虾的长胡子有什么用处？？
虾的眼睛在水里光线不强的情况下根本形同虚设 ， 而长须上有敏感的感知神经，可以帮助它们感知食物和水底地形，不但是虾，很多水生生物都有这种器官，比如螃蟹、部分鱼类等 。虾的运动器官很不发达 , 平时只能缓慢地爬行在海底 , 利用身体腹部的屈 伸动作 , 也能作短距离的游动。
扩展资料
营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软 ， 易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物 。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质 ， 营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质 ， 对人类的健康极有裨益 。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右 。
生长环境
虾是游泳的能手，能用腿做长距离游泳 。它游泳时那些游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水，身体就徐徐向前驱动了 。受惊吓时，它的腹部敏捷地屈伸 ， 尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷 。也有的虾不善于游泳，大龙虾多数时间在海底的沙石上爬行 。
呼吸与循环 对虾的鳃位于背甲两侧形成的鳃室内 ， 鳃室前后及腹面和外界相通 。鳃多呈羽状，共25对，着生在胸部侧壁或胸肢基部，表皮极?。魍ü苯衅褰换?。
鳃室内有颚舟片不断摆动 ， 使新鲜水流由后面和腹面进入 ， 向前流出 。循环系统为开管式 。心脏为扁的多角形肌肉质囊，位于头胸部背侧的围心窦内，心孔4对，两对在背面，一对在后端两侧 ， 另一对在心脏腹面近后端处，有瓣膜控制血液流向 。
参考资料来源：百度百科-虾
头胸部有2 对长触须，负责嗅觉、触觉及平衡
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中 。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃 。许多种为重要食物 。
大小从数米到几毫米，平均4～8厘米 。体型大者称为大虾 。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游 。吃微小生物 ， 有的吃腐肉 。雌虾可产卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上 。在成体前要经过5个发育期 。
扩展资料：
虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分 。
头胸由甲壳覆盖 。腹部由7 节体节组成 。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼 。
虾以鳃呼吸 ， 鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖 。虾的口在头胸部的底部 。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器 。
头胸部还有3对颚足 ， 帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行 。
腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢 。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向 。虾的运动器官很不发达 , 平时只能缓慢地爬行在海底 , 利用身体腹部的屈 伸动作 , 也能作短距离的游动。
参考资料百度百科-虾
###其它资料参考###虾的胡须长的好，胡须长的虾都是膘肥体壮的虾，胡须长的虾肉质肥厚充实口感醇香细腻筋道好吃解馋，胡须长的虾营养价值更是非常的丰富，是深受人们喜爱的美味佳肴 ， 适当的多吃一点特别有利于我们身体的健康 ， 所以说虾的胡须长的好 。
###其它资料参考###龙虾的须可以用来侦查环境，在龙虾遇到危险的时候能快速摆脱敌人 ， 同时还能够起到捕食的作用 ， 因此龙虾的须对它们的生活能起到很大的作用 。我们在食用龙虾时要将虾头以及虾须去掉 ， 虾头会对健康造成影响 ， 而虾须没有太大的食用价值 。
###其它资料参考###呵呵 主要是一些感官辅助作用 有点类似猫眯的胡须
长长的胡须就像鱼的侧线
可以用来感知水流 也保持平衡
不过主要还是起了味觉和触觉的功能
辅助资料：
节肢动物头上多节的感觉器叫触角 。每个触角由柄节、梗节和鞭节等3部分组成 。虾、蟹类动物有大、小触角各一对 。昆虫只有一对触角 ， 其鞭节变化很多，有丝状、羽毛状等 。触角除有触觉、嗅觉功能外，还有其他功能，例如牙虫用触角吸取空气，水蚤用触角来游泳 。昆虫口器的小颚及小唇分节的须，虾、蟹类口器的大颚上的须 ， 以及哺乳动物口旁的硬毛（如猫、狗）都称触须，主要有触觉或味觉的功能 。
###其它资料参考###虾的第一体节的一对附肢已完全退化外，其余各体节即使愈合也仍保留一对附肢，因此全身共有19对附肢 。这些附肢多为双枝型，前5对是头肢，后续8对为胸肢，末6对系腹肢 。5对头肢包括原第二和第三体节的2对触角和原头部后3个体节的3对口肢 。第一对触角又名小触角（antenula），原肢分为3肢节，末端有3条细长的鞭，内侧一鞭最长，称为内鞭，外侧一鞭称为外鞭 ， 其内侧又分裂出一短鞭，称为附鞭 。每鞭分为许多小节，上生多数嗅毛 。第二对触角也名大触角（antenna），原肢只见2肢节，内肢演变成一条长鞭，上生多数触毛 。外肢不分节，扁平呈鳞片状，可能对动物在水中的升降有关 。2对触角的长鞭均能向四面八方摆动借以获得水中较大范围内的外界信息 。
