腌的咸柠檬可以放多久 _柠檬

腌制的柠檬能放多长时间？用不用放冷藏呢？？

大部分人可能都会选择用冰糖去腌制柠檬，一般用冰糖腌制的柠檬可以存放12个月左右，但是也是有前提条件的，必须要有足够的糖分才可以存放这么久的时间，而且必须要摆在通风的地方，不可以放在阳光底下暴晒。在储存的时候通常温度不可以超过30度，如果温度比较高，存放的时间肯定会更短的。
如果是选择用蜂蜜来腌制柠檬的话，那存放的时间会短一些，通常最多可以存放一个月左右，而且必须要放在冰箱的冷藏里面才可以。蜂蜜腌制的柠檬，如果没有放入冰箱冷藏放置通风处储藏的话，最多只能储存半个月的时间。在高温天气下超过半个月以后里面的柠檬就会发酵，而且柠檬的颜色也会慢慢变黑，蜂蜜肯定也会变质，这种柠檬水肯定是不能喝的，否则就会拉肚子了。
所以如果想要存放的时间更长一些的话，那肯定还是用冰糖腌制柠檬比较好。冰糖腌制柠檬的方法也是很简单，准备好柠檬以及冰糖，把柠檬切成片状。接着找好一个容器在容器里面放上柠檬，然后再撒上一层冰糖。接着把整个容器放到冰箱当中存放一个晚上，第2天我们就可以看到容器里面会有一些汁水。想要吃的时候，我们直接把柠檬拿出来就可以吃。
你们的营养其实是相当丰富的，女性朋友多吃一些柠檬，还可以起到美容养颜的效果，因为柠檬对我们人体的皮肤细胞确实是有一定的好处，甚至可以达到一定的美白效果。另外柠檬还有一定的开胃解暑的功效，能够提高我们的记忆力，能够抵抗疲劳。所以如果平时家里有很多你们吃不掉的话，确实是可以利用冰糖腌制起来，这样以后想吃的时候我们随时都可以吃到。

1、冰糖腌柠檬一般可以保存1—3个月，由保存的条件决定，放冰箱冷藏保存较好。完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。
2、柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响，经过蜂蜜腌制的柠檬，保存时间会更长一点，将腌制好的冰糖柠檬放入冰箱低温密封保存，会延长柠檬的保质期，需要注意的是，取用蜂蜜柠檬的时候，要用无水无油的工具，否则，会影响柠檬的保质期，造成细菌滋生，容易变质。
###其它资料参考###引言：腌制过的柠檬在常温下最多只能保存1~2周，因为对腌制过的柠檬保存时间是根据环境的变化来决定的，像密封后如果放在冰箱当中是可以保存至少三个月的，但是如果没有注意好密封，是有可能导致在较短的时间内就发生变质，所以想要延长腌制过柠檬的保存时间，最好放在冰箱当中的冷藏室进行保存。而且在腌制的过程中，如果瓶子当中混入了一些水分，那么就有可能导致保质期也就相对比较短，所以在制作的过程中一定要将柠檬表面上的水分擦干净，也要保证瓶子是无油无水的状态当中，再取柠檬片的时候也要用干净的筷子去夹，千万避免加入水分，否则就有可能会引起柠檬变质。平时再取用的时候也要注意避免容器打开长时间暴露在空气当中，是很有可能会影响腌制柠檬的保存时间的。
如何长时间保存腌制过的柠檬想要长时间保存腌制过的柠檬，就要选择适合的保存条件来进行保存，可以通过晒干或者烘干的方式保存柠檬干片，还可以通过腌制的方式。选择腌制的方式，可以先用盐将柠檬表皮的蜡给洗干净，再将柠檬上的水给擦干净再切好，根据自己的口味可以用蜂蜜白糖等进行腌制，方法是比较简单的，想吃的时候就可以将柠檬取出来，用温水泡着饮用。
新鲜的柠檬怎样保存对于新鲜的柠檬可以放在常温下进行保存，可以将柠檬放在保鲜袋当中放到阴凉通风的地方进行保存，这样才能够保存30天左右，但是在保存的过程中，柠檬的水分也是会有所流失的。还可以用保鲜膜放在冰箱的冷藏室当中进行保存，这样是能够最大程度的去保存水分和营养。
最后腌制过的柠檬保存时间其实并不长，所以想要吃腌制过的柠檬，那么就要少量多次的进行制作。

