芹菜可以增强抵抗力，尤其是在夏季，人容易出现咽痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉性芹菜可以起到一定的缓解作用。
孕妇吃凉拌菜的推荐做法
凉拌桃仁豆芽
配料:核桃仁、豌豆苗、盐、白糖、米醋、生抽、橄榄油、大蒜。
1.豌豆苗洗净，中间切开，切成寸片。
2.核桃仁用开水焯一下，撕去黄皮。
3.把豌豆苗和桃仁放在一个大容器里。
4.将大蒜切碎，将蒜末、生抽、盐、米醋、盐、少许白糖、橄榄油放入容器中搅拌均匀。
凉爽的耳朵
配料:黑木耳、银耳、胡萝卜丝、大蒜、香菜、葱花、芝麻、酱油、盐、醋、糖、香油。
1.黑木耳和银耳用水煮(最好隔夜)，然后去皮切成小块。
2.将锅中的水烧开，将银耳和木耳分别放入沸水中。不要太久，舀起来沥干。
3.根据个人口味制作调料汁、酱油、盐、醋、糖、蒜、香油、辣椒油、香菜、葱花。
4.将黑木耳、银耳、胡萝卜丝放入碗中，倒入调料汁，拌匀，最后撒上芝麻。
凉菜芯
材料:白菜芯1个、辣椒2个、大蒜5-6瓣、盐3茶匙、醋2汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙。
1.将白菜核垂直切成长条，加盐，搓匀，腌制15分钟左右，直到汁液流出。
2.提前将大蒜碾碎，辣椒切碎。
3.将酸菜冲洗几次，挤出水分。
4.加入适量的蒜、辣椒和醋，根据口味调适量的酱油和香油，拌匀。
豆皮鸡丝
配料:鸡胸肉、豆皮丝、黄瓜、紫甘蓝、花生碎、胡椒粉、红辣椒、蒜、生抽、香醋、辣椒油、盐。
1.锅中加入适量的水，放入红椒、胡椒粉和少许盐，将鸡胸肉放入其中煮熟。
2.将鸡胸肉煮熟，取出晾凉，然后撕成细条。
3.将豆皮丝放入刚刚煮过鸡肉的水中焯一下。立即捞出焯过的豆皮丝，放入冷水中。
4.将黄瓜和紫甘蓝切丝，将冷水浸泡过的豆皮丝放入碗底，上面放黄瓜丝和紫甘蓝丝，再放上挤出的蒜泥。
5.表面撒一些花生，然后加入辣椒油、生抽、香醋、香油，吃的时候搅拌均匀。

###其它资料参考###可以吃的，不要多吃就行了
鸡爪是我们生活中的一种美食，凤爪属于辛辣食物，经过加工的食物虽然美味，但在加工过程中，需要加入一定的防腐剂，如人工的色素香精甜味及防腐剂等，尽量少吃。在购买的时候要注意包装袋是否漏气，是否在保质期内，如果有问题千万不要食用，如果实在不放心，可以选择自己在家做。
用料 :
鸡爪一斤左右
泡椒半斤左右
酒少量
白醋
冷凉的白开水一大碗
盐适量
冰水一大碗
花椒适量
步骤 1
鸡爪洗净，切去指甲，想入味快点的就从掌中间切一刀
步骤 2
锅里放水，满过鸡爪，放姜片，煮熟鸡爪（不要煮烂了，熟就可以捞出来）
步骤 3
把煮好的鸡爪捞出来，用冷水冲洗，把油脂之类的冲洗掉，捞出
###其它资料参考### 怀孕初期的菜谱
怀孕初期的菜谱，孕妇初期的营养要跟上，我们都知道孕妇所需要的营养是比一般人要多的，在日常生活中孕妇在饮食方面也有很多需要注意的，以下分享怀孕初期的菜谱。
怀孕初期的菜谱11、芝麻肉蛋卷
材料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法：
（1）先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅；
（2）再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮；
（3）把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；
（4）锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。
2、娃娃菜墨鱼汤
材料：娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。
做法：
（1）将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段；
（2）娃娃菜洗去泥沙及杂物；
（3）猪肉洗净；
（4）把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可，随量饮用。
3、什锦烧豆腐
