红枣姜膏的做法？
红枣姜膏的做法
红枣姜膏的做法 ， 红枣姜膏是以红枣和生姜为主要原料经熬煮后得到的浓稠膏状物，它具有一定的保健作用，对身体健康有益，那么，大家知道红枣姜膏的做法吗？一起来了解下吧！
红枣姜膏的做法11、红枣姜膏在制作的时候需要准备桂圆肉一小碗，红枣一小碗，另外还要准备100克红糖和适量热水100克生姜，也要准备适量的玫瑰酱，准备好的生姜要提前清洗干净并消掉外皮 。
2、把红枣准备好，把红枣准备好以后去掉枣核 ， 然后入锅蒸20分钟 ， 蒸好以后取出加适量热水，把它制成枣泥儿 。准备好的桂圆肉也要提前把它泡软，加入准备好的姜末制成糊状，把制好的枣泥和柜员将你们放在一起入锅，加入准备好的玫瑰酱，用小火熬煮 。
3、开锅后放入准备好的红糖，再熬煮十分钟关火以后降温能就得到做好的红枣姜膏 。熬好以后的红枣姜膏取出后装入到干净的玻璃瓶中，密封存入冰箱的冷藏室，需要可随时取出食用 。
红枣姜膏的功效与作用
红枣姜膏能为人体补充，丰富营养，可补益气血，缓解体虚，而且能增强人体抗寒能力，它能促进人体内学循环科，加快人体内寒气排出，对人类因寒气入侵导致的风寒感冒，有特别好的预防作用 ， 而且对人类经常出现了手脚冰冷和畏寒怕冷等症都有特别好的缓解作用 。
红枣姜膏的做法2材料： 生姜500克 ， 大红枣500克，红糖或者黑糖500克、桂圆肉适量、枸杞适量 。
1、生姜洗干净去皮，切成小块 。
2、红枣洗净去核，如果红枣是那种比较干的 ， 需要用水多浸泡一些时间 。
3、料理机里加入切好的生姜，加入适量清水，然后打成泥 。
4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥，然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟 ， 让三种食材充分均匀 。
5、锅里倒入打好的姜枣泥，再倒入红糖开始搅拌，先开大火让糖融化 。
6、糖融化后 ， 转中小火不停的翻炒，把姜枣泥里面的水分慢慢炒干，加入枸杞 。这个过程比较长，切记不要心急，慢工出细活 。
7、等水分完全炒干之后，用铲子铲一下，姜枣糕不会掉下去，说明已经炒的可以了，出锅放在保鲜盒里，就可以食用了 。
姜枣糕做法其实并不复杂，但是考研的.是耐心，因为整个制作过程需要1-2个小时 ， 但是做好后的姜枣糕喝起来非常美味，而且对于女性来说是非常值得的 。
注意事项：
1、姜枣糕在炒的过程中会有泡，也会溅的到处都是，所以炒的时候需要不断的翻动，避免被烫伤 。
2、如果不喜欢生姜的辣味 ， 可以多放一点红糖和枣，生姜的比例适当减少 。
【红糖姜枣膏】
准备食材：红糖适量、红枣适量、老姜适量 。（红枣和生姜的重量一样多，红糖的用量稍微多一些，还可以加入适量的桂圆和枸杞一起） 。
详细做法：
1、生姜洗净带皮切成粒装盘待用 。
2、红枣洗净去核待用 。选择无核红枣更方便一些 。
3、锅里加入适量的清水，将红枣下锅煮一下 ， 煮个10分钟左右，红枣变软即可 。（煮一下变软了更容易打细腻一些） 。
4、将煮好的红枣和煮红枣的汤水一同倒入破壁机里 。
5、打成细腻的红枣泥待用 。
6、生姜也是一样，倒入破壁机里，加入少许的清水 ， 打成细腻的姜泥待用 。
7、准备一个小汤锅，将红枣泥倒入锅里 。
8、把生姜泥也倒入锅里 。
9、加入老红糖下锅一起用中小火慢慢熬煮 。熬煮至水分蒸发变浓稠，然后转小火慢慢熬煮 。
10、熬煮的过程中要不停的用铲子搅拌 ， 防止粘锅糊锅的情况，建议用不粘锅来炒 。炒至粘稠的膏状即可 。
11、关火放凉，准备一个沸水煮过的玻璃罐子，把放凉的红糖姜枣膏放入罐中 ， 盖上盖子密封，放入冰箱冷藏，平时吃的时候取1-2勺，用温开水冲饮即可 。这样做一罐冰凉冷藏可以吃上3个月都不会坏掉呢 。三伏天做上一罐，一家人吃，坚持每天早上吃一勺，一整个夏天都精神饱满，尤其是身体虚弱，手脚冰凉的女人更要多吃一些，驱寒暖胃 ， 养人对身体好，夏天吃姜建议在上午吃 。简单营养的做法分享给你，喜欢可以试试哦 。
###其它资料参考###需要食材如下：姜500g、红枣500g、红糖500g。
制作过程如下：
1、把姜洗净， 不用去皮 。用工具将姜磨成姜蓉， 磨好的姜蓉待用 。
2、把红枣洗净，用剪刀将红枣剪碎，并去除枣核 。
3、将姜蓉与红枣放进炖盅中，加入红糖，并隔水蒸炖 。
4、先快炖3个小时，再慢炖5个小时 。
5、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中 。
温馨提示：
1、煮的时候火力不能大，小火即可 。
2、可以放红糖 ， 红糖暖胃，秋冬季节来一杯非常舒服 。也可以放冰糖，但个人感觉红糖比较好 。
3、煮的最后的时候，会容易溅出来 ， 所以要记得用大一点的锅 。还有多煮些时间，会更容易存放 。
###其它资料参考###枸杞大枣姜糖膏的做法步骤
1.
