信阳毛尖的保存方法？
信阳毛尖是河南省著名的特产，素以“细、圆、直、光、多白毫，味浓，香高，汤色绿，茶叶上遍布白毫，冲泡出来的茶水颜色碧绿，口感甘醇，香气鲜爽的独特风味名扬海内外 。茶叶一般的保质期在18个月左右，一般密封包装下，各类茶在一年内味道保持稳定 。要是保管上好的话，隔年的茶再喝也没啥子问题 。信阳毛尖由于是绿茶，在常温下保存日期是比较短的3-6月 。
时间过久就容易出现外观出现“变色”俗称“跑气”，泡出来的茶汤是红色或者黄色，就像放了好几天的过夜茶一样 。毛尖如果烫出来的是黄色或者红色说明信阳毛尖已经过期了，
不要再喝了，此外信阳毛尖最好在泡完后12小时内喝掉 。最近有很多的无良商家，拿着隔年的旧茶当新茶来贩卖给一些不懂茶的顾客，极大的影响了信阳毛尖的名誉 。信阳毛尖的保存方法有很多：密封 ， 低温保存，放在冰箱里也是可以的，但是不能够冷冻的，最好是保鲜 ， 0度左右，保持干燥 。但是前提是一定要密封好 。最好是买个密封的容器，记住一定要密封好 ， 防止串味 。
要知道信阳毛尖的保存方法就要先熟悉它的特性 。
信阳毛尖有五怕：一怕高温、二怕潮湿、三怕阳光、四怕异味、五怕氧气 。所以信阳毛尖茶要贮存到低温、干燥、避光、洁净、低氧的环境 。
其实传统的方法保存信阳毛尖都是用生石灰或活性炭密闭保存 。现代方法使用冰箱密封冷藏 ， 并与肉类、樟脑丸等有异味的物体隔离 。每次取完信阳毛尖要将茶叶密封后放于电冰箱的冷冻层里，尽量不要长时间暴露在空气中，尤其是南方高热的天气中 。
此外，如果你想要喝到品质好，价格实惠的信阳毛尖，如果你想要买安全不打农药的茶叶，可以到待客九品上预订，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。
###其它资料参考###怎样保存毛尖茶？
【信阳毛尖茶叶怎么储存】罐藏法 ， 这是家中存放毛尖的最普遍的方法之一，买的茶叶一般都自带的有铁罐、铝罐、木罐和纸罐，如果木罐或纸罐内壁有层铝箔纸更好 。放入茶叶之前 ， 把罐内清理干净并且保持干燥，茶叶不是太多的情况下，将茶叶罐盖严实，放在避阴处，避免受潮和阳光照射就可以了 。同时有几罐茶叶的话，顺序一罐一罐的喝完 。
袋装法 ， 常见的有塑料袋和纸袋 ， 这是目前家庭中使用最广泛、最简便、最便宜的储茶方法 。但是在使用过程中需要注意，塑料袋必须用食品包装袋，以高密度、高强度、密封性强的塑料袋为佳 ， 纸袋内层带有铝箔纸、锡箔纸的为好 。还可以先把茶叶装入纸袋中封好口，再套上一层塑料袋 。
冷藏法，毛尖属于炒青绿茶，在温度较高的地方 ， 容易加快氧化和变质的速度，这种方法可以减缓茶叶自动氧化的速度 。一般毛尖适宜的冷藏温度为5℃左右，注意控制好温度 。家庭最简单的方法就直接放在冰箱里，特别需要注意的防止串味 。
瓶装法，常用的有热水瓶或专门装茶叶的玻璃瓶 ， 隔绝空气中氧气的性能非常优越 。将干茶装入瓶内 ， 尽量装满整个瓶子，从而挤出瓶中所有的空气 。用瓶塞将瓶口盖紧，用胶带、白蜡封口效果更好 ， 可以最大限度的防止空气进入瓶内，防止茶叶被氧化 。
毛尖本身就具有吸湿、吸异味和强吸附性 ， 很容易吸附空气中水分和异味，储存方法十分重要，需要平时多多注意 。喝茶、品茶，不管闲与忙 ， 都要随心所欲的喝上一杯茶 。
###其它资料参考###毛尖有五怕：一怕高温、二怕潮湿、三怕阳光、四怕异味、五怕氧气 。所以毛尖茶要贮存到低温、干燥、避光、洁净、低氧的环境 。
毛尖的保存方法有很多：密封 ， 低温保存，放在冰箱里也是可以的，但是不能够冷冻的，最好是保鲜 ， 0度左右，保持干燥 。
但是前提是一定要密封好 。最好是买个密封的容器，记住一定要密封好，防止串味 。
还有，巧用茶叶小贴士：绿茶干茶本身就有很强的吸附作用，所以过期的茶叶放在冰箱或者厕所里吸附异味也很好哦 。
另外，在选购毛尖的时候，也要注意，好的毛尖茶才能保存下来喝才有好的味道 。你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
###其它资料参考###毛尖茶中含有丰富的维生素和大量的茶多酚，是一种营养丰富保健功效出色的养生茶，也是生活中最热销的一种茶叶，人们冲泡饮用毛尖茶对身体有多种好处，能防病抗病也能延缓衰老 ， 但饮用不当时也会有一些坏处出现 。那么平时经常喝毛尖会有哪些好处与坏处呢？
常喝毛尖茶的好处
1、预防口腔炎
平时经常喝毛尖茶，可以让人体口腔不断接触一些天然消炎杀菌成分 ， 它能防止细菌在人类口腔中繁殖，而且能清新口气 ， 可以让人们口腔中的气味保持清新 ， 也能防止口腔炎症发生 。
2、清肺排毒
平时常喝毛尖茶还能清肺排毒，它特别适合那些经常吸烟的人群饮用 ， 毛尖茶中含有的天然活性成分 ， 能加快身体内尼古丁和其他毒素的分解与代谢，可以减少他们对肺部的伤害，经常饮用可以预防肺炎，也能降低肺癌发病率 。
3、健胃消食
常喝毛尖茶 ， 还能健胃消食，提高人体肠胃消化功能，它含有的活性玫瑰成分，能促进人体肠胃中消化液分泌，而且能加快人体内脂肪和蛋白质的分解，能促进人体对这些营养成分的吸收与利用，它对人类的脾胃不和与消化不良都有明显预防与缓解作用 。
4、提神醒脑缓解疲劳
平时经常喝毛尖茶 ， 还能吸收大量的咖啡碱和咖啡因，这些物质都能直接作用于人类的神经 ， 能提神醒脑让人体保持精神充沛 ， 活力十足 。另外，平时经常喝毛尖茶 ， 还能促进身体内乳酸的代谢，这种物质是由蛙人及疲劳的重要存在，它的数量减少以后，人体疲劳症状就能随之减轻 。
常喝毛尖茶的坏处
平时经常适量喝一些毛尖茶，对身体没有明显坏处，但如果过量喝毛尖茶，就会影响身体对钙的吸收，容易出现骨关节疾病或骨质疏松 。另外毛尖茶性质微寒，生活中那些脾胃虚寒的人群，如果多喝毛尖茶，则会导致腹胀腹痛或者腹泻，会对人体健康产生明显危害 ， 这也是人们常喝毛尖茶的主要坏处 。