材料：干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。
做法：
（1）先将豆腐洗净，切成方块，待用；
（2）泡好的冬菇切成小片火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片；
（3）锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。
怀孕初期的菜谱21、黑木耳红枣汤：枣(干)、木耳(干)、水、冰糖，各适量，先把红枣用水泡一会，有核的要把核去掉，黑木耳泡发清理干净，接着把黑木耳、红枣、冰糖一起入锅，加适量的清水，用大火煮开后再用小火慢炖半小时即可食用，大枣中的维生素P含量是很高的，具有维持毛细血管通透性，改善微循环的作用，同时还可以调节人体代谢、增强妈妈免疫力。
2、粟米粉丸子汤：粟米粉、精盐，各适量，把粟米粉内加盐和水揉成粉团，再搓成长条，分成小丸子入盘内，锅上加水用大火烧开，把丸子下入锅内，用小火煮到丸子浮在水面后再煮一会即可，可以缓解孕妇孕吐。
3、虾仁豆腐羹：虾仁、豆腐、水发香菇丁、青豆、淀粉水、鸡汤、盐、香油、葱花，各适量，先把虾仁抓洗净并控干水分豆腐切丁，开水中加少许盐，把虾仁、青豆和豆腐丁都焯烫一下再捞出，然后鸡汤烧开，
加入豆腐丁、虾仁、香菇丁、青豆，煮开后加盐调味，再加淀粉水勾芡，淋入香油，撒上葱花即可食用，这道羹含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、胡萝卜素、钙、磷和锌等含量都很高。孕期食用不只有益健康，且可补充所需的各种营养成分。
4、肉末炒豌豆：鲜嫩豌豆、猪肉、葱姜，各适量，把所以用料备好洗好，按家常法炒熟加调料调味即可食用，其中豌豆含叶酸量很高，很适合怀孕初期的.孕妇食用。
5、山药鱼片汤：山药适量去皮切小块，然后把册婴药和桑椹子加入高汤内大火烧开后再转中小火煮15分钟至山药熟软后再加石斑鱼片适量，续煮2分钟即可食用。对于妊娠晕眩，补充孕妇营养有帮助，且有具养胎作用。
6、鲜奶四蔬：花椰菜、西兰花、生菜、甜椒、椰汁、鲜奶、糖、盐，各适量，先把所有原料洗净切成小块，用开水焯熟沥干待用，素上汤煮开，加入面粉慢火搅匀，然后再加糖、盐、椰汁、鲜奶，煮滚即可，把煮好的奶汁淋在鲜蔬菜上即可食用。
适合怀孕初期的食谱有很多，上面就是六个不错的食谱制作方法，对于孕期的女性不妨可以根据自己的情况来选择适合自己的食谱，以更好的保证各种营养的摄入，减轻孕早期的一些不适症状。合理的饮食对孕妇及胎儿健康都是非常重要的，希望孕期的女性要注意。
怀孕初期的菜谱3怀孕初期吃什么开胃适合孕妈的开胃凉拌菜谱
孕初期开胃菜谱一：凉拌白菜心
白菜心洗净，切成丝；花生捣碎；蒜苗切成?。徊⒂梅兴淌欤患佣拱杲础⒀巍⑻恰⒋住⑾阌停唤撞诵摹⑺饷纭⒒ㄉ柙燃纯?。
孕初期开胃菜谱二：酸辣黄瓜
锅中放油烧至七成热时，放入干辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、糖，翻炒几下，等各调料溶化后，趁热将油倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上香油拌匀即可。
有人可能会说孕妇不能吃辣的，但其实孕妇可以适当少量吃一点点辣，可以开胃，并没有坏处哦。
孕初期开胃菜谱三：蒜泥拌黄瓜
黄瓜洗净拍烂，切成2厘米的长段，放盐搅拌均匀；大蒜剁碎成泥，将黄瓜渗出的汁水倒掉，再加入蒜泥、香油、酱油、香醋，搅拌均匀后即可食用。
孕初期开胃菜谱四：酸辣藕片
莲藕洗净去皮，切成薄片后放入清水中泡一会，然后用沸水焯熟，捞出；鲜姜去皮洗净，切成碎末，撒在藕片上；将糖、醋放在一起调成汁，浇在藕片上；将干红辣椒放水中泡软，去蒂和籽，洗净并切成丝，起油锅，倒入香油放辣椒炸出香味，浇在藕片上，搅拌均匀后就可以食用了。
孕初期开胃菜谱五：土豆拌黄豆
黄豆洗净，浸泡4小时，加盐用水煮熟；土豆去皮切小?。梅兴淌欤患永苯酚汀⒀巍⒋心?将土豆丁、黄豆拌匀即可。
怀孕初期吃什么开胃？这几款都是适合孕妈怀孕初期开胃的凉菜，能帮助孕妈缓解胃口不好的症状，助力宝宝健康成长。

###其它资料参考###1
孕妇夏季养生食谱一：醋蛋止呕汤
食材：鸡蛋150克，白砂糖5克，醋3克
