
说到柠檬大家都会想到柠檬水,一般柠檬确实用来泡水比较多,因为柠檬的味道是比较酸的 , 要么是加入到一些食物中,有的人可能平时特别喜欢喝柠檬水,柠檬水有美白的效果,对皮肤是有好处的,那长期吃柠檬水有坏处吗?柠檬水怎么泡比较好?

1、损伤牙齿
柠檬水中含有的成分是一些果酸、维生素、矿物质等,饮用可以促进身体健康 , 一般没有什么副作用,但是柠檬的酸味较重,因此长期饮用较浓的柠檬水有损伤牙齿的情况发生 。
2、损伤肠胃
柠檬中含有丰富的果酸,如柠檬酸、苹果酸之类的酸度很大的果酸 , 导致胃酸分泌增加,会刺激肠道,因此肠胃不好的人群长期食用柠檬水会出现损伤肠胃的情况,特别是胃溃疡人群 。
3、柠檬水怎么泡比较好
1、将柠檬清洗干净 , 然后切成很薄的薄片 。
2、倒一壶1.5升的凉白开,加入四分之一个柠檬的柠檬片 。
3、将水壶放在冰箱的冷藏室中,放置一夜 。
4、第二天可以将水壶从冰箱中拿出,待寒气散去之后就可以饮用了 。
4、柠檬水每天喝多少
柠檬水冲得比较淡的话,可以将柠檬水直接代替日常用水饮用 , 因此一天可以喝1200毫升的淡柠檬水,不会影响身体健康 , 并且还能让补充一些营养物质 。
5、柠檬水的误区
1:泡得浓点好?
柠檬泡水一定要淡,一大片带皮柠檬泡一扎水,能倒3-4小杯 。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用 , 所含能量几乎可以忽略不计 。柠檬一定要带皮,切片一定要?。?因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡 , 柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类 , 但它们也都是有益成分 。有一点淡淡的苦味,和酸味配合 , 天热时喝了之后更有解渴的感觉 。
2:不能用热水?
有人说柠檬不能用热水泡,怕VC损失 。实际上,泡柠檬的水太凉 , 则香味不容易泡出来 。由于柠檬的酸性较强,VC在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度也完全没问题 。再说 , 喝柠檬水也不是仅仅为了那点VC 。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸 。解决这个问题很简单,只要把柠檬水晾凉一点再喝就可以了 。
3:会促进结石?
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀 , 甚至在体内生成结石,这可就是谣言了 。柠檬酸钙微溶于水,我查了一下,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收 。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的 , 而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至柠檬酸钾已经用于肾结石的治疗当中 。
4:胃病不能喝?
有人说胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的更不可用 。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡——又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当) 。胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝 , 因为少量的柠檬酸是有利于胃粘膜修复的 。西方人喜欢把柠檬汁挤在各种食品上,认为能帮助消化 。对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处 。
5:白天不能喝?
【长期吃柠檬水有坏处吗?柠檬水怎么泡比较好?】 有人听说柠檬水能美白,但也有人听说柠檬是一种“感光食品”,担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑 。但这个说法仅限于皮肤对光敏感的人群,而且主要是说外用柠檬香精油的时候,没看到证据证明白天喝淡柠檬水会让健康人的皮肤变黑长斑 。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质 , 如果真是这样,所有水果蔬菜都含VC , 看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的 。从科学角度来说,食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素 。要说吃了光敏物质就长斑,大概首先红肉就不能吃了(血红素多啊),奶类也不能吃了(核黄素多啊) , 绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素),看来白天只能吃粮食了!
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