银耳一般都是用来煮汤喝的，很多女性都比较喜欢喝银耳汤，银耳汤有很好的美容养颜的效果，大家在煮银耳汤的时候是不是都会加一些其他的食材，一般的人是加红枣 ， 还有的人是加枸杞，其实很多食物都是可以和银耳一起煮汤喝的，那银耳怎么吃好呢？
1、银耳+黑木耳
银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果 。
木耳有益气润肺、养血的作用 。两者都是营养丰富的食材，还是低脂肪的健康食品，一起吃不仅不会对身体产生坏处，黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补 ， 达到双重营养的食疗功效 。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用 。
2、银耳+百合
百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口 。此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效，特别适合秋天食用 。常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效 。对慢性喉咽也有一定缓和作用 。
3、银耳+鹌鹑蛋
银耳性味甘平，是滋补强身食品 。银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用 。
鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋 ， 具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效 。银耳与鹌鹑蛋同食，能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显着 。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人 ， 均有补益作用 。常吃还能防止老年性疾病 。
4、银耳+鸭蛋
银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效 。鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效 。二者同煮共食，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症 ， 对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用 。
5、银耳+蜜桔
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。蜜桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效 。银耳冰糖蜜桔长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
6、银耳+青鱼
青鱼养肝益肾，补气化湿，消腹胀水肿 ， 有滋补的作用 。两者相配，既可以保证食者正常营养，保健身体，又不会增重 ， 同时可对虚胖者及时调养 。
7、银耳+猪脑
猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑，适合治疗肾虚、髓海不足所致的眩晕、耳鸣、健忘等症 。银耳性平、味甘，能益气强志 。猪脑与银耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑 ， 对用脑过度、头昏、记忆力减退等病症都有一定的疗效 。
8、银耳+菊花
菊花、银耳具有滋养强壮、镇静止血的作用，两者搭配常用于治疗喉痛 。而菊花还有解热、镇静作用 。
9、银耳+雪梨+川贝
雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效;川贝也有润肺、止咳的功效 。雪梨、银耳、川贝三者合用 ， 功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显着 。
10、银耳+莲子
银耳中含有较多的胶质，能润滑肠道 ， 可以清理肠道中的毒素，莲子有固涩的功效 。对于腹泻的人来说 ， 银耳莲子的搭配既能排毒，又能有效缓解腹泻症状 。
11、银耳汤的功效
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症 。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 ， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。
(1)银耳能提高肝脏解毒能力 ， 保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力 。
(2)银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效 ， 长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜 。
(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用 。
(4)银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育 。
(5)银耳中的多糖类物质 ， 能增强人体的免疫力，有补气和血之效 。
【银耳和什么一起煮最好？银耳这样吃更有营养？】 银耳中是含有大量的营养物质的，平时喝有很好的清热降火的功效，经常喝的话皮肤会变好，还可以根据自己的喜好来添加一些其他的食物哦，不同的食物一起吃功效也是不一样的，身体不舒服的时候可以对照着上面的功效来做银耳汤哦 。