如何炒薏米？
正确炒薏米的方法如下：
1、准备好薏米 。用清水洗净，晒干水分 。将薏米放进锅中 。
2、用小火炒至薏米焦黄，差不多历时1个小时左右 。
3、将炒干炒香的薏米装入干净的瓶中，密封保存 。食用时取2汤匙炒薏米，加入300ml开水浸泡 。
1、一斤干净的薏仁，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中 。
2、薏米下锅后开始大火翻炒 。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏仁受热均匀 ， 这个过程有点儿辛苦 。翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏仁上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊 。
3、将薏仁倒入大托盘中，晾凉 ， 晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了 。
###其它资料参考###薏仁米这类食物是我们在日常生活中较为普遍的，我们主要是用于制做薏米粥或是薏米红豆汤等 ， 非常少会去炒薏米 。实际上，炒薏米也是一种较为好吃的食物，坚信吃过的盆友都了解，并且炒薏米的方式 非常简单，我们需要将薏仁米放到小水泡一个夜里，随后在将薏仁米放入锅里边熬煮3个钟就可以开吃完 。
原材料:每一次可采用黄芩15克，党参15克，炒薏米60克 ， 炒扁豆15克，大枣2个，稻米100克 。
薏米怎么炒的作法：
1.将全部原材料清洗干净，入侵泡留宿 。
2.锅中放一定量的冷水，火灾烧开后，转文火熬煮2-3个钟头 。
3.放老红糖调料或是晾凉后用纯蜂蜜来调料 ， 就可以服用 。
炒薏米是取净薏仁米用慢火炒，至微淡黄色、凸起时取下，晾凉 ， 略微焦斑，微香 。中药材的泡浸方式 里，也有一种是将药品与麸皮拌炒，即麸炒薏米 。锅热后先撒进麸皮，使用量为薏仁米的十分之一，加温到起烟时，添加净薏仁米，炒至表层呈淡黄色凸起时取下，筛去麸皮后放凉 ， 略微香味 。简易说下这一香味 。
【薏苡仁用什么炒】依据中药材炮制水平的不一样，一般分成把药炒黄、炒焦和炒炭 。而炒黄是指用慢火炒成中药材原有的香味，或凸起、崩裂时为度 。炒黄能缓解药的过偏之性，另外释放的香味，也有行气开郁的功效 。
有的人脸部常常长粉刺、痤疮和扁平疣等，他们虽多见面部 ， 确是体内湿热对外开放暴发的结果 。像平常饮食搭配过度油腻感辛辣食物会导致胃热过盛，另外还会继续造成脾虚生湿，而脸上长痘、痤疮等，就变成寒湿之邪的一个暴发点 。这时候我们有一个简易的方式 ，便是用50克薏仁米熬粥 ， 粥熟后添加15克白砂糖服用，一天一次就可以 。此外把白砂糖换做15克百合花与薏仁米一起熬粥实际效果也非常好 ， 对痤疮、雀斑和湿疹都是有功效 。
上边详尽的为我们详细介绍了炒薏米的做法，期待大家能够在日常生活中多去试着一下这类食材的做法 。实际上，我们在日常生活中制做薏仁米的情况下，我们最好先将薏仁米泡浸好，那样能够让薏仁米较为非常容易烂熟，不容易影响到别的食物的熬料时间 。
###其它资料参考###炒到薏米发黄就是熟了 。炒薏米具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：薏米 350g、水 适量 。
1、首先把准备好的薏米浸泡水中2小时，捞出洗净 。
2、沥干水份 。
3、沥干水分之后放入锅里 。
4、开小火，用铲子不断进行翻炒 。
5、炒到发黄 。
6、发黄后关火 ， 盛出平放，进行冷却，做好了 。
###其它资料参考###薏苡仁 的炮制方法：
1．麸制 取麸皮，撒在热锅内，加热至冒烟时，加入薏苡仁，迅速翻动 ， 炒至微黄色 ， 取出 ， 筛会麸皮 ， 放凉 。每薏苡仁100kg，用麸皮10kg 。
2．炒制
（1）炒黄 取净薏苡仁，置锅内，用文火炒至微黄色，取出，放凉 。
（2）炒焦 取净薏苡仁 ， 置热锅内，不断翻动，用武火炒焦褐色 ， 喷水少许，灭净火星 ， 取出，晾凉，晒干，入库即得 。
3．烫制
（1）取净米仁入清水浸胀，蒸熟至透心，取出摊开，待冷却后，再晒干 ， 用沙炒泡，即得 。
（2）取净薏苡仁，用清水润湿，置锅内隔水蒸熟，取出，晒干，用油砂炒至发泡，取出，筛去油砂，放凉即得 。
（3）先将沙炒热，加入薏苡仁与食油少许炒至发胖，筛去沙即可（《集成》） 。
4．蒸制 取薏苡仁加水浸24小时，蒸3－4小时，蒸透后晒干（冬季须霜露1－2天后再晒干）；或浸1－2昼夜 ， 用大火蒸4小时，边蒸边晒水（约每1小时洒1次），蒸后放凉即可 。
5．土制 先将伏龙肝粉，置热锅内 ， 不断翻动，加热至轻松时，放入净薏苡仁，用文火炒至土黄色，取出，筛去士，晾凉 ， 入库即得 。每薏苡仁500kg，用伏龙肝粉150kg 。