做法：锅内加适量清水煮沸，将鸡蛋打入锅内，并加白糖、米醋，煮熟后待凉后食用。
功效：醋蛋止呕汤具有补肾益精、养血安胎的作用，适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用，可也每日一次，连续3天食用。
鸡蛋的禁忌：与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉、柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2
孕妇夏季养生食谱二：虾皮卷心菜馅饼
食材：小麦面粉500克，圆白菜500克，虾皮30克，花椒1克，盐3克，大葱10克，姜5克，植物油30克。
做法：
1. 面粉中水，经发酵揉成面皮。
2. 卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分。
3. 再加虾皮、花椒、盐、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅。
4. 将面皮包入馅成馅饼。
5. 平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。
功效：虾皮卷心菜馅饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能，适合孕妇夏季食用。
虾皮禁忌：与红枣同吃会中毒与虾皮同吃影响人体对钙的吸收与黄豆同吃导致消化不良与柿子、石榴同吃会引起腹痛腹泻。
3
孕妇夏季养生食谱三：糯米养胎粥
食材：糯米100克，黄芪30克，枣(干)10克。
做法：
1. 将黄芪焙干，研细末。
2. 将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内，加清水，先用旺火煮沸，然后改用小火煨60分钟。
功效：糯米养胎粥有益气养血，补元安胎的功效，适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。
糯米禁忌：糯米不能与鸡一起吃，容易引起身体不适。
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孕妇夏季养生食谱四：山药香菇鸡
食材：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，盐、糖、料酒、酱油各适量。
做法：
1、山药洗净去皮，切成片胡萝卜去皮，切成片香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。
2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。
3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。
4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。
功效：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈有很好的食疗作用。
山药禁忌：与香蕉同食会引起腹部疼痛与柿子同食会引起胃胀、腹痛、呕吐同时不宜与甘遂、碱性药物、猪肝、鲫鱼、黄瓜、笋瓜同食。
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孕妇夏季养生食谱五：枸杞叶芹菜粥
食材：粳米75克，枸杞叶30克，芹菜60克、盐2克。
做法：
1、将新鲜芹菜洗净切碎，枸杞叶洗净、切碎。
2、将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥。再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。
功效：芹菜加热后会分离出一种碱性成分，对孕妇有镇静作用，可起安神、除烦的功效。枸杞叶本身富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，具有养肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。
