螃蟹高压锅蒸多久能熟 螃蟹高压锅蒸多长时间能熟？
1、螃蟹高压锅蒸5到10分钟就可以熟 。
2、螃蟹是很容易熟的海鲜，加上高压锅压强较大，蒸食物很快就会熟，所以用高压锅蒸螃蟹五分钟左右就可以熟了，当心没有熟透的话可以蒸够十分钟，但不宜蒸太久，因为蒸太熟的螃蟹肉质会变老，会破坏螃蟹的鲜嫩感 。
【高压锅煮蟹要多久才熟】1、高压锅蒸螃蟹一般5-10分钟左右就好 。
2、高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之后改成小火维持其排气大约10分钟左右即可 。海鲜比较容易烂，所以适当减少时间没有问题 。一般的螃蟹150克左右就可以上市 ， 有时候个头较小的话可能只有100克 。因此蒸制的时间不需要太长，蒸得太久了，蟹肉和蟹黄都压变味了 。
###其它资料参考###5至8分钟 。如果是使用高压锅蒸比较大的螃蟹，需要八分钟左右，小一点的螃蟹五分钟左右就可以蒸熟了 。如果是用普通蒸锅去蒸螃蟹，则需要15至20分钟才可以蒸熟 。
将螃蟹再清水中浸泡1个小时,再用刷子清洗干净,再用流水冲洗 。蒸螃蟹时首先要把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面 。如果不反过来蒸蟹黄会流到锅里浪费了 。
如果是使用高压锅蒸螃蟹，上汽后视螃蟹大小蒸五到八分钟，如果是普通蒸锅蒸，水开后放入螃蟹，先用大火蒸5分钟 ， 视螃蟹大小再改小火蒸10-15分钟 。
螃蟹是江苏省的特产，品种繁多，不同品种的螃蟹肉质也会存在不同的差异 。梭子蟹品质优良 ， 肉质细嫩，肥美多汁 ， 美味可口，鲜而不腻，看起来色泽诱人 ， 具有丰富的蛋白物质，深受人们的喜爱 。
在挑选螃蟹时要注意：新鲜的螃蟹步足和驱体连接紧密 。提起螃蟹时,步足不松弛下垂 。不新鲜的螃蟹在肢、体相接的可转动的地方，会明显出现松弛现象 。手提起螃蟹，可以看见步足向下松垂 。
###其它资料参考###做饭技巧：蒸螃蟹蒸几分钟最好，为什么不能蒸的时间过长？
蒸螃蟹是我自己特别喜欢的东西，所以我可以回答你说的这个问题，在家里面蒸螃蟹的时候40分钟左右就可以了，因为螃蟹里面有很多的细菌和微生物 ， 一定要把这些东西完全杀死了之后才能吃 ， 否则可能会造成拉肚子，所以40分钟最好 。
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1、蒸螃蟹的方法特别简单，只需要放那些新鲜的螃蟹认真清洗干净 ， 把它放到蒸锅中直接蒸就可以，而且每次可以蒸多只螃蟹，但在蒸的时候也要准备适量姜末味精和味达美，另外还要准备适当的醋和白糖 。
2、把准备好的新鲜螃蟹毛刷认真刷洗，然后再用清水冲洗干净，直接把它放入到蒸锅的蒸汽上下面放，盖好锅盖，这时最好在锅盖上压一个重物 ， 不然里面的螃蟹在预热后会跑出来，用大火烧开后继续用大火蒸5分钟，然后再用中火蒸10分钟左右，吃锅中的螃蟹就能蒸熟，取出后装在盘子中 ， 可以上桌食用，食用时醮食料汁滋味特别好 。
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1、螃蟹是一种肉质鲜嫩的，非常实在，它特别适合蒸着吃，而且在蒸的时候不需要太长时间，只需要把新鲜螃蟹放到蒸锅以后，用大火把锅烧开，然后持续蒸10分钟左右，就能把锅中的螃蟹蒸熟，如果螃蟹在锅中蒸的时间过长，容易让它的蟹黄流失 ， 也会让它的营养价值下降 。
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2、螃蟹蒸十几分钟就能蒸熟，如果是用中火来蒸制，则需要适当延长蒸制时间，而且在蒸的时候可以在蒸螃蟹的功，放入适量的葱姜和料酒，这样会让蒸出的螃蟹味道更加鲜美 。螃蟹在蒸好以后关火不要急着把它从锅中取出，应该让它在这个锅中再等5分钟左右，这样会让螃蟹熟得更透也会让吃起来的口感更好 。
###其它资料参考###1、高压锅的功率很大，所以如果是高压锅蒸的话 ， 一般来说蒸的时间比较短，大约在10分钟左右就可以了；
2、但是影响高压锅蒸螃蟹时间因素有很多，比如螃蟹的大?。绻歉鐾泛艽蟮捏π返幕埃?用高压锅蒸螃蟹的时间大约在20分钟，如果是小螃蟹的话，10分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###用高压锅能蒸螃蟹，5分钟够了 ， 水开了再放螃蟹，可以用碗蒸 。蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料，以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食 ， 具有制作简单，营养丰富 ， 口感颇佳的特点 。
拓展：
1、螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气 。另外，患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情 。患有高血压、冠心病、动脉硬化者 ， 尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高 。
2、螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐 。明代李时珍赞云:"鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌 ， 略赏风味 。"清朝李渔更称螃蟹:"已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之 。"因此，素有"螃蟹上席百味淡"的美称 。
3、螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍 。B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍 。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克 。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等 。