挑选个头较小的怀姜，洗干净，去皮～
2.
用料理机打碎，因为怀姜筋比较多所以要多打一小会，本人适当加了点水～
3.
把打好的怀姜倒入砂锅中熬制，并且加入古方红糖～
4.
等到红糖融化后加入大枣和枸杞，大家可以把大枣也用料理机打碎，这样比较好煮一些，如果切小块放的话要熬的久一点 。枸杞就不用打碎了，如果是干枸杞最好提前泡一下！
5.
小火熬制 ， 要随时翻动，以防糊锅底～
6.
熬到搅的时候有点费力时或者是挂锅铲很厚时就关火 ， 等5分钟，再打开火熬2-3分钟就差不多可以了 。
###其它资料参考###主料
姜
红枣
红糖
红枣姜糖膏的做法步骤
1.
姜切丝或切碎，我一开始切丝，后来决定剁碎更好 。晚上灯光不好，忘了开闪光 。
2.
红枣切丝，我连枣核一起放进去了 。
3.
放入锅中
4.
加水煮
5.
水开放红糖，红糖要放很多，一边尝一边加 ， 因为后面要泡水，随意加多点也没关系，觉得很甜了就可以 。
6.
一直熬，到快干锅 。
7.
放凉，装瓶 。喝的时候挖一点出来冲水 。
8.
建议不要晚上喝，晚上吃姜不好 。这个其实要不了多久 ， 主要是切和熬，本人刀功不好，在外读书离了亲妈才拾起菜刀，切这些切了快两个小时，大家有搅拌机的话用那个最好 ， 姜榨汁就不要渣了，只用姜汁 。
###其它资料参考###姜糖膏对于女性来说是个宝，暖宫驱寒 。缓解痛经，在一定程度上还能够补血 。
材料：
小黄姜1000克、古方红糖500克、蜂蜜50克 。
做法：
1、把老姜洗干净切碎 ， 姜皮为凉性，所以把皮削掉了 。
2、把姜切成小块，榨汁 。
3、姜汁倒入砂锅内放红糖，小火慢慢熬制 ， 过程中要不停搅拌，尤其红糖全化了以后，不搅拌容易糊锅 。
4、最小火熬制一个小时左右 ， 基本就可以了 。
5、放到不烫手时，再倒进蜂蜜搅拌均匀即可 。
4、装进洗干净的密封罐，放到自然凉把盖子盖好放进冰箱 。
注意事项：
1、榨姜汁不要加水，倒进锅里时，盆底的沉淀物也一起倒进去，都是好东西 。
2、红糖最好选古法熬制的古方红糖 ， 不要超市那种赤砂糖 。
3、糖膏快熬好时 ， 气泡会由多变少，粘稠度增加 。
4、密封罐洗完以后，不能有水，要自然晾干后，再盛放姜糖膏 。
5、制作时姜与糖的比例基本这样就可以，每次熬这么多就可以喝一个月，太多也不新鲜了 。
作用：
驱寒除湿，解酒止吐，调理体质，食欲不振 ， 改善睡眠，补血养气，暖宫活血 ， 调经助孕，调节代谢，治疗手脚冰凉 。
每次喝的时候用干净的勺子挖一小勺就可以了，因为没有添加水，很稠的浓缩版，加入温开水，上午喝最好了，冬季节最合适了 。去湿去寒，缓解痛经 。
另注：
1、材料一定不能马虎，生姜最好选云南小黄姜，红糖一定要选品质好的 ， 不然效果肯定不那么理想 。
2、上午喝比较好，睡前不要喝 。
3、痛经可以试试经期前一个礼拜开始每天早上坚持喝姜糖膏冲水喝加晚上睡前泡脚 。
我攒了两次剩下来的姜渣，晾干以后，再加上一些晾干的桔皮渣，做成一个枕头芯，绝对提神醒脑 。
最后分享一首我非常喜欢的大师卓别林的作品：
当我真正开始爱自己
——查理?卓别林写于70岁生日当天
当我真正开始爱自己，
我才认识到，
所有的痛苦和情感的折磨，
都只是提醒我：
活着 ， 不要违背自己的本心 。
今天我明白了，这叫做
『真实』 。
当我真正开始爱自己，
我才懂得，
把自己的愿望强加于人，
是多么的无礼 ，
就算我知道 ， 时机并不成熟 ，
那人也还没有做好准备，
就算那个人就是我自己，
今天我明白了，这叫做
『尊重』 。
当我开始真正爱自己，
我不再渴求不同的人生，
我知道任何发生在我身边的事情，
