吃剩的烤鱼怎么热一下？？
最好是加温水 ， 正常情况下，烤鱼外面是焦的 ， 加水肯定是影响了口味和口感，最好的加热方式一般是直接再考一遍，这是最好的加热方式 ， 但是如果不能够正常考的话，只能是以加温水的方式来加热。
能 。
对于已经煮过没有吃完的鱼，虽然放到冰箱中保存后第二天仍然可以吃，但由于煮熟的鱼隔夜之后容易产生蛋白质降解物，这种物质是会损伤肝脏和肾脏的功能 ， 经常吃的话对于身体健康是有影响的，所以鱼最好还是现制现吃，若是吃不完，建议尽量减少储存时间，并且要放到冰箱冷冻，防止细菌生长 。
扩展资料：
吃鱼注意事项：
1、出血性疾病用户不宜多吃鱼，结核病用户吃药时忌食鱼 。痛风、肝硬化、体质过敏、不孕症等患者忌食鱼 。
2、过度油炸的鱼不宜食用 。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升 。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食 。
3、鱼未煮熟就吃 。如若用户吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染 。当用户在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象 。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染 。
参考资料来源：百度百科-鱼
###其它资料参考###技术分享：烤鱼怎么才不糊？
最近经常有网友询问烤鱼怎么烤才能外酥里嫩，而且皮还不糊？其实烤鱼的做法多种多样，不同的鱼肉不同的烤制方法都会导致肉质不同 。烤鱼如何烤制才不糊？鱼肉和烤制方式的选择是关键 。下面跟大家分享烤鱼简易的烹制方法 。
具体烹调方式如下：
1 选鱼——2 宰杀——3 处理——4 码味——5烤制
步骤要点：
选鱼：必须是活鱼，由于鱼类较多，今天先介绍草鱼的做法
2.宰杀：刀背敲草鱼的头，刮鳞片，取鳃 。从背部剖开，而不是从腹部 。因为背部的肉厚，从背部破开便于腌制入味及烤制时成熟的一致性 。
3.处理：清理鱼腹软组织，腹内黑膜，鱼鳞，鱼腮 ， 打花刀 ， 纸巾擦干水份
4.码味：葱段、姜片（放入花刀内）、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身 ， 腌制10分钟
5.烤制：将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉 ， 放入预热10分钟200度的烤箱上下火烤35分钟（每面一般刷2-3遍油，每次刷完油可以撒一些孜然，辣椒面）
锅里倒少许油，炸香花椒 ， 炒入洋葱，大蒜，尖椒 ， 芹菜，青椒然后一起淋在鱼上，最后洒上香菜和白芝麻 ， 开吃！
###其它资料参考###方法有：1.放进微波炉进行高温加热；
2.如果还想吃脆的 ， 那还可以将锅里放入油，把烧烤放进去进行油炸；
3如果无所谓口感也可以将锅里加入水，放上蒸笼，把烧烤放进去加热即可 。
食品放冰箱能放多久列表：
###其它资料参考###把冷冻的海鲜从冷冻室取出后，放置在冰箱冷藏室（0-3℃）解冻，一般需要24-36小时；建议把食材提前一天取出 ， 第二天早上醒来就解冻的差不多了（具体解冻时间还是要看食材的大?。?。
解冻时把食材放置在可排水的容器中，避免融化的水汇聚后浸泡食材，从而影响品质 。用来解冻冰箱的冷藏室不要放太多太杂的东西，冷空气需要足够的循环空间来保证食品安全 。
###其它资料参考###1.除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质 。
2.芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛) ， 或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质 。
3.热水处理法：把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水(80--90度)中 ， 稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍 。
4.蒸气处理法：把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后 ， 装入具有透气性的塑料袋内 。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后，可保鲜2--3天 。
5.酒类处理法：把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中 ， 放于阴凉通风处可防止腐败变质 。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔 ， 可在烹饪前保质保鲜 。
6.活鱼冷冻法：将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻 。待食时取出解冻 ， 鱼质似活鱼般新鲜 。
###其它资料参考###寿司本来就都是凉的，无论是大卷
小卷
手握
箱押
里面的食材，一般都较新鲜
生菜
水果
鱼生等
一般要在
24小时内食用（现做现吃就挺好）
箱押寿司所用的食材
如：烧蛋
煮虾
鱼肉
烤鳗鱼等都是经过处理的
可放置稍长时间
兄弟我也不曾加热过
嫌凉
学做几道
味增汤
【烤鱼冷了怎么办】热乎乎的
一起享用吧
###其它资料参考###1.尝试换用低油的食物，例如烤鱼、干锅蔬菜、烤蔬菜等 。
2.尽量减少放油的次数 ， 如用油炒菜，不要炒太久，把多余的油抹去 。
3.减少油炸的食物，多吃炖、煮、蒸、烤等烹饪方式 。
4.多加入清淡口味的食材，如青菜、豆腐、海带等，可以增加营养，减少油腻 。
5.多加入清淡口味的调料，比如香菜、生姜、葱花、蒜末等，可以增加食物的香气，也不会太油腻 。
###其它资料参考###烤鱼片应存放在低温、通风、干燥的环境中 。
不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速长毛变质 。也不能存放于阴潮的地方，可以采取真空包装 ， 储存时间会久一些 。可以放在常温下，但是保存期限不长 。
通常干货、罐头、米面等食品原料都采用干货库贮藏 。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏，但也应保持相对的凉爽 。干货库的温度应保持在18至21℃之间 。对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好 。
扩展资料：
烤鱼片的选购要点：
一是选购最新生产的产品 。烤鱼片的保质期相对较短 ， 尤其若存放在温度高的环境中易发生霉变；
二是别一味求“白” 。非常白的烤鱼片，可能使用了漂白剂或添加了淀粉类物质 。好的烤鱼片一般呈黄白色、微黄色；
三是买袋装别买散装的 。散装的烤鱼片直接暴露在空气中，被细菌、灰尘等污染的机会也更大 。即使是袋装的，开袋后也不宜放置过久 。如果在食用时发现手感发黏，有异味的说明已变质不宜食用 。
参考资料来源：百度百科-烤鱼片
百度百科-海鲜干货