芹菜禁忌：与甲鱼同时会中毒与菊花同食会呕吐不宜与黄瓜、蚬、蛤、毛蚶、蟹同食。
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孕妇夏季养生食谱六：西红柿鸡蛋汤
食材：鸡蛋50克，番茄100克，菠菜200克，植物油50克，大葱5克，盐3克，味精1克。
做法：
1、鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡用锅铲切成几块，倒入高汤煮开。
2、把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
功效：番茄不但营养好而且还可以预防妊娠纹，还有鸡蛋也是孕妇每天必不可少的营养品。对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。
提醒：西红柿不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
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孕妇夏季养生食谱七：银耳拌豆芽
食材：绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许。
做法：
1、先将绿豆芽去根洗净，青椒去籽洗净、切丝，银耳用水泡发、洗净。然后将绿豆芽和青椒丝在开水烫熟，捞出晾凉。
2、再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。最后再把银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘就可以了，非常简单。
功效：这道菜白绿分明，清新爽口，含维生素C和胡萝卜素，还可以减轻孕吐，非常适合孕中期的妈妈。
豆芽禁忌：猪肝与豆芽相克，猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
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孕妇夏季如何养生
1、饮食清淡，注意补水
孕妇夏季消化功能差，饮食要注意，以清淡为主，选择容易消化、清淡而营养的最佳。不能喝冷饮来解暑，多吃新鲜的时令水果和蔬菜，同时要养成多饮水的习惯，可以适当补充一些盐水。
2、室内通风透气
夏季孕妇居室要经常开窗、开门通风透气，在中午炎热才开空调或电扇，室温降至26°C～28℃最为适宜。值得注意的是，在使用风扇和空调时，孕妇要谨记不能对着风口吹。
3、少出门，避免太阳
孕妇夏季要少出门，多在室内活动，一旦要出门，也要做好防晒措施，戴上帽子或撑伞，最好尽量选择早上或者晚上出门。
4、勤洗澡，勤换衣
孕妇夏季要保持身体清洁，最好每天用温水淋浴、冲洗或擦身，勤换洗内衣。内衣要选择通气性、吸湿性好的纯棉织物。外衣最好穿舒适、宽松的衣物。
5、保持心情愉快
孕妇夏季养生要静心安神，保持心平气和、心情愉悦的状态，切不可烦躁激动。
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西红柿
西红柿中含有丰富的维生素、叶酸、钾等营养元素。西红柿不仅能够清热止渴，还能养阴凉血。
另外，西红柿中还含有丰富的抗氧化剂，能有效防止自由基对人体皮肤的破坏，具有明显的美容、养颜、抗皱的效果，孕妇食用后还有美容的功效。
注意：
孕妇要选择个大、圆润、丰满、外观好的西红柿食用，不要吃长有赘生物的西红柿，未成熟的西红柿也不能食用。另外，不能空腹吃西红柿，以免造成腹泻。
2
油菜
孕妇秋季可以吃油菜。
好处：
1、油菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素，能够促进血液循环，增强机体免疫能力。
2、油菜中含有大量的植物纤维素，可以促进肠胃蠕动的，孕妇常吃可以通肠胃，防止便秘。
3、油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，其所含钙、铁、维生素A和C也非常丰富，都是孕期所需营养。
注意：
孕妇可以吃油菜，但孕早期不宜多吃，孕中、后期可以多吃。
3
