柠檬是非常常见的一种水果，味道十分酸，不过营养功效非常不错，富含维生素C和多种微量元素，吃柠檬有助于美容护肤，还能增强抵抗力，不过柠檬在吃的时候也有一些需要注意的地方，有些食物和柠檬一起吃会对人体造成不良影响，需注意了！
1、和柠檬相克的食物
1、海鲜
柠檬这种水果与多种海鲜相克，特别是螃蟹大虾以及海参等食材都不适合和柠檬一起吃，因为这些食材中都含有丰富的蛋白质和微量元素钙 ， 他们遇到柠檬中的果酸以后，会使蛋白质凝固，而且能与钙结合 ， 形成年人体不易消化的物质，既不利于柠檬营养功效的发挥，也会引发人类肠胃不适 。
2、牛奶
牛奶也是与柠檬相克的一种食物，因为多数牛奶都是高钙食品，它们含有的钙与柠檬中的酸性成分相遇以后，会生成大量人体不易吸收的物质，不但会加重肠胃负担，时间长了以后还会诱发结石，同时也会让人们肠胃的消化能力下降 。
3、胡萝卜
胡萝卜也是与柠檬相克的一种食物，因为胡萝卜中含有丰富的天然活性酶，而这些酶类物质在与柠檬中含有的维生素c相遇以后，会让维生素c的活性消失，不利于人体吸收和利用，会使柠檬的营养价值明显下降 ， 不利于人体对维生素的吸收与利用 。
4、山楂
【吃柠檬不宜吃这些食物，和柠檬相克的食物需了解！】 山楂也是与柠檬相克的一种食材，而且这两种食材的酸性物质含量都特别高，它们一起吃会加重肠胃负担 ， 也会破坏其他食物中含有的蛋白质，平时如果把山楂与柠檬一起吃 ， 会引发肠胃不适，严重时还会让人们出现腹痛或者吐酸水等不良症状 。
2、柠檬的功效作用
瘦身
柠檬中富含的柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳过程中的重要化合物 。柠檬酸抑制脂肪积聚，当我们摄入柠檬酸后，从食物中摄入的糖质和脂质 ， 可快速转化成能量，避免多余积聚 。清新的香气避免压力进食，当情绪处于高涨或波动的时候，很容易产生压力 ， 从而通过进食来缓解，柠檬自然清新的香气，能帮你平复心情 ， 缓解情绪，防止伪食欲爆发 。
通透血管
经常社交应酬的人需要多吃柠檬，柠檬可以健胃解酒毒、调剂血管通透性，防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度 。
去头屑
用柠檬水洗头可以去除头屑 。用2汤匙鲜榨柠檬汁、2汤匙橄榄油和2汤匙的水混合 ， 按摩头皮，静候20分钟再洗净，柠檬的酸度会放松头皮，而橄榄油会滋润头皮消除头屑 。将柠檬汁与水以1:3的比例混合，冲洗头发，然后在阳光下晒干，头发就会泛出黝亮的光彩 。
护甲
不需要美甲师也可以好好护理自己的指甲 。将半个柠檬的汁与1杯温水混合，将手指浸在溶液中5分钟后再用刚才挤干了柠檬水的那半个柠檬皮仔细擦拭指甲，会让指甲看起来更明亮白皙 。
漂白衣物
用柠檬水配上小苏打 ， 把衣物浸泡在里面，既能达到漂白剂的效果 ， 又不会损伤衣物 。不要再用樟脑球了，把熟透的柠檬表面用钉子扎满孔，放到衣橱了，清香四溢又可以防虫 。以后再也不用忍受漂白剂难闻的味道了！
促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一 。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症 。
提高免疫力
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒 。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收 ， 因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍 。
在吃柠檬的时候，要注意这些相克的食物不要一同食用 ， 柠檬的味道比较酸，在吃的时候 ， 可以搭配其他的食物，例如蜂蜜、柚子等等，味道营养更加丰富，柠檬不仅有食用价值，还有其他的作用 ， 上面为大家介绍了柠檬一些不错的用法，可以多了解哦！