什么是薏仁米
薏仁米是一种富含营养的食品，源自于薏仁这种植物的种子 ， 又称“薏苡仁”、“薏苡米”、“薏粒子” 。它是一种纤维质食品 ， 并且富含矿物质和维生素，尤其是钾、镁、钙等元素 。薏仁米的品质优良，口感细腻 ， 深受人们喜爱 。在我国的传统饮食中，薏仁米也是经常被采用的一种原料 。那么，我们该如何正确地食用薏仁米呢？
文章插图
薏仁米的做法
薏仁米的做法很多，可以做成粥、糊、饭、面条等不同的食品 。下面介绍两种比较常见的薏仁米做法 。
糙米薏仁粥
原料：糙米、薏仁、水
做法：
1. 将糙米、薏仁清洗干净 ， 放入电饭煲内 。
2. 加入适量水 ， 将开关调至“煮饭”档 ， 煮至自动跳闸 。
3. 煮好后，关掉电源，等待一段时间后开盖 ， 即可食用 。
薏仁糊
原料：薏仁、冰糖、水
做法：
1. 将薏仁放入锅内，加入清水 。
2. 将锅置火上 ， 以中火煮沸 。
3. 加入适量冰糖，搅拌均匀 。
4. 薏仁糊煮热后即可出锅 。可以加入其他的配料（如红枣、龙眼等），口感更好 。
结语
【薏仁米的做法】薏仁米在我们的日常生活中非常常见，不仅仅是因为它的好吃 ， 更是因为它所含有的丰富营养价值 。通过正确的食用方式，我们可以更好地享受到薏仁米的营养，并提升我们的健康水平 。