热狗不放在冰箱里会烂掉吗 。？
会 。
热狗需要冷藏是取决于它的成分材料，热狗大多是用一些肉做成的 ， 肉一般保存条件要求很高 ， 需要冷冻储存，热狗作为肉的材料，需要很好的储存，否则在常温下放久了就会变成黏糊糊的，引起异味 。所以一般热狗也是需要冷藏储存的 ， 如果几天内不吃，最好是冷冻储存
【炸好的热狗怎么保存】常温三天或一天 ， 冷冻六个月可以 。常温下，冬天可以保存三天,夏天可以保存一天 。冷冻零下18度保存保质期一般为6个月 。热狗在高温下容易滋生细菌有了细菌一般在三个小时就会变味，建议一般把热狗密封好放冰箱冷藏保存，低温可以在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖 。
###其它资料参考###6个月 。
未烤过的在冰箱内冷藏区域，零下18度保存保质期一般为6个月 。
但是烤熟的最好趁热吃，因为熟的热狗在冰箱中就几个小时，主要是热狗内的烤肠容易变质 ， 而且非常影响口感 。
###其它资料参考###12-24小时 。
炸过的香肠一般在室温下可以保存12-24小时，冰箱冷藏可以放72小时，过夜是可以吃的 。
熟食在常温下 ， 一般情况下，高温过的东西已经经过了杀菌，所有短时间内不会那么快变质的 ， 所以还是可以吃的 。但是从健康角度来讲，最好不要吃隔夜的剩饭菜，对身体不好，可能会有细菌滋生的，不过一般人做不到罢了 。
###其它资料参考###真空保存 。
热狗肠保持清洁不沾染灰尘 ， 用食品袋罩好 ， 不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉 。热狗肠食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美 。
热狗肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状 ， 再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。中国的热狗肠有着悠久的历史 。
