喝啤酒有什么注意事项?喝啤酒有哪些禁忌事项?


喝啤酒有什么注意事项?喝啤酒有哪些禁忌事项?

啤酒是生活中很常见的酒类饮料,其味道可口 , 而且不容易喝醉,因此深受很多人的喜爱,但是喝啤酒也有许多要注意的地方,那么喝啤酒有什么注意事项?喝啤酒的禁忌事项有哪些?喝啤酒的注意事项有很多,下面就来详细了解喝啤酒的好处,以及需要注意的事项吧 。

喝啤酒有什么注意事项?喝啤酒有哪些禁忌事项?

1、喝啤酒注意事项
1.不宜拿啤酒解渴
啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料 。但事实上喝啤酒,可能反而让口渴、出汗更厉害 。据健康863网的保健专家介绍,啤酒在饮用时有清凉舒适感,但当酒精进入人体后,会刺激肾上腺激素的分泌,使心跳加快、血管扩张、体表散热增加 , 从而增加水分蒸发,引起口干 。
同时,酒精还会刺激肾脏,加速代谢和排尿,使身体流失水分 。此外,酒精溶于血液后,会使血液的粘稠度增加,迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分 , 以稀释血液,这也会引起口干 。建议个人在饮用啤酒后,喝大量的白开水和淡茶水,以及时补充体内水分 。
【喝啤酒有什么注意事项?喝啤酒有哪些禁忌事项?】 2.不宜搭配烧烤食物
很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤,这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌病 。专家提醒,烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类,它们和啤酒一样,同属高嘌呤食物,而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素,如果同时进食烧烤和啤酒,将使患痛风的风险大增 。
此外,在烧烤过程中,不但会产生“苯并芘”等致癌物质,而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变,产生致癌物 。而饮酒会使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使这些致癌物质极易被人体吸收,加大致癌风险 。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤,如果实在想吃,可同时吃一些绿叶蔬菜,降低副作用 。
3.酒温不宜过低
烈日炎炎,喝冰镇啤酒让人感觉无比舒爽 , 但温度过低的啤酒不仅影响口感,还可能诱发多种疾病 。专家表示,即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度随温度高低而变化,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味,温度过低不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏 。
更重要的是,酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降,血流量减少,影响消化功能,严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病 , 并可引起十二指肠内压升高,进而导致胰管内压升高,激发胰腺分泌,诱发急性胰腺炎 。
4.饮用不宜过量
啤酒的酒精含量不高,所以不少人在夏天开怀畅饮 , 甚至将其当作消暑饮料饮用 。但事实上无限制地饮用啤酒,同样有损人体 。专家指出 , 个人大量饮用啤酒,喝下去的大量水分会很快排出 , 但酒精却会被吸收,如果整个夏季都过量饮用啤酒 , 将极大增加肝脏、肾脏和心脏的负担,对这些身体的重要器官造成伤害 。
同时 , 因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加 , 促使结石形成 。此外,由于啤酒营养丰富、热能较大,所含营养成分又易被人体吸收,大量饮用会造成体内脂肪堆积,因此不宜多饮 。专家建议个人每天饮用量不超过1000毫升 。
5.胖子不宜喝生啤
啤酒有生啤、熟啤之分 。生啤一般没有经过退化杀菌,气味和口感都要好于熟啤 , 且保留了酶的活性 , 有利于大分子物质分解,因此含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白 , 因此往往比熟啤更受欢迎,但需注意胖人并不适合喝生啤 。
专家提醒,由于生啤所含的酵母菌在进入人体后仍能存活,可促进人体中的胃液分泌,并增强人的食欲,因而喝生啤酒易使人发胖,胖人饮用更会越喝越胖 。胖人和减肥的人更适宜饮用熟啤 , 因为熟啤经过巴氏杀菌 , 酒里的酵母菌已被高温杀死,不会继续发酵,致胖可能性相对较小 。
2、啤酒的功效作用
一是纯天然 。啤酒是由天然原料制成,是可靠的纯天然食品 。
二是解渴 。啤酒具有较高的水含量(90%以上),喝起来清火润喉 , 夏日一杯啤酒 , 恰似清凉爽心头 , 其感觉美不胜收 。
三是提神 。啤酒中含有大量的有机酸,具有清新、提神的作用 。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛 。
四是助消化 。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力 。
五是利尿 。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,加快人体的代谢活动 。
六是减肥 。啤酒能起到很好的减肥效果 。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙,不含脂肪和胆固醇 。对抑制体形的过快增长非常有效 。
七是护眼 。啤酒含大量维生素B族 , 特别是维生素B12维生素B2(核黄素) 。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处 。维生素B2对保护视力有重要作用 。

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