很多人在夏季的时候喜欢吃丝瓜，一般炒丝瓜的时候可能都会加入一些鸡蛋 ， 丝瓜炒鸡蛋确实是很好吃的一道菜 ， 实际上它们家还有其他的吃法，比如说用丝瓜和鸡蛋来煮汤，丝瓜蛋汤味道是非常鲜美的，做法也比较简单，主要材料就是丝瓜和鸡蛋 。
1、食材
主要食材：丝瓜一条 。
其他食材：鸡蛋2个、盐适量、料酒适量 。
2、做法步骤
1.准备好所需的食材 。
2.鸡蛋打到碗里，加入适量盐和料酒，进行搅拌 。
3.丝瓜洗干净之后进行削皮 ， 然后切成块状 。
4.锅中倒入适量清水，先把水烧开 。
5.水开之后把丝瓜放进去，先煮开 。
6.丝瓜煮开之后就可以把鸡蛋倒进一起煮 。
7.最后一步放入适量盐调味即可 。
3、功效
清热凉血、养心宁神 。
4、丝瓜的食疗方法
1.治鼻窦炎
干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末 。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天 。
2.治咽喉炎
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖 。每日1匙，每天3次 。
3.治风寒咳嗽
丝瓜自焙干 ， 研成细末，炼蜜为丸 ， 每次9克，每天3次 。
4.治菌痢
丝瓜根 ， 茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次 。
5.治奶水不足
方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃 。方法2：老丝瓜1个，阴乾 ， 烧存性，研未，黄酒冲服 ， 每次服9克 。
6.治过敏性哮喘
方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次 。方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服 ， 每日3次 。
7.治痔疮引起大便带血
方法1：丝瓜花30克，槐花15克 ， 水煎服，每日1次 。方法2：鲜丝瓜250克切块 ， 猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤 ， 煮熟后食盐调味佐膳 。
8.治疗神经痛
把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效 。
9.治皮肤疖肿
鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次 。
10.治荨麻疹
鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片 ， 涂抹患部 。健康知识
11.治斑秃
老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2-3次 。
12.治脚汗过多
【丝瓜蛋汤的做法？丝瓜蛋汤怎么做？】 将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中 ， 赤脚连穿半月 。