###其它资料参考###用蜂蜜腌制的柠檬放在冰箱的密封罐里保存半年左右。准备2-3个柠檬。柠檬用盐水浸泡半小时，用小刷子刷掉蜡。把柠檬切片，尽量切得薄一些。要注意的是，要想长时间保存，就要在干净的玻璃罐里放一层柠檬片，不放水也不放油，倒点蜂蜜浸泡。以此类推，把所有的柠檬片放进去。蜂蜜应该比柠檬保存更久。放在冰箱里一天。不急的话可以冲一周，一片就能冲一大杯。储存在冰箱里，让柠檬和蜂蜜充分混合。
用冰糖腌制的柠檬可以保存一年左右，而且必须有足够的糖分才能长期保存。它们不能在通风的地方暴晒，温度不能高于30度。如果它们受到高温的影响，储存时间会更短。用蜂蜜腌制的柠檬可以放在冰箱里保存一个月左右，也可以放在通风的地方保存一到两周，因为现在夏天很热，容易吸引昆虫。而且，这么高的温度会让它发酵。柠檬会变黑变坏，蜂蜜也变质了。
将柠檬切成片找一个罐子放一层柠檬和一层糖。放在冰箱里一晚上左右，第二天现有的果汁就会释放出来。然后把柠檬拿出来放在另一个碗里，柠檬就可以吃了，但是存放的时间不会特别长，所以糖水里不会有柠檬汁，所以多放一些。柠檬浸泡在里面，这样味道会更好。柠檬营养丰富，它可以美容养颜，因为柠檬中的VC对人体皮肤细胞有好处，它可以促进它们的生长，美白皮肤。能增进食欲，解暑提神，提高记忆力。
如果长期缺水可以喝一杯柠檬泡水非常开胃。在水里放几滴柠檬汁会让你精神焕发。如果你经常闻它，它可以帮助人们的记忆，提高人们的记忆力。柠檬的小妙招，把柠檬放在三明治上可以让三明治变得新鲜，把柠檬汁放在苹果上可以防止它变色，把柠檬汁放在家里的芥末上，它会增加它的辣味，把芥末放在柠檬片上可以让它保持新鲜，不会变硬，洗衣服的时候放柠檬精油。

###其它资料参考###一般是不坏的，一年以后吃时间却长越好。
主料:青柠檬适量腌渍盐适量凉开水适量
咸柠檬的做法步骤
1. 准备用开水烫过晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干
2. 青柠檬洗净晾干；
3. 沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入腌渍盐，加入凉开水制成饱和盐水，水位达到瓶子一半即可，瓶底要预留2-3厘米腌渍盐（因为腌渍过程中柠檬要析出部分水分，溶解瓶里的盐，所以要在瓶里预留一些盐）。
将柠檬放入，压实，密封，腌渍一年后食用。
4. 腌渍的第一个月要每隔一两天打开盖子，看看水位是否漫上来，随时将溢出的水往外舀出。
腌渍时最上面靠近瓶口的柠檬会因为浮力飘在上面，表面会有部分暴露在空气里，将暴露的表面撒点腌渍盐，起到杀菌的作用，不用担心腐烂变质。
5. 腌渍半周后，柠檬因为析出水分，体积慢慢缩小，可根据情况再入几枚青柠檬，同样，表面撒盐。
7. 腌制一个半到两个月后，可以明显的看出柠檬变瘪，这时如果腌制的多，可以倒瓶。我把其中一瓶的柠檬挤挤压压放到其余两瓶里，3瓶变2瓶。
腌制一年后可以开封食用。腌制时间越长治疗效果最好。
服用时，柠檬:蜂蜜=1:4，可以取一个柠檬和4倍的蜂蜜，用搅拌机打碎打匀，密封存放。喝的时候直接用勺挖?。ㄒ桓瞿士梢苑煤眉柑欤逦滤?。
###其它资料参考###柠檬片富含维生素，美白养颜，提神醒脑，防止骨质疏松。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，制作冷盘凉菜及腌食等。腌柠檬片是一道以柠檬、白糖等为主要食材制作的美食。今天来说一下腌制柠檬片的方法与技巧：好，放置常温阴凉处，腌制时间最少一个星期就可以拿出来泡水喝了，腌制越久口感越好。腌制柠檬这就完成了。
正宗的老盐柠檬是鲜柠檬经过严格的工序烘、煮、腌制半年到一年才能出坛。喝了后明显感觉开胃健脾，对咽喉炎、胃胀、便秘、口腔溃疡有一定帮助。今天跟大家分享的这个老盐柠檬蜜是快手版，只需要1周就能做好啦！
，既能美白又能减肥，很多女生都把蜂蜜柠檬水当做一个宝的啊。确实喝蜂蜜柠檬的好处还是蛮多的，首先是味道也比较好，而且还有很多的功效，所以也就是为什么这么多人喜欢的原因了。两个新鲜柠檬~洗净放入冷冻室冻两个小时，时间最好不多不少~ 【柠檬最好买进口的这样口感比较好】如果怕表皮有蜡可以先在热水里浸泡几分钟洗净再冷冻哟！
这个可能北方的小伙伴有点陌生，广东这边有些茶餐厅有一种饮品叫做“咸柠七”就是用到了咸柠檬的气泡饮料。也可以用来做我喜欢用蜂蜜腌制，第一步:用盐摩擦柠檬表皮（杀菌去果蜡），第二步:用清水清洗干净，拭干并切薄片，第三步:找一个干净干燥的瓶子，一层柠檬一层蜂蜜，直到全部柠檬放进去，蜂蜜必须要盖过柠檬。菜，比如柠檬猪手、柠檬鸭之类的，柠檬的酸味还是有着不错的去腥解腻的效果的。

