猪舌头煲汤配什么好？
猪舌汤配枸杞叶不错 。
材料:2人份枸杞叶1片、猪肉100克、猪肝100克、猪肠100克、猪舌100克、香菇100克、生姜1片 。
辅料:酱油少许，油少许，盐少许 。
1.枸杞叶洗净 。
2.将猪肝，猪肉，小肠和舌头放入姜丝和酱油中片刻 。
3.汤锅烧开，放入香菇，煮熟 。然后加入枸杞叶 。
4.加入腌制好的肉，快速煮熟 。
5.倒入适量的油、酱油和少许盐，拌匀 。
6.枸杞猪肝汤成品图 。
1.你可以用菠萝和莲子做汤 。
2.材料:萝卜750克，莲子50克，芡实25克，蜜枣3个，猪舌500克，猪骨750克 。
3.将萝卜连皮洗净，斜着切成中等大小的块 。莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水略泡 。
4.猪舌反复刮洗，切成大块，猪骨用开水焯一会，去血 。猪骨飞起后，用刀背敲碎 。
5.将所有材料一起放入锅中2个半小时，放入适量的盐和少量的油调味 。这个量可以供3~4人使用 。
1、可以与菠萝莲子一起煲汤 。
2、材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克 。
3、萝卜连皮洗净，斜向切成中块 。莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡 。
4、猪舌反复刮洗干净，切成大块 ， 连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂 。
5、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可 。此量可供3~4人用 。
###其它资料参考###1、猪舌西洋菜汤材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片 。
做法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净 ， 清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时 。调味即可 。
2、猪舌冬粉汤材料：大骨高汤，猪舌，冬粉，天津冬菜，青葱，蒜头酥，青菜 ， 香油，胡椒粉，辣豆瓣酱 ， 酱油 。
做法：先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用，大骨高汤煮滚后改开中火下冬菜，青葱，蒜头酥熬煮后加点盐调味.(别太多，冬菜会咸) ， 汤头可就先下冬粉同煮，确认冬粉熟后再下青菜.起锅装碗铺上猪舌片 ， 再淋上热汤 。
3、猪舌汤材料：山芋粉，舌头，胡萝卜 。
做法：用山芋粉洗净猪舌，烫过 ， 刮掉舌头表层及切丁 。胡萝卜丁一起炖烂加盐味精即可 。
###其它资料参考###材料：猪舌头、红萝卜、淮山、莲子、茨实、蜜枣、姜、料酒适量
方法：
1、锅里装上适量清水，倒入料酒，加入姜片烧开 ， 放入猪舌焯水三分钟左右 。
2、猪舌捞起用刀刮去表面白色的膜，反复清洗干净切块 。
3、萝卜、淮山削皮洗干净，斜向切成小块
4、莲子，芡实 ， 蜜枣洗干净，用水浸泡10分钟 。
5、把所有材料一起放进锅内煲2个小时 。
6、出锅前加盐调味，盛入碗中，直接食用即可 。
###其它资料参考###猪舌汤
材料
猪舌头 ， 胡萝卜、甜玉米粒各100克，红枣4粒，党参少量 ， 枸杞子、老姜少量 。
做法：1.洗净猪舌，烫过，刮掉舌头表层及切丁 。
2.胡萝卜切丁 ，
3.将所有材料一起放入，加适量的水炖烂，加盐、味精即可 。
这汤可以补气血，冰糖可以加少量，但不要过多，否则太甜 。
###其它资料参考###1、新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味 。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头 。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感 。
【猪舌头跟什么煮汤好吃】 2、和萝卜莲、莲藕、干香菇、石斛姬松茸等煮汤，真的是非常的适合的 。
