五花肉切片煮多久能熟
五花肉要煮多久才熟？
猪肉要煮15分钟左右才熟 。
一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点 。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了 。
但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝 。
如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味 。但是5分钟左右就可以熟了 。
煮半个小时即可 。
主料：五花肉800g
辅料：八角5g、盐适量、茴香5g、花椒粒5g、草果5g、香叶5g、陈皮5g、桂皮5g、姜10g、料酒20g、酱油100g、冰糖3g、干红辣椒2g
1、食材 。
2、把五花肉洗净切大块 。
3、焯水，去掉血沫，捞起，姜去皮切片 。
4、把八角 陈皮 桂皮 香叶 花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧 。
5、加入卤料纱布包，干红辣椒 。
6、大火烧开，加五花肉姜酱油料酒盐 。
7、再大火烧开，转中火煮30分钟左右 。
8、直卤到五花肉软烂鲜香，关火，等汤汁凉透捞起五花肉切片，用辣椒油香油醋粘着吃 。
9、成品图 。
###其它资料参考###一般的五花肉放入开水中大约煮15分钟就可以了 。如果是切成小块的，并且分量不多的话，大概10分钟就可以了 。确认五花肉是否煮熟，可以观察肉变得很有弹性，比较坚硬，那就熟了 。
五花肉煮多久能熟
不建议用猛火煮五花肉，因为五花肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块不易煮烂 。
筷子很轻松可以戳进五花肉且戳了没有血水，然后再煮几分钟就熟透了 。
###其它资料参考###1、五花肉煮熟要多久 。如果是切成肉片就差不多十分钟，如果是肉块要久一点15到30分钟 。喜欢吃很烂的就要煮完，筷子戳了没有血水，而且很轻松可以戳进去的话，还要在焖一个小时左右 。
2、煮五花肉注意事项 。不要用旺火猛煮因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉 ， 使香味减少 。
###其它资料参考###具体因火候不一样有所调整 ， 建议10-15分钟 。
颜色有明显的变化，肉皮有些翻翘，肥肉部分明显变白，用筷子能够把肉戳穿了就熟了 。
回锅肉
主料：带皮五花肉（四块钱左右）
配料：红绿辣椒各一至二个 ， 大蒜（绿叶子的那种）一小把 ， 葱一至二根，蒜瓣两三瓣，洋葱小半个（可放可不放）
调料：老干妈风味豆豉酱,酱油、糖、味精、胡椒粉、十三香粉、料酒
做法：
1 把五花肉先放到锅里面煮，煮到筷子能戳的动（大概煮15分钟左右），捞出，放凉一下 。然后切成薄片（越薄越好）
2 在煮肉的同时，可以准备各种配料．把辣椒切成小块 ， 蒜＼葱切成小段，蒜瓣压一压，洋葱切成小块 。
3 在锅里面放点油（油不要多 ， 因为炒肉的时候会出很多油）放入两勺豆豉酱，小火煸炒一小会，这时就可以把肉片倒进锅里面 ， 改用大火翻炒 。
4 肉片炒个几分钟以后（多炒一会儿没关系的），就可以把各种配料倒进锅里面继续炒，再炒一会儿（时间长点没关系），加入四五勺酱油、一点点糖 ， 一点点料酒，继续炒，炒匀罗~再加一点点的十三香粉 。
5 这时候再炒几下就差不多啦 ， 加一点点胡椒粉，加一点点味精 ， 就可以起锅了 。
PS：在这儿再提两个注意点，配料不需要先煸炒，豆豉酱在煸炒时也可根据个人口味加入花椒及干辣椒！
我个人以前认为炒回锅肉很麻烦，现在实践了几次，发现非常的方便 。肉也可以多买一点，煮熟了多的可以放在冰箱里面下次吃 。
###其它资料参考###60分钟 。猪肉块的大小不同，煮的时间也会不一样 。猪肉切的比较?。笾?至10分钟即可，猪肉的块比较大，水开后需要煮一个小时 。煮猪肉的时候，可以用筷子扎一下，能将猪肉轻松扎透，表面没有血水渗出，说明猪肉成熟 。煮好的猪肉可以蘸着酱汁一起吃 ， 也可以炒着吃 。肉的做法有很多种的，并且有很多菜的制作都是需要煮肉的，所以肉煮多久才能熟首先要看是做什么菜 ， 一般常见的煮肉是用来制作水煮肉片、红烧肉、已经红烧五花肉，不同的菜需要煮肉的时间和口感都是不一样的 。水煮肉片是用瘦肉来制作，而煮瘦肉最主要的就是防止肉片变老，先将瘦肉切成片后腌制10分钟，等待锅中的水烧开了以后直接下肉片，一般煮3分钟左右即可 ， 再煮久了肉片就容易变老 ， 如果肉片切得比较薄，煮的时间可以更短一些 。如果是做红烧肉，一般需要选择肥瘦相间的五花肉，将五花肉切成厚块，先用热水焯水20秒即可，捞起后沥干水分，在锅中少油煸炒出香味，然后再加入生抽、老抽、开水焖煮 ， 一般是需要用小火煮1个小时左右才能熟的 。
###其它资料参考###猪肉要煮15分钟左右才熟 。
一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点 。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了 。
但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝 。
【五花肉切片煮多久能熟】如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味 。但是5分钟左右就可以熟了 。
