杨梅的营养功效有哪些？吃杨梅要注意什么禁忌？
杨梅是生活中很常见的水果食物，其不仅好看，而且味道可口，营养价值也是非常高的，适当的吃杨梅能够为健康带来的不少的好处 ， 但是吃杨梅也有许多禁忌要注意 ， 掌握正确的吃法是非常重要的，杨梅的吃法有很多 ， 不同的吃法效果也是有差异的哦 。
1、杨梅的营养分析
1.杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
2.杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑 ， 又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3.杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4.杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用 。
2、杨梅的适合人群
一般人群均能食用
溃疡病患者慎食 ， 牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食 。
3、杨梅的食疗作用
杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次 。
4、杨梅的食物相克
杨梅忌与生葱、鸭肉同食 。
唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食 。
5、杨梅的常见吃法
1、直接吃
将杨梅用淡盐水洗净,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,炼乳都可 。
2、冰杨梅酒
一般杨梅酒都用白酒浸泡,时间长,味辛辣 。女儿红五年陈,加大半瓶蜂蜜,然后放入冰箱冷藏一周,口感非常好 。但也有酒的后劲 。
3、冰镇杨梅
洗净的杨梅放儒保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,是夏季的消暑品,也是延长杨梅保质期的又一方法 。
4、糖水杨梅
将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就象吃杨梅罐头一样 。
5、杨梅奶昔
将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆,倒一碗原味酸奶,加大勺杨梅果浆,摆成心,吃时搅匀,非常好 。
【杨梅的营养功效有哪些？吃杨梅要注意什么禁忌？】 相信大家看了上面的介绍后 ， 对杨梅的营养价值、功效作用、禁忌事项和吃法都有了一定的了解，而且在吃杨梅的时候也懂得如何利用其营养了，不过吃杨梅的禁忌一定要注意，不能吃杨梅的就需要避免 ， 否则也会对健康带来不利的影响哦 。