水果是非常健康的零食食物，其种类丰富 ， 味道可口 ， 而且营养价值也非常高，但是并非随便吃水果都是对健康有利的 ， 如果吃法不当，很容易对健康造成不利的影响，因此吃水果也是有禁忌要注意的，这里将会为你讲解较为常见的吃水果禁忌 。


1、吃水果的禁忌事项
1、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘 。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时 。
2、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口 ， 口腔中的水果残渣易造成龋齿 。
3、忌食水果过多
过量食用水果 ， 会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病 ， 因此不宜在短时间内进食水果过多 。
4、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病 。
5、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值 。
6、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃 。殊不知，水果发生病虫害时 ， 往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多 。
7、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病 。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应 ， 使苹果的色、香、味变差 。
8、水果大多属寒性更宜在下午吃
有些人习惯起床就吃水果 。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃 。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用 。
9、洋水果风险不比土水果低
很多消费者认为“洋水果”更安全 ， 其实我国的水果质量安全机制比较健全，洋水果远渡重洋，在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂 ， 相对而言比土水果更危险 。
10、不要盲目追求果品的外观
很多人认为，颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果，这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱 。


2、吃水果的正确方法
1.防农药得削果皮
削掉果皮太可惜 。因为水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分 ， 扔掉未免可惜 。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留 。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用 ， 农药基本已经分解 。吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质 。
2.多吃没坏处
【吃水果有什么禁忌吗？这样吃水果百害无一利】 有些水果吃太多易胃寒、胃痛 。所以根据不同的水果种类，每天食用水果在200-400克左右为宜 。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀 。此外 ， 胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子 。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好 。香蕉含糖量较多 ， 血糖高者和肾功能不全者要少吃 。
3.水果当饭，减肥养颜
很多女性为了身材好，脸蛋漂亮 ， 会拿水果当饭，专家表示这样做不利健康 。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血 。所以，营养摄入应该全面 ， 不宜单一 。
4.进口水果更营养
其实本地水果也很好吃又营养 。进口水果运输、包装、储存费用高，售价也高 。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理 ， 或在表面打蜡 ， 保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失 。因此，水果最好吃本地、应季的 。
5.水果能代替蔬菜
水果是无法代替蔬菜的 。虽然水果与蔬菜的营养很相似 ， 但水果不能代替蔬菜 。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右 。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量 ， 则要吃5公斤富士苹果 。所以说，水果不能完全替代蔬菜，饮食均衡很重要 。


相信大家了解了水果的禁忌有，对健康吃水果有了更深的认识，这样可以有效避开吃水果的禁忌，以免对健康造成更大的危害 。除了要了解吃水果的禁忌之外 ， 还需要了解吃水果的正确方法，这样才能更好的利用水果来养生 ， 所以上面介绍的都需要了解哦 。

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