晚上煲好的汤怎么保存晚上煲好的汤保存方法？
1、隔夜汤不放调味料，当你发现煲好的汤不能一顿喝完，就用干净的勺子（不干净的勺子容易带有细菌）舀出一餐所需要喝的汤，然后往需要喝的汤里放调味料 。剩下的汤不放调味料存放，等再次需要喝的时候再放调味料 。
2、用玻璃或陶瓷等皿密封存放，汤汁长时间暴露在空气当中，就很容易感染细菌，从而导致其变质 。所以没喝完的汤一定要用保鲜膜或者盖子密封，以免滋生细菌 。隔夜汤最好不要放在金属器皿中存放 。因为长时间盛放于铝或不锈钢等材质中的汤容易发生化学反应，而玻璃或陶瓷材质的器皿化学性质相对稳定 。因此 ， 隔夜汤最好是密封存放在玻璃或陶瓷等器皿里面 。
3、放入冰箱保存，夏季温度高空气潮湿 ， 利于细菌生长 。而冰箱内环境温度能够有效的抑制细菌的生长 。所以隔夜汤最好是放入冰箱保存 。
4、煮热隔夜的汤汁，对于隔夜的汤汁，一定要煮至沸腾 ， 高温能够有效的杀死细菌，很多人因为怕烫而不把汤汁煮至沸腾就拿出来喝，
放冰箱里的话，最多放一夜，第二天喝完 。
将喝不完的汤放入冰箱，第二天煮沸了再喝，要注意在汤刚做好的时候要用干净的没有污染过的勺子盛出，然后再放调味料 。喝不完的，应该选择用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘着放进冰箱，尤其不能使用铝锅和不锈钢锅保存，否则容易产生化学反应，不利于身体健康 。
煲好的汤不能一顿喝完的，最好是用干净的勺子舀出当顿能喝的量，然后在这部分汤里放作料调味，剩下喝不完的不要放调味料 。
密封存放剩的汤
夏季温度高空气潮湿，利于细菌生长 。汤里的营养(蛋白质、脂肪等)为细菌的生长提供了适宜的条件，所以容易变质 。因此没喝完的汤最好用保鲜膜或者盖子密封，放入冰箱保存 。
扩展资料：这些隔夜菜不能吃
1、绿叶菜隔夜最危险
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中 。因此，如果同时购买了大量蔬菜 ， 应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等 。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜 ， 而选择瓜类蔬菜 。
2、隔夜海鲜损肝肾
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能 。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调 。
3、银耳蘑菇要当心
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等 ， 都容易残留很多硝酸盐 。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉 。
4、隔夜卤味
隔夜的卤味安全隐患多，卤味本身的食品安全就堪忧了，而经过过夜的卤味其霉菌 ， 嗜冷菌同样对身体的危害非常大的 。
5、隔夜的鸡蛋
茶叶蛋是很多人早上最喜欢吃的一种食物 ， 事实上从健康的角度上说，茶叶蛋大部分也是属于隔夜蛋，虽然说一直加热，但是其中的营养成份已经被大部分破坏掉了，再者已经滋生的细菌也有可能会造成食用者的肠胃不适的 。此外，隔夜茶最好少喝 。隔夜茶不仅维生素已经丧失了，而且茶中的蛋白质，糖类还会成为霉菌的天然的养料 。
参考资料：人民网-7种食物千万不能隔夜吃最好用玻璃器皿盛汤
###其它资料参考###夏季炎热非常，人体的代谢活动也是一年之中最旺盛的，因此对营养物质的要求大大增加 ， 因此很多人夏季喜欢褒些养生汤滋养身体 。煲汤需要的时间较长，人们大都喜欢一次多褒些慢慢喝 。一顿喝不完的汤就放进冰箱 ， 第二天煮沸了接着喝 。隔夜汤的存放问题有讲究，接下来小编就来教教您：多余的汤不放盐
煲好的汤不能一顿喝完的，最好是用干净的勺子舀出当顿能喝的量 ， 然后在这部分汤里放作料调味，剩下喝不完的不要放调味料 。
密封存放剩的汤
夏季温度高空气潮湿，利于细菌生长 。汤里的营养(蛋白质、脂肪等)为细菌的生长提供了适宜的条件 ， 所以容易变质 。因此没喝完的汤最好用保鲜膜或者盖子密封，放入冰箱保存 。
不用金属锅盛放
喝不完的汤最好放在玻璃或陶瓷等器皿中存放 。
###其它资料参考###可以把喝不完的鸭子汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝 。但是这种隔夜汤对身体也不好，最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的 。
喝不完的鸭子汤，最好是用瓦锅存放在冰箱里 。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中 。
扩展资料：
鸭的营养价值很高 ， 可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多 。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白 。另一部分是间质蛋白 ， 其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶 ， 其余为非蛋白氮 。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美 。
鸭肉性寒 ， 不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气 ， 不建议两者一起食用 。鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低 ， 两者最好不要同时食用 。
参考资料来源：人民网-隔夜汤对身体好吗？盘点8种致命隔夜食物【6】
【煲的汤没有喝完怎么办】人民网-吃鸭肉有哪些好处？教你怎么避免买到劣质鸭肉
