巧克力酥条是什么
巧克力酥条的做法 怎样做巧克力酥条？
1、主要原料：巧克力碎屑适量、花生碎适量、蛋液少许 。
2、飞饼室温解冻 ， 稍软后擀成长方形薄片；
3、长方形的一半刷一层蛋液；
4、刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑，再撒一层花生碎；
5、将未刷蛋液的部分对折过来，轻轻压实；
6、切成1厘米×10厘米左右的细条，刷一层蛋液；
7、盘中刷薄薄一层植物油或黄油；
8、将切好的饼干条拧成螺旋状，放在盘中，注意保持间隙；
9、再刷一层蛋液，送入微波炉，中火加热3分钟 ， 取出逐个翻面，再继续中火加热2分钟，看到表面上色即可 。
杏仁酥条的做法
1.杏仁酥条uH.jpg
将千层酥皮擀成5毫米厚的长方形 。
2.杏仁酥条lx.jpg
在上面洒上一层白砂糖 。
3.杏仁酥条cQ.jpg
再撒上一层杏仁碎 。
4.杏仁酥条Zz.jpg
用擀面棍轻压面皮，使糖和杏仁陷入面皮中，再用刀切成细长条 。
5.杏仁酥条TO.jpg
把长条按一个方向扭转，呈螺旋形，嫌麻烦的懒人们也可省略此步 。
6.杏仁酥条Co.jpg
入烤箱烤6分钟，取出翻面，再烤6分钟就搞定了 。
###其它资料参考###油皮
低筋面粉110克
绵糖10克
酥油10克
鸡蛋13克
水60克
油酥
酥油33克
低筋面粉66克
馅料
低筋面粉110克
酥油63克
绵糖67克
泡打粉1克
鸡蛋13克
水17克
伊拉克酥条的做法
将油皮所有材料一起加入拌至面团光滑，松弛30分钟
将低筋面粉 ， 酥油一起拌匀软硬度和油皮一样
馅制作
将酥油，绵白糖一起拌至松发状，分次加入鸡蛋和水拌匀
加入过筛的低粉 ， 泡打粉一起拌匀备用
综合制作
将松弛好的油皮擀成长方形包入油酥
将包入油酥的油皮擀开，以二折三次，每次擀开折叠松弛20分钟
将折叠松弛好的步骤2再擀开成长方形 ， 表面刷上蛋液，将馅料放在一半的上面，再将另一半折叠过来
将其面团擀开约1米厚，将擀至10米的面团切成长10厘米 ， 宽1厘米在表面刷上蛋液
将切好的长条面团用双手拿起扭成花纹状，摆在烤盘内
入炉以上火200℃，下火170℃烤至表面金黄色约15分钟，出炉冷却后在表面挤上溶化的巧克力
###其它资料参考###就是含有巧克力脆皮的食物 。
巧克力脆松，就是含有巧克力脆皮的食物 。把巧克力融化，然后加入一些奶油、蜂蜜、果仁等搅拌，裹在食物的表面，烘烤后巧克力就会和坚果等凝固在一起 ， 食物吃起来松松脆脆的 。
###其它资料参考###材料
主料：花生50g、白糖25g、黑巧克力50g、榛仁牛奶巧克力40g；
辅料：熟黑芝麻5g
酥心巧克力
1
准备酥心用料
2
将花生放入烤箱，中层，上下火150度，烤10-15分钟，
3
皮开肉绽，香味溢出，出炉晾凉
4
将花生放入料理机，加入黑芝麻和白糖
5
搅打成细末
6
攥成大小均等的小球备用
7
准备巧克力外壳用料
8
两种巧克力分别切碎，放入大碗
9
隔水加热，搅拌融化
10
将巧克力装入模具中
11
当巧克力开始凝固时，挖出中心尚未凝固的部分
12
填入馅料，略略摁实
13
表面填上巧克力
14
放至巧克力凝固
15
轻轻叩出
16
包上锡纸
小贴士
馅料不要填得太满，略低于模具表面，给巧克力外壳留出空间 。
将巧克力放入冰箱冷藏可以加快凝固时间 。
###其它资料参考###保质期是10个月 。
好丽友巧克力酥是饼干，软糖和巧克力三合一的产品 。在两片柔软的饼干之间放入松软的 ， 含有果冻成分的果汁软糖，然后再以巧克力包裹就成为了好丽友派 。
好丽友巧克力酥的配料有：小麦粉、砂糖、饴糖、起酥油、植物油、奶油、可可粉、奶粉、葡萄糖、食用明胶、食盐、乳蛋白等 。储藏方法为置于阴凉，干燥，避免阳光直接照射 。
###其它资料参考###主料
低筋面粉
100g
荞麦粉
20g
辅料
橄榄油
25g
水
70g
绵白糖
40g
泡打粉
2g
黑巧克力
适量
步骤
1.称好低筋面粉100克 。
2.再放入20克荞麦粉 。
3.取一个容器，放入25克橄榄油 。
4.放入水 。
5.放入白糖 。
6.搅拌均匀 。
7.将泡打粉放入面粉中 。
8.将粉筛入装液体的容器中 。
9.在容器中用橡皮刮刀刮成团后，放在案板上切拌均匀 。
10.将面团分两份 ， 每份擀薄 。
11.用模具切块 。
12.放在烤盘上 。
13.撒上黑巧克力碎 ， 用手指按一下 。
【巧克力酥条是什么】14.放入烤箱中，170度，18分钟左右即可 。