###其它资料参考###这是一种常见的淡水虾 ， 身体一般发红，而且长有长长的胡须，所以一般叫龙虾（未成熟的
小虾
一般呈灰褐色），它的营养价值挺高的 ， 含有丰富的蛋白 ， 而且市场价一般在20元左右一斤
###其它资料参考###虾腹部的线是虾筋 。
虾筋是不能食用的，在吃虾之前 ， 需要先把虾筋挑出，虾性温味甘、微温，入肝、肾经 。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用；
虾是一种生活在水中的节肢动物；虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳 ， 抗早衰 。
扩展资料：
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中 。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃；
许多种为重要食物 。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米 。体型大者称为大虾 。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游 。吃微小生物，有的吃腐肉；
雌虾可产卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上 。在成体前要经过5个发育期 。它的子在腹外 ， 味很鲜 ， 人们喜食，虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分 。头胸由甲壳覆盖 。腹部由7 节体节组成 。
其头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼，虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖；
虾的口在头胸部的底部 。头胸部有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡 ， 亦有由大小颚组成的咀嚼器 。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行；
腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢，尾肢与腹部最后一节合为尾扇 ， 能控制虾的游泳方向，虾的运动器官很不发达，平时只能缓慢地爬行在海底，也能作短距离的游动 。
参考资料来源：百度百科-虾
###其它资料参考###冻虾和活虾的区别主要表现在：1、新鲜程度，一般情况下，活虾的虾肉看起来比较富有弹性，而且更有嚼劲，但是冻虾的肉质看起来发软 。2、食用口感，无论是煮着吃还是煎着吃 ， 活虾的味道都更加鲜美，肉质的弹性更加充足，但是冻虾的鲜味感就没那么强烈 。虾的营养价值很高，在生活中我们通常买到的大多是冻虾，
冻虾和活虾的区别主要表现在新鲜程度和食用口感上，一般来说 ， 冷冻的虾不如新鲜的虾口味鲜美 。
1、新鲜程度：
一般来说，活虾的虾肉富有弹性，也更有嚼劲 ， 但是冻虾的肉质发软 。
2、食用口感：
活虾做出来之后味道更加鲜美 ， 不管是煮着吃，还是煎着吃，肉质弹性更足，但是冻虾的鲜味感没有那么强 。
虾的营养价值较高，但是生活中我们买到的多是冻虾 ， 可以分为冰鲜虾和冰冻虾两种，冰鲜虾一般都是活虾直接冰冻的，而冰冻虾一般都是虾死后再进行冰冻的 。
在购买虾时如何挑?。枰⒁庖幌录父龇矫妫?
1、冰鲜虾有着鲜亮的外壳，但是冰冻虾的外壳颜色是比较暗的 ， 通过颜色就能简单区别 。
2、看肉身，一般来说冰鲜虾一般捏起来肉质非常紧致，但是冰冻虾则是较为柔软的 ， 摸起来较为瓷实的就是比较新鲜的 。
3、看虾须 ， 一般来说冻鲜虾的胡须比较长而且比较完整，冷冻虾的虾须多是不完整的 。
1、新鲜程度不同 。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准 。2、营养丰富程度不同 。冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富 。活虾营养更好 ， 冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失 。3、口味不同 。冷冻的虾不如新鲜
那从营养价值上来说，经过长时间的冷冻，我们在化冻的时候 ， 虾肉必然会脱水，会有一部分水分的流失，那就会有一部分的氨基酸、矿物质、蛋白质等等跟着一起去流失掉了 ， 所以说鲜虾比冻虾还更有营养一些 。
1、营养上的区别 活虾营养更好，因为虾含蛋白质很丰富，它死了之后细菌就会大量繁殖，就把蛋白质分解破坏了 ， 首先口感不太好，大量的细菌繁殖就会导致食物中毒 。2、颜色上的区别 首先看颜色，活虾颜色很鲜亮，红得很正，有光泽，并且比较亮；死
那从另外一个角度来说，我们现在尤其是内陆城市，不是靠近沿海，它的鲜虾基本都是我们所说的活虾，活虾是非常非常难以养殖的，它无论是从空运还是运输等等，比如内陆城市这些活虾一般来说都会加一个东西叫孔雀石绿 ， 那孔雀石绿这个东西对人体是不太好的，所以说无论是冻虾还是鲜虾它都会有优点也有缺点 。
【虾的胡须有什么营养】一、煮熟再冰冻的虾是已经清理好的，解冻后可直接烹制；直接冰冻的解冻后，要清洗和清理虾线才能烹制 。二、煮熟再冰冻的虾放冰箱保存，容易变质变味；直接冰冻的相对耐放 。三、煮熟再冰冻的虾经过煮沸，肉质内的水份减少，营养价值流失相对较
