阿根廷红虾清蒸多久?阿根廷红虾清蒸几分钟??
清蒸阿根廷红虾是比较常见一种做法 , 也是最为简单的一种做法,清蒸阿根廷红虾味道也是极好的,下面介绍阿根廷红虾清蒸多久?阿根廷红虾清蒸几分钟?
阿根廷红虾清蒸多久
阿根廷红虾清蒸两分钟就可以了 , 但是要注意方法,等蒸锅里面的水开了之后再放阿根廷红虾蒸比较好 。
阿根廷红虾怎么样
物流很快,但是看看这,拿到手是这样子,冰袋一点不冰了,都是水,箱子外面都是湿的,更不说里面,里面的盒子都化了,虾头壳都要掉,虾线抽不出来,都化了,虾头里面都是黑黑的东西,怎么吃?虾的个头很大,但是收到的时候全部解冻了,虾还没有变质 , 做了炒饭,虾肉鲜甜Q弹,夏天是不能买了,等冷天再买点冻着慢慢吃吧 。看了评论的买家秀才买的,是我比较衰?结果很失望 。头都是黑的,怀疑重金属污染……一共38只,只有10几只不那么黑,勉强能吃 , 联系客服,退了一半钱 。然后把虾剥开准备煮,结果心很累,那10几只的肉也是烂的……心累,不知道怎么说……收到了以后打开看了看!冰袋化了一半、虾很大、肉很结实!感觉比在超市购买的好很多!口味嘛就要吃了才知道了!第一次买阿根廷红虾,很激动 , 要不是赶上活动应该暂时不会买,第一不会做第二小贵一共两层上面很大只,第二层相对较小肉质不错和吃基围虾比起来,有大口吃肉的感觉还有一点就是虾头有沙 。
阿根廷红虾好吃吗
周末特意在家等快递 , 平时上班家里没人天太热冰块会融化掉 。刚收到红虾个子挺大,包装完好,等下就可以做蒜蓉大虾啦……这家大虾好实惠哦!个头又大,肉肉好多哦!儿子女儿特别爱吃,值得购买 。
1、阿根廷红虾水煮或者蒸都可以,一般水煮5-10分钟即可 。
2、根据采购红虾的地点不同,蒸煮红虾的时间长短也不一 。如是在海边刚打捞出来的阿根廷红虾,开了火蒸煮5分钟就好了;若是在超市里购买的那些冰冻的阿根廷红虾,一定要把红虾煮熟,这样虾肉的口感才会很滑嫩,可以根据包装袋上的时间进行蒸煮 。
###其它资料参考###食材明细
阿根廷虾8个
葱一根
姜少许
盐少许
醋适量
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
清蒸阿根廷红虾的做法步骤
1
把虾洗净去除虾线,放盐、葱段、姜末腌15分钟
2
蒸锅内放热水后把虾平铺在蒸锅里,把腌虾时的葱段一起放上 , 再放一点姜末 。开大火蒸15分钟 。
3
15分钟后关火 , 装盘 。
4
新鲜美味的阿根廷虾做好了 。吃时蘸一下醋姜末,能吃出螃蟹的味道 。
###其它资料参考###材料
主料:阿根廷红虾800g;
辅料:料酒20ml、姜10g、剁椒50g、蒸鱼豉油20ml、胡椒粉3g、香葱20g、蒜10g
蒜蓉阿根廷红虾
1
阿根廷红虾洗净,去虾线并剪去须和脚备用
2
倒入料酒
3
略腌
4
将姜蒜、剁椒、蒸鱼豉油、胡椒粉和匀后倒入虾中
5
放入蒸锅中大火蒸8分钟
6
蒸好后取出摆盘
7
摆盘洒上葱花即可
小贴士
1、海鲜本身自带咸味,所以整个过程不用加盐,吃的就是这鲜味儿
2、虾子剖成两瓣方便入味也好熟,吃的时候也方便
###其它资料参考###干烧阿根廷红虾
材料:大红虾、酱油、料酒、番茄沙司、盐、糖、葱、姜、蒜 。
1. 把大红虾放在室温下解冻,然后清洗干净以后剪去虾须,挑去虾线备用 。
2. 在锅中放少许油,烧到五成热时 , 放入准备好的红虾,两面煎 。
3. 两分钟后放入蒜、姜末,然后继续煎至九成熟 。
4. 倒入料酒、酱油、番茄沙司、糖、盐以后翻煎两面 。
5. 5分钟以后就可以起锅装盘了,最后撒上葱花即可开吃 。
扩展资料:
红虾烹饪小常识:
1. 用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲 。
2. 上锅蒸用中火,锅开后改小火,防止虾变老 。
3. 蒸的时间开锅后不要超过三分钟,否则虾就变老了 。
###其它资料参考###用料
阿根廷大红虾3-5只
生姜
香醋
清蒸阿根廷大红虾的做法
将虾洗净,放入盘中;
待蒸锅中的水烧开后,将虾放入蒸屉上,大火约5分钟即可;
香醋中加入姜末,调成料汁蘸食 。或者无需任何调料,直接吃也很香 。
###其它资料参考###1、将大龙虾清洗 。虾要先用刀开背,去除虾线(便是虾肠道),用米酒和适当盐、白胡椒粉腌制(三十分钟以上最好是),还可以添加味精一起腌
2、红甜椒切割成硬粒,小香葱剁碎末 , 蒜切细末
3、锅内做油煸香蒜泥
4、倒冒油和蒜泥、添加米酒、生抽、盐、味精、白砂糖调为汁占比6:4:1:2:1:1
5、将调好的汁再加少量尖椒粒倒在虾表层上
6、装盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸三分钟 , 起锅撒小香葱就可以 。
小提示
1.用尖刀剁断虾筋避免虾遇热打卷
2.上锅蒸用低火,锅开后改文火 , 避免虾衰老
3.蒸的时间沸腾后不必超出三分钟,不然虾就变年纪大了 。
###其它资料参考###切配:
1、生姜去皮,与大蒜和葱白切末,放入钵内撒上盐捣烂后腌渍待用,葱叶切葱花待用
2、红虾洗净,剪开背壳,开背,去沙肠
3、将开好背的虾背部用盐渍的大蒜生姜葱白末填满,记得最后要剩一小勺蒜茸哦
烹饪:
1、塞好蒜茸的大虾在盘内码好,均匀撒上料酒,入蒸锅,大火蒸约十五分钟 。关火 。
2、食用油入炒锅 , 加热至七成热,入蒜茸剩料炒香
3、开蒸锅取出大虾 , 撒葱花,随即将刚炒香的热油均匀浇在大虾上
###其它资料参考###请在解冻后去除虾背上的肠线
1.阿根廷船冻红对虾肉质肥嫩,口感极鲜 , 是上佳的刺身料理生食虾类 。(品质不好来源不明的千万别生吃)
2.阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法,可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等,也可火锅 , 煮汤 。
【阿根廷大红虾蒸多久】3.摆盘 , 锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸两分钟,出锅撒香葱即可 。