水果是生活中很常见的零食食物,其种类丰富,不停的水果营养价值和味道都是有差异的,而且不少水果都是存在禁忌的,因此吃水果需要讲究方法和技巧,这样才能为健康带来好处,不同的水果吃法也是不一样的,了解常见水果的吃法很有必要 。
1、常见水果的健康吃法
1.荔枝
荔枝可增加食欲 , 荔枝的吃法把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞 , 更可增加食欲 。如果泡上一杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还能解因多食荔枝而产生的腹泻 。
2.菠萝
菠萝冰冻后吃会更可口菠萝的吃法先削皮去“钉”,再切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃 。泡盐是为去掉菠萝醇,以减少甚至除掉过敏原,这样就不会发生过敏和消化不良 。若泡盐后再切成粒状,和入奶酪或软雪糕里,冰冻后吃会更可口 。
3.甘蔗
甘蔗的吃法吃甘蔗从顶端吃起,这样才能越吃越甜,越吃越可口 。反之,若从根部吃起则会越吃越淡 。剩余的1/3就没有胃口吃下去了 。冬天吃甘蔗,最好将其切成20~30厘米段,放入锅里煮1分钟后捞起趁热削皮吃,这样比生吃更甜 。
4.榴莲
榴莲可作妇女滋补汤能去胃寒,榴莲的吃法榴莲以七八成熟为佳 , 吃起来臭味不重,初学吃者较易接受;若吃过量 , 会发热导致流鼻血,最好将其壳煎后与淡盐水一起服用,可降火解滞 。吃榴莲皮也解滞,用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤 , 能去胃寒 。
5.西瓜
西瓜可消暑降压,西瓜的吃法薄皮、无核、起“沙”的西瓜自然是最理想的 。如果是0 。5公斤1个的小西瓜 , 可冰冻后挖个小孔,用小号汤匙伸进瓜里挖肉吃 。如果买了不红的淡味西瓜,大可把它当成冬瓜看待,切块连皮一起堡鸭汤(加腐竹、薏米等辅料),可消暑、降压、开胃、消渴 。
6.香蕉
香蕉可降压去燥火,香蕉的吃法香蕉性凉,可降压、去燥火,胃寒、体弱者勿多吃 。香蕉中以“麻点”“梅花蕉”为最好,沾淡盐水冰冻吃 , 口感更好 。蕉皮可切丝状加醋泡一下,再伴上其他水果同吃 , 口感特好 。香蕉也可切片后裹鸡蛋、面粉油炸,油炸后的香蕉皮和蕉肉脆香可口 。蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰凉后吃 , 或加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕;也可用米粉包成汤圆煮吃 。
7.雪梨
雪梨有消暑清肺热的作用 , 雪梨的吃法除洗净连皮鲜吃外,可捣泥成梨糕 , 加冰糖后食用,能清热、治风热咳嗽;也可连皮切成块 , 和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有消暑、清肺热、开胃的作用 。
2、荔枝的选购技巧
一:看颜色 。
新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色 , 这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的 。
二:看外表 。
如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝 。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜 。
三:手感 。
用手触摸外壳,轻轻地按捏一下 , 一般而言,新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的,如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了 。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝 。
四:看大小 。
一般而言,如果经受住了上述四条的检验 , 那么个头越大、外形越匀称的越好 。
五:闻气味 。
凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道 , 如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了 。
六:看果肉 。
一般买卖这类水果,都会打开样品查看或着试味,剥开外壳之后 , 如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了 。试尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口 。
【常见水果的健康吃法有哪些?怎样吃水果对健康更有利?】 相信了解的这些水果吃法,可以让你以后不再担心不知道怎么吃 , 而且是健康有利的吃法,掌握了这些吃法后,也能更好的利用这些水果的营养 , 同时能够避免一些对健康不利的食用方法 , 所以掌握水果的吃法非重要,这些水果的吃法要牢记哦 。