早饭都吃什么好
早餐吃什么好??
主食要吃好:
主食,除了馒头、包子、白面包以外,红薯、山药、莜面、燕麦、玉米、荞面等粗杂粮主食是靠谱的选择 。
蛋白质要选好:
保证每日优质蛋白质的摄入,是饮食的基本法则 。推荐大家在早餐食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆浆等富含优质蛋白质的食物 。
蔬菜要存在:
一顿健康的早餐,怎么能缺少蔬菜 。黄瓜、胡萝卜、生菜、番茄等新鲜蔬菜要适量满足,多吃蔬菜可以促进身体健康 。
餐后半小时 , 适当加餐:
言于加餐,苹果、猕猴桃、草莓等新鲜水果是靠谱的选择;像核桃、开心果、花生等坚果同样是不错的选择 。
靠谱、全面选择食物 , 健康食用早餐 。为了您可以保持美丽,好好吃早餐;为了您可以保持健康的身材,好好吃早餐;一顿早餐,一份幸福,一种挂念 。早饭应当吃富含优质蛋白的食物,如鸡蛋、牛奶等 。历代有一年之计在于春、一日之计在于晨的说法,说明早晨对于这一天的活动来说是非常重要的,其实早餐也是,其在这一日三餐当中也是最重要的 。早餐一定要吃的有营养,一天的活动才能有能量,所以建议摄入富含优质蛋白的鸡蛋、牛奶、肉类等,一般吃完早餐后上午都要工作或者是学习,需要消耗较多的能量,服用蛋奶类既可以补充所需能量,早上的活动也可以促进胃肠活动帮助消化及饮食物的吸收,不至于引起饮食物的积滞 。所以早餐一定要吃 , 而且应当高营养、高蛋白 。
早餐是一天当中最重要的一餐,可不能马虎 。早餐不仅要好吃,还要吃得好,早餐中的营养一定要摄入均衡,才能保证一天的正常生活和工作,那么早餐吃什么比较好?具体内容如下:
早餐吃什么比较好
1、牛奶
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。而且,牛奶中含有丰富的活性钙,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高 , 而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化 。
2、鸡蛋
鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸 , 这两种酸可以帮助人体抗氧化 。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果 。而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质 。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用 。
3、全麦面包
全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质 , 对人体有很大的好处 。而其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利 。而全麦片面包含有的大量维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于身体健康 。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快 。
###其它资料参考###老话说得好“早餐要吃好 , 午餐要吃饱,晚餐要吃少”,早餐是一天中的第一餐,吃得好绝对重要 。对于我们当地来讲,早餐桌上的美食着实五花八门,本着“大饼卷一切”的原则,先从饼子开始讲起,对于我们山东人来讲,饼子的魅力可不止主食这么简单,无论煎饼、烧饼都可以用来做成美味~~
1烧饼夹牛肉,每一口都是清香
首先就是烧饼夹牛肉了 , 对于济南人来讲再熟悉不过了,跟羊肉火烧相似,都是早餐会经常吃到的美味,烧饼跟肉都是自家做出来的,牛肉单独熬制几个小时 , 味道浓郁,烧饼种类不一 , 却是格外出彩 。
不少人早餐不喜欢吃肉 , 因为觉得油腻,然而这道烧饼夹牛肉的亮点就在于牛肉不腻且带清香,配上软硬适中的烧饼,吃到就是赚到 。
烧饼切开后,从中间塞牛肉,夹上剁碎的牛肉,牛肉不会剁太碎,以免破坏牛肉的嚼劲,烧饼在吸满汤汁后更是增添了牛肉的清香 , 让人回味无穷 。
2.郓城壮馍
外表酥脆,咬一口满嘴流油
再有就是郓城壮馍了,素馅肉馅都有,在这里推荐牛肉馅的 , 更符合青年人口味,这种油炸出来的饼,外表酥脆,馅还是嫩的 , 咬一口满嘴流油 。
美食所选用的材料为小麦精粉,经过面板面、馅包装成形后,放在特制工具平底煎盘中进行煎炸加工,火候和时间要恰到好处,经几次翻动即成 , 吃到口里,柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,又有健齿作用 。
3.肉夹饼 。当地人又称仲尼饼儿 , 在一块烧饼中填入各种油炸食物(炸串之类),再加入各种调至好的酱料和撒料 。夹饼主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠等为主料,山东学生食堂里经常见到这种美食当早餐,因为其制作的过程中香气四溢,不亚于一个汉堡的魅力,夹饼咸鲜香辣、重油重酱,十分符合北方人口味,并且价格便宜 。夹饼夹的东西也是种类繁多,一开始主要是羊肉串跟鸡肉串 , 后来更是鸡蛋、鱼排,鸡排等等,无不可夹 , 无可不夹,可以说是很解馋了 。也有的喜欢加上里脊肉,通过小麦面粉和新鲜的猪里脊肉,再加上细香葱等配料煎制而成,颇受学生喜欢 。里脊肉在铁板上煎熟之后,可以刷上各种调味酱,夹在饼里,别提多有滋味了 。
###其它资料参考###早餐的最佳时间是7:00-9:00 。
通常人在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐比较合适,因为这时人的食欲最旺盛 。早餐与中餐应有一定间隔,一般4至5小时左右为好 , 也就是说早餐7至8点之间为好,如果早餐过早 , 那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。另外,起床后先喝点水再吃早餐比较合理 。
有些人早餐吃得很早,一方面是为了赶着去上学、上班,另一方面,年纪大的人习惯早起,吃早餐的时间自然也就提前到了早晨五六点钟 。研究显示,早餐吃得这么早,反而不利于肠胃消化吸收 。
在夜间的睡眠过程中 , 人体大部分器官都得到了充分休息 , 惟独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物 , 到凌晨才真正进入休息状态 。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,使消化系统长期处于疲劳应战的状态 , 扰乱胃肠的蠕动节奏 。特别是老年人,胃、肠、胰的消化酶分泌减少,消化吸收及代谢功能下降,如果起得很早 , 又有晨练的习惯 , 起床后马上吃早餐,势必会影响胃肠功能,同时也对晨练不利 。