都是对我成长的邀请 。
如今，我称之为
『成熟』 。
当我开始真正爱自己，
我才明白，我其实一直都在正确的时间，
正确的地方，发生的一切都恰如其分 。
由此我得以平静 。
今天我明白了 ， 这叫做
『自信』 。
当我开始真正爱自己 ，
我不再牺牲自己的自由时间，
不再去勾画什么宏伟的明天 。
今天我只做有趣和快乐的事，
做自己热爱，让心欢喜的事 ，
用我的方式，以我的韵律 。
今天我明白了，这叫做
『单纯』 。
当我开始真正爱自己，
我开始远离一切不健康的东西 。
不论是饮食和人物 ， 还是事情和环境，
我远离一切让我远离本真的东西 。
从前我把这叫做“追求健康的自私自利”，
但今天我明白了，这是
『自爱』 。
当我开始真正爱自己，
我不再总想着要永远正确，不犯错误 。
我今天明白了，这叫做
『谦逊』 。
当我开始真正爱自己，
我不再继续沉溺于过去，
也不再为明天而忧虑，
现在我只活在一切正在发生的当下 ，
今天 ， 我活在此时此地，
如此日复一日 。这就叫
『完美』 。
当我开始真正爱自己，
我明白，我的思虑让我变得贫乏和病态，
但当我唤起了心灵的力量，
理智就变成了一个重要的伙伴，
这种组合我称之为，
『心的智慧』 。
我们无须再害怕自己和他人的分歧，
矛盾和问题，
因为即使星星有时也会碰在一起，
形成新的世界，
今天我明白，
这就是『生命』！
###其它资料参考###1、材料：老姜100g 、红枣12颗、红糖适量、蜂蜜适量 。
2、老姜磨成姜末，或者切很细的条状备用 。
3、红枣去核，切成细条备用 。
4、锅中放入姜末和水煮半个小时，剩少许姜水后，捞出姜末 ， 放入红枣红糖煮至粘稠 。
5、煮好的红糖红枣姜膏晾凉后盛出 。
6、装入瓶中，放在阴凉处保存即可 。
###其它资料参考###制作过程有点长，一定要有耐心 ， 后期快成膏时需要不停的搅拌，不能离人:
材料:
上庄姜2000克
红糖:1500克
红枣1000克
枸杞:500克
桂圆500克
楼主爱吃红枣，所以，红枣 ， 枸杞，桂圆可根据自己习惯添加
1:上庄姜（怀姜珍品）洗净切块，将其放进料理机打碎，过滤出姜汁备用(最好一次性手套要不然弄完以后手很辣）
2:红枣桂圆去核，并将红枣 ， 枸杞，桂圆洗净放入锅里蒸20分钟 。
3 :将姜汁倒入锅里，大火熬开 。
4:加入黑糖 ， 大火熬开 。
5:将蒸好的红枣，桂圆，枸杞倒入锅里大火熬开转中火火熬 ， 汤汁浓稠后转小火慢熬直至成膏，中间要不停搅拌避免黏锅 。
6: 将密封罐放开水煮沸杀菌，倒放控干水分备用 。
7:膏体冷却装罐 ， 冰箱冷藏备用 。
喜欢吃果肉的也可以在后期放入红枣枸杞桂圆，那样成膏是果肉比较明显，前期放入的到最后成膏时基本和膏体融为一体了 。
关于姜去皮不去皮
姜去皮有发汗的功效，不去皮有驱寒功效 。生姜的肉和皮，一阴一阳 ， 一寒一热，一起最好，可根据自己需要选择 。
食用方法:
姜糖膏尽量早上服用 ， 一次1到了2勺即可，肠胃不好者在服用前可以吃点东西，避免晚上服用(晚上食姜犹如砒霜）
###其它资料参考###1.老酱洗净，切小块 。
2.红枣去籽 ， 切小块 。
3.用调理机，把姜汁榨出来，去渣 。
4.把所有的材料(除了黑糖外) ， 放进锅中，以中小火熬煮 ， 要不停搅拌 。
5.等糖跟姜汁煮约5分钟，再把黑糖加进来煮，要不停搅拌 。
6.直到煮出大泡泡 ， 滴一滴糖水在冷水中 ， 若是有变凝聚成糖块即可 。
7.取一个平底盘，铺上烘焙纸，把煮好的糖浆倒入，均匀摊平 。
【红枣姜糖膏需要熬多久】8.把放凉的姜糖，切成方形小块，装进夹鍊袋，或玻璃瓶中保存 。