生菜
生菜营养价值丰富，含有钙、铁等矿物质，不仅能够防止食欲不振，还能促进血液循环。
另外，生菜中还含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃液分泌和肠道蠕动，有助于孕妇消化吸收。
建议：
孕妇可用生菜和豆腐搭配食用，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。生菜与菌菇搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
4
四季豆
孕妇吃四季豆有安神的功效，不仅如此，还能益气健脾、利水消肿。
注意：
四季豆性甘、微温，无论是用四季豆单独清炒，还是和肉类同炖，都是非常好的一道美食，但一定要注意，四季豆一定要彻底煮熟，否则会出现中毒的症状。
5
芹菜
芹菜有平肝健胃、清热利湿的功效。另外，芹菜还能通血脉、健齿润喉。秋季气候干燥，孕妇可以通过芹菜来清热解毒，缓解自己口干舌燥而气喘心烦的不适症状。
注意：
芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的孕妇不宜多食。
6
西兰花
西兰花不仅味道鲜美，营养价值也很高。食后极易消化吸收，西兰花中富含丰富的胡萝卜素，可以促进身体肠胃的消化。但是最显著的功效是防癌抗癌，研究表明，西兰花中含有一种萝卜素的物质，这种物质能有效防癌抗癌。
注意：
食用西兰花时以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃，因为烹饪太久会造成营养流失。
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孕妇秋季饮食注意事项
1、营养要均衡
孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎儿的发育有很大影响。秋季孕妇的饮食中油腻食物和肉类要适量，别一味追求贴秋膘，要适当增加新鲜水果和蔬菜的比例。另外，多喝水、养成定时排便习惯对于缓解便秘都有好处。
2、不可盲目进补
孕妇秋季补身是必要的，但应以温和、清淡为宜，可选用燕窝、党参、茯苓、麦冬、沙参、莲藕、银耳等，少吃狗肉、羊肉。
另外，秋季孕妇应少去人多拥挤的地方，要保持居室空气的流通，特别要小心一些致畸病毒，如风疹、巨细胞病毒感染，它们会导致畸胎。
3、饮食禁忌
远离大闸蟹、甲鱼
金秋时节，大闸蟹肥满美味，逐渐成为人们餐桌上的饕餮食补大餐，有些准妈妈对其尤为钟爱而此时的甲鱼也鲜嫩可口，一直被家人当做为准妈妈食补的首选。
但要提醒各位准妈妈们，10月底到11月间，千万不要过多吃大闸蟹和甲鱼进补。因为它们具有活血化淤的功效，有可能会导致流产。
葡萄不可多吃
孕妇秋季不宜吃太多的葡萄，因为葡萄中含有较多的葡萄糖，过量的摄入容易引起妊娠期糖尿病或胎儿生长过大。
除了葡萄外，秋季上市的新鲜蔬果也比较多，但对于孕妇来说，一些寒凉的水果还是要少吃，另外，要注意食品卫生，以免出现拉肚子的情况。
###其它资料参考###孕28周，也就是孕7个月，孕妈妈要保持饮食营养的均衡，确保钙摄入量的充足。
孕妈妈要多食用含蛋白质丰富的豆制品，如豆浆，豆腐脑，多食用海产品，如紫菜，海带等，多食用坚果类类食品，限制水分和盐分的食物。
推荐孕28周开胃食谱1.核桃仁拌芹菜
原料：芹菜、腐竹、核桃仁、香油、鸡精、食盐
做法：
1.腐竹用温开水泡开，切菱形；芹菜择洗干净，切细丝；
2.将腐竹，芹菜分别用开水焯一下，捞出沥干水，装盘，加香油、鸡精、盐拌均匀；
3.将核桃仁用开水泡发去皮，用开水焯一下，捞出撒在芹菜腐竹上即可。
芹菜脆嫩，清爽开胃，可以增进食欲。
2.豆芽鸡丝
原料：鸡脯肉、绿豆芽、鸡蛋清、鸡精、水淀粉、料酒、香油、盐、色拉油
1.将鸡脯肉洗净切丝，用鸡蛋清、鸡精、盐、水淀粉抓匀；绿豆芽洗净去根；
2.锅中加适量油烧热，放入鸡丝滑散，捞出沥油；
3.锅中留少量油烧热，放入绿豆芽，加入料酒、鸡精、盐、加入少量水烧开，用水淀粉勾芡，倒入鸡丝，翻炒，淋上香油装盘即可。
鸡肉嫩滑，清爽开胃，易于消化。
3.冬瓜蟹肉羹
原料：冬瓜、花蟹、蛋白、姜片、上汤、葱、盐、白糖、料酒、芝麻油、胡椒粉、湿淀粉