经过一夜睡眠后,人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量水分 , 早晨起床后体内处于一种生理性缺水状态,因此,别急着吃早餐,先喝一杯白开水,既能纠正生理性缺水,又能降低血液黏稠度,改善器官功能,对防止一些疾病的发生有很大好处 。
合理的早餐框架应包括以下三类食物:
第一类,碳水化合物含量丰富的粮谷类食品,如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源 , 是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者 , 是营养早餐不可缺少的 。
第二类,蛋白质含量丰富的食品,如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等;如果早餐只有第一类食品,没有第二类食品(富含蛋白质),那么血液中葡萄糖浓度会很快下降,失去后劲 , 也就是说还没到中午,葡萄糖就被消耗殆尽,所以,早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的 。
然而摄入过量蛋白质,又会增加内脏器官,如肾脏的代谢压力 。乳清蛋白是易消化的优质蛋白,对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果 。
第三类,维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等 。是对早餐质量的提升,在方便早餐中配以蔬菜或水果,更有利于营养平衡 。
扩展资料
清晨最不该吃的三类食物
一.忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩 。对女性的健康也有较大的影响 。
二.忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一 。
三.忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃 , 其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收 。
小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜 。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛 。
要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好 , 最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等,油炸食品要少吃 。
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆 。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪 , 但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调 , 常可出现缺钙症 。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡 。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则,进行合理的早餐膳食搭配即可 。
参考资料来源:百度百科-早餐
###其它资料参考###以下是营养早餐的一些搭配法:
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的 。
2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜 。
3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶 。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人 。
健康早餐小贴士:
1、起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分钟后再吃为佳 。
2、有早起习惯的人,早餐可安排在7点以后吃较好 。
3、不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统 。
4、早餐也要定时定点 , 否则会影响消化、吸收 。
5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学 。
6 。家长的榜样很重要,只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才会养成良好的早餐习惯 。
###其它资料参考###想要早餐吃的好,方便又营养,可以多吃一些奶制品、豆制品、鸡蛋以及水果等食物,具体如下:
1.奶制品:比如牛奶、羊奶等等,其中含有大量的蛋白质以及矿物质,可以补充机体所需要的营养物质,方便又营养 。
2.豆制品:比如豆浆、豆腐等食物,这些食物中也含有丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸 , 有助于机体的消化和吸收,味道好,营养高 。
3.鸡蛋:早晨也可以煮一个鸡蛋搭配以上的奶制品、豆制品食用,鸡蛋中的蛋白质比适中,易于被机体所吸收 。
4.水果:早餐也可以搭配一个苹果,苹果中含有丰富的维生素以及纤维素 , 有助于促进肠道的蠕动 。
###其它资料参考###那么早餐吃些什么好呢?
1、全麦面包
很多人在早上都会吃面包,其中全麦面包是最健康的选择 。全麦面包虽然味道没有普通面包好,但是营养价值很高,富含粗纤维以及多种矿物质,对人体有利 。
2、鸡蛋
鸡蛋作为早餐中并不可少的一部分 , 其中的抗氧化剂含量与苹果相同 。而且鸡蛋中含有丰富的蛋白质,可以为我们补充每日需要的营养 。
3、草莓
草莓含有丰富的营养成分,包括果糖、水杨酸、氨基酸、铁等多种营养成分 。此外,它还含有多种维生素 , 其中维生素C含量非常丰富,早餐吃一点草莓可以激活细胞,并且对胃肠也有一定的滋补作用 。
4、玉米
随着生活节奏的加快 , 人们往往都不太注意早餐营养,事实上 , 如果想要一份健康的早餐,但又觉得很麻烦,那么可以选择在早餐吃一根玉米,也是一个不错的选择 。
5、牛奶
牛奶也是早餐中十分常见,牛奶含有丰富的钙质以及蛋白质 , 对于工作压力大、长时间用脑的朋友来说,早上喝一杯牛奶可以变得更加有精神 。
【早饭都吃什么好】早餐的重要性不言而喻,所以为了自己的健康 , 为了能够远离疾病 , 更好地享受生活,我们每一个都需要坚持吃早餐,并且还要合理搭配自己的早餐,只有这样,我们的工作和生活才会充满活力
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