###其它资料参考###咸柠檬只能泡一天吗，答:咸柠檬不是只能泡一天的。咸柠檬在腌好以后泡水喝时，需要取出5~10克，直接放在干净玻璃杯中，冲入50度左右的开水，用干净筷子调匀，浸泡三到五分钟以后直接饮用。用咸柠檬泡水一定不能用温度过高的水来冲泡，因为咸柠檬中还含有丰富维生素c ，如果水的温度过高会让维生素c大量流失，会影响咸柠檬的保健功效。
###其它资料参考###用青柠檬或黄柠檬均可，但以青柠檬较佳。洗净抹干，用牙签在皮上刺3、4个孔，使盐易于渗入。将柠檬放入1个没有油渍的瓶中，加入盐。盖密、封密瓶口，放在阴凉的地方。最少腌三个半月才可食用。如发觉盐已溶，但盐水浸不过柠檬面，便要再加些盐。柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.），芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子?。研?nbsp;，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库” 。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。
###其它资料参考###您好，如果常温的情况虾，柠檬蜂蜜茶大概能够保存3-5天，放入冰箱的冷藏室能够延长保质期达到2周左右，放在冰箱内要注意盖上保鲜膜，密封保存，但是还是要尽快饮用为宜。
先将一个新鲜柠檬洗干净然后切片，再用盐腌大概5-10分钟让一部分酸水压出，最后就是加是蜂蜜不用太多，用微波炉烘干即可！
柠檬片如何腌制?1@腌制柠檬原料：柠檬几个找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的白糖一袋1、柠檬洗净擦干 2、玻璃瓶洗净晾干 3、柠檬切片4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃 5、密封一个星期，腌制腌制柠檬片的食用方法：1、泡水喝，比外面那种干的柠檬片新鲜多了，甜甜的没有苦涩味2、夹面包吃。一片薄薄的柠檬片，再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里，好好吃?。?口水ing～另：2@1、准备新鲜柠檬若干，蜂蜜半瓶（最好玻璃瓶装）2、把柠檬切成片，放入蜂蜜中，让蜂蜜淹过柠檬，盖上密封，放在阴凉干燥处。3、腌制几天后，每天清晨倒适量蜂蜜柠檬水，白开水冲服。4、白天也可以取出腌制好的柠檬，泡水喝。既能美白又能减肥哦~~3@先将一个新鲜柠檬洗干净然后切片，再用盐腌大概5-10分钟让一部分酸水压出，最后就是加是蜂蜜不用太多，用微波炉烘干即可！4@先准备一个干净的玻璃瓶，大口的，塑料的不好（超市有买，特价的时候5块一个，很划算）。记得用热水洗一下，自然晾干，一定不能有水哈！选好柠檬，新鲜的，然后洗干净，最好用淡盐水泡一个小时的样子然后晾干，如果不想等的话，记得用干净的帕子擦干，削皮备用（柠檬皮是不要的，因为里面含有感光物质，反而容易变黑）
要一套干净的菜板和菜刀（用开水烫一下，消毒。在学校的MM可以用水果刀和饭盒的盖子，记得要用开水烫哈?。?再准备一个碗，还有一大包白糖，就可以开始了！把柠檬切片，剔去籽，在碗里裹上一层白糖，放进玻璃瓶，一层一层放，每放两层，就倒一些白糖把空隙的地方填满。可以把柠檬片压紧一点，因为腌一段时间后，柠檬片会缩小的。一直到把瓶子填满了，记得用保鲜膜把瓶口包好，盖上盖子，放到阴凉的地方，就是不要放电脑之类散热和太阳会照到的地方，过上半个月，就可以吃了，呵呵，放很久都不会有问题。一定要注意，整个过程中，不能沾生水，否则容易让柠檬片变质，即使是做好了的，以后在取柠檬片的时候，筷子也一定要擦干净，不要有水。我阿姨以前做过一瓶柠檬片，放在角落里忘记了，大概过了有3年多才发现，柠檬片都变成深红色，味道仍然不错，没有变味加油加油，为了健康和美丽，一定不能怕麻烦，不能做懒人5@自制咸柠檬（是感冒、咳嗽秘方哦）
