相信多的朋友们每到夏季的时候,食欲就会变得低下,吃饭就会没有胃口,因为夏天天气非常炎热,所以会使人吃不下饭,然而这样长期下去就会出现一些肠胃疾?。?特别是对于那些已经有肠胃疾病的朋友们来说,在夏季吃得少就更不好了 , 因此小编提醒大家多吃一些养胃的食物保护胃部健康 。
一、夏季养胃食物
1.胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈 , 润肠胃,安五脏,有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神 , 增强抵抗力,防治呼吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好 。
2.南瓜
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘 , 入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质 , 包括重金属、铅等,起到排毒作用 。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃 。
3.菠菜
中医指出菠菜具有润燥养肝,益肠胃,通便秘的功效 。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用 。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便 。
4.包心菜
包心菜具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用 。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症 。
5.红薯
性平,味甘,补脾益气 。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏 。”天寒食用 , 正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥 。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致 。糖尿病患者食用 。
6.牛奶
牛奶主要有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用 。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果 。
注意:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶 。
二、养胃注意事项
1.主食的选?。憾喑悦嫣鹾椭?
大米中含有较多的酸性物质,因此肠胃不好的人应该尽量少吃米饭,多吃面条和粥 。
2.菜单里一定要有汤水
夏季出汗量大,人体水分流失快,汤水可以帮助补充水分 。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃 。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等 , 还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显 。
3.性寒的食物要少吃
猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸荠、甜瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧 。
三、不能吃的食物
1、巧克力
巧克力含大量的可可碱 , 会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道 。
2、汽水和果汁
这两种饮料含有许多果糖 。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适 。
3、乳制品
乳糖不耐的人,摄入乳制品后会引起胃部不适 。可以选择酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶 。
4、薄荷
薄荷会放松食道括约?。黾臃核岬募嘎?。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖 。
5、番茄
番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸 。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状 。用番茄做成的番茄酱也如此 。
【夏天养胃是什么食物好?肠胃不好的人不能吃什么食物?】 6、咖啡
咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸 , 导致消化不良和泛酸 。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡,含咖啡因的饮料也要少喝 。
7、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多 。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体 。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类 。
8、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低 , 影响胃酸分泌和消化酶作用 。因此,佐餐时最好喝些热饮料 , 比如茶和热柠檬水 。而冷饮最好放在两餐之间喝 。