1.花蟹泡洗干净，放入锅中隔水蒸八分钟，老捞出拆肉；
2.冬瓜去皮、去馕，切成小块，加入姜片及上汤同煲至熟烂，捞出姜片，将冬瓜及汤放入搅拌机中打成蓉；
3.将冬瓜蓉放入锅中煮沸，蟹肉加入盐，白糖，料酒，芝麻油，胡椒粉，湿淀粉及蛋白调均放入锅中，撒上葱花即成。
肉味鲜美，有增加食欲的功效。

###其它资料参考###七个月的孕妇应该吃什么？
孕7个月是孕中期的最后一个月中，胎宝宝的成长速度依然十分快，此时应该坚持正确的饮食原则，以保持身体健康。
1.注意营养均衡，及时补充蛋白质、维生素、钙质等。这阶段胎儿需要大量的蛋白质，以使皮肤充满脂肪，准妈妈则需要各种营养，特别是含铁丰富的食物来增加血容量和血红细胞，减轻贫血的症状。同时，需要食用一些含碘丰富的食物，如各种海产品。
2.孕7月基本饮食原则：
增加零食、夜餐：生理上的不适导致服每餐进食量减少，需增加进餐次数补充营养。
补充豆类蛋白：胎儿的成长使孕妇对优质蛋白的需求越来越多。
补充海产品：胎儿四肢和身体发育比较迅速的时期，需要大量补钙，海产品，坚果是不错的选择。
保证饮食多样化：此时准妈妈所需要的营养必须要全面，应确保饮食多样化。
3.适合孕7月的食物：
豆类：豆腐、豆浆、豆腐干、豆芽等。
动物肝脏：鸡肝、羊肝
海产品：海带、紫菜、虾米等。
蔬菜：大白菜、萝卜、扁豆、茄子等。
我在怀孕7个月时是这样搭配饮食，供大家参考：
早餐：
主食：营养菜粥2小碗，芹菜馅包子1-2个
副食：肉片百合，餐后水果，香蕉或苹果一个
午餐
主食：米饭2小碗，或金银卷2 ~ 3个(玉米面、白面相掺，量约150克)
副食：肉未烧茄子(茄子250克、瘦肉150克) ,麻酱菠菜(菠菜250克)，鲜鱼汤2小碗，餐后水果可根据条件选择(量约200克) 。
晚餐
主食:米饭2小碗，或蔬菜肉丝挂面1碗(量约150克)
副食：黄瓜炒鸡蛋(黄瓜250克、鸡蛋120克)，醋熘白菜(白菜250克)，骨汤2小碗，餐后水果石榴1个。
###其它资料参考###立秋后孕妇应多吃这5大蔬菜
1.西红柿—美容养颜
西红柿中含有丰富的维生素、叶酸、钾等营养元素。西红柿不仅能够清热止渴，还能养阴凉血。据营养专家称，每天食用50克-100克的西红柿，就可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿中含有丰富的抗氧化剂，这种物质能有效防止自由基对人体皮肤的破坏，具有明显的美容、养颜、抗皱的效果哦!
2.油菜—宽肠通便
油菜中含有丰富的钙、胡萝卜素，不仅能够促进血液循环，还能宽肠通便。油菜中含有大量的植物纤维素，则能起到促进肠胃蠕动的功效。它能增加粪便的体积，以此大大缩短了粪便在肠腔中的停留时间。从而达到宽肠通便的作用，孕妇可以吃些油菜来通肠胃哦!
3.四季豆—安养精神
四季豆性甘、微温，无论是用四季豆单独清炒，还是和肉类同炖，都是非常适合人们的口味。孕妇吃四季豆有安神的功效，不仅如此，还能益气健脾、利水消肿呢!但值得注意的是，食用四季豆时一定要将它彻底煮熟，这样才不会出现四季豆中毒症状。因为四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，这两种物质会刺激到肠胃，使人出现食物中毒的症状。
4.芹菜—清热解毒
芹菜一直以来就是作为配菜，殊不知，多吃芹菜有平肝健胃、清热利湿的功效呢!此外，芹菜还能通血脉、健齿润喉的功效。而最重要的就是因为秋季气候干燥，孕妈们总感觉自己口干舌燥而气喘心烦。而孕妇就可以通过芹菜来清热解毒哦!
5.生菜—促进血液循环
在做凉菜时，很多人都爱在里面加入生菜提味。生菜营养价值丰富，含有钙、铁等矿物质，不仅能够防止食欲不振，还能促进血液循环呢!而生菜中还含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃液分泌和肠道蠕动，有助于孕妈消化吸收。
6.西兰花—防癌抗癌
【孕妇吃什么凉菜】西兰花不仅味道鲜美，营养价值也很高。食后极易消化吸收，西兰花中富含丰富的胡萝卜素，可以促进身体肠胃的消化。但是最显著的功效是防癌抗癌，研究表明，西兰花中含有一种萝卜素的物质，这种物质能有效防癌抗癌。

孕妇吃什么凉菜

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