咸柠檬不是鲜柠檬，是用盐腌制过的青柠檬。青柠檬装玻璃缸，撒盐(放一层柠檬就加一层盐)，合盖密封。头一个星期放在太阳底下晒，柠檬就会出水，盐会化开，之后放在阴凉的地方则可。柠檬之酸，对鱼类可解腥，对肉类可使其松软，配搭这种浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。别人的咸柠檬做法（摘自别人的博客）﹕逼着从小气管就非常敏感，所以一吹风，被烟熏或是小哭一下就会咳咳咳。感冒就别提啦，那个咳起来简直连肺都要出来了。去年一个寒流就把我整惨了，咳到老板都请我回家休养。第二天，我同事带了一瓶古古怪怪的水果罐头给我，叫咸柠檬。同事用一汤匙的咸柠檬加上四汤匙的蜂蜜在杯里，冲入热水，把咸柠檬戳的碎碎的，这样喝了没几天，我居然停止咳嗽了，同事说咸柠檬加蜂蜜是养喉的，她那瓶是泡了七年的。当然，泡一年就可以用啦，不过越久就越好用。找个带盖的玻璃瓶，塞满洗干净的柠檬，要塞紧，加上很多盐，再冲入热水，谁要盖过柠檬，盐要多到加了水呈饱和状态，写上日期，盖上一层胶膜，上紧盖子，刚在阴凉处一年就成了。记得多泡几瓶，否则你是永远无法吃到七年XO级的咸柠檬。放一个月后，你会发现你梦越来越缩水，别担心，很正常，再给他泡十一个月。孕妇使用这个秘方也可以。小秘诀： *过了第一个月，柠檬会开始缩水，原来塞得紧紧的一瓶会开始松动。*浮在上面的柠檬会泡不到盐水，而会乾乾黑黑的。*我在封瓶时做了层层保护，所以每两个礼拜，就把瓶子倒过来放。*这样持续两道三个月就可以了，因为原来看似乾掉的柠檬开始吸取盐水，慢慢膨胀起来。就不会因为碰不到水而变成干扁了。
咸柠檬做法（是感冒、咳嗽秘方哦）_阡陌_Amo_新浪博客*如果你的瓶子不允许你倒过来放，那就常常摇晃瓶子或开盖用汤匙，让浮在上面的柠檬换到下面。*每次要用，取一粒柠檬出来放到保鲜袋。这样剩下瓶子里的还是干干净净的。*怎样饮用呢?用一汤匙的咸柠檬加四汤匙的蜂蜜。*咸柠檬记得给它戳，戳碎味道才会出来。放入杯中-冲入热水。相较于别人的博文中所提到的做法﹐越南华人的咸柠檬的做法更“原汁原味”﹐而且功效应该也会更好﹐到时大家可以再比较看看。** 材料：柠檬、生盐 [颗粒比较大的，不是我们平常吃的熟盐 ( 细盐 ) ] 、甘草 ** 步骤： 1）选择品质好的，较生的（选颜色比较青的）新鲜柠檬；2）洗干净后擦干，然后放到干净的锅里翻炒（要小心，不然炒久了可能表皮变薄，里面的汁液会溢出，溢出汁液的柠檬不能要），看到表皮颜色变了，比较干了就可以盛出来放到篮子里晾；3）白天出太阳的时候将这些炒过的柠檬放到太阳下暴晒几天（不用完全干哦），晚上、雨天一定要收回屋内，一定不可弄湿了，请视柠檬的晒干程度决定暴晒天数，晒干的柠檬会出现凹陷，这属正常；4）准备好一个干燥的容器（玻璃﹑塑料均可，但玻璃会好点），将晒干的柠檬放到瓶子里，再加入生盐和甘草，密封盖好（建议在盖盖子的地方垫一层塑料薄膜），然后把弄好的罐罐放到外面暴晒，晚上和雨天都不用收，因为是完全密封的，水也不会进去，慢慢地，生盐就会变成盐水，把柠檬都浸泡了。所以柠檬的数量如果很多，不用一次把柠檬放完，先放一部分，等盐水把之前的那些柠檬浸泡了再加剩下的柠檬，加剩下的柠檬到瓶子里的时候也要继续加盐和甘草哦，不然之前加的盐已经变成盐水，是没办法把新加的柠檬淹没的~~请注意，加柠檬、盐的器具一定要干燥，然后按照前面介绍的密封办法和暴晒方法做就可以了~~5）当所有的盐变成盐水，把柠檬浸泡起来的时候，你的咸柠檬已经做成功一半了，剩下的就是要等待时间慢慢地浸泡了，泡得越久就越好！只是通常如果可以用的话，也要浸泡一年以上~~
###其它资料参考###用的，一般2-3天，更入味，柠檬很好，具有美白效果。
【腌的咸柠檬可以放多久】柠檬（Citrus limon）是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植， 1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C，有许多种类，如尤力克，里斯本，香柠檬等。

腌的咸柠檬可以放多久

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