石花菜凉拌做法？
凉拌石花菜
材料：
石花菜120克，大葱、小葱、白糖、食盐、米醋、生抽、花椒水、辣椒油少许
做法：
(1)将干石花菜泡发2小时左右，然后洗净
(2)取小碗，放入米醋、生抽、辣椒油、大葱葱花、小葱葱花、花椒、盐和白糖调成调味汁
(3)将调好的调味汁倒在泡好洗净的石花菜上，搅拌均匀即可 。
凉拌石花菜
石花菜的营养价值
石花菜与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比，其主要成分为多糖、纤维素和矿物质，而蛋白质和脂肪含量非常低 。如果从蛋白质和脂肪含量看 ， 石花菜的食用营养价值极低 。但如果换个角度看，石花菜又是一种不可多得的优质保健食品 。因为石花菜富含多糖和纤维素 ， 故属于高膳食纤维食物 。膳食纤维是人体必需的物质，具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用，而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感 ， 对减肥有一定作用 。
同时，石花菜还含有丰富的矿物质，钙和锌的含量尤其高 。其钙含量是海带的5.5倍 ， 裙带菜的3.7倍 ， 紫菜的9.3倍锌含量是海带的3.5倍，裙带菜的6倍，紫菜的1.5倍 。钙对维持人体的循环、呼吸、神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用 。锌是人体重要的必需微量元素，大约有80种酶和14种激活剂与锌有关 。缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱，生理功能异常 ， 生长和智力发育障碍 。
石花菜的功效与作用
1、 石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素 ， 尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用
2、经常吃一些石花菜，它能在肠道中吸收水分，是肠内容物膨胀 ， 增加大便量，刺激肠壁 ， 引起便意
3、石花菜还具有防暑、解毒、清热等功能 。
石花菜的食用方法
1、石花菜 不可久煮 ， 否则会溶化
2、石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌
3、石花菜凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性
4、将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤 ， 放在冰箱中冷藏成冻，在切成块加冰水或糖即可 。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和，不易长出小痘痘 。
石花菜的人群宜忌
一般人群均可食用 。
1、宜于肠炎、肾盂肾炎、肛周肿瘤、乳腺癌、子宫癌患者食用
2、脾胃虚寒，肾阳虚者慎食孕妇不宜多食 。
石花菜的做法比较多凉拌石花菜就是属于其中的一种，凉拌石花菜的食用口感较为的清新能起到很好的降暑的作用，而且做法也比较简单，在平时生活中的话是可以尝试着去制作食用的，那么接下来我们就一起来看看关于凉拌石花菜的相关的做法 ， 我们一起来看看吧，
凉拌石花菜的做法
凉拌石花菜的做法的haul先将备好的干石花菜将其置于碗中加入适量的温水进行浸泡一段时间，一般浸泡两个小时左右的时间即可，水温的话也不要过高不然会影响石花菜的食用口感的，等到石花菜完全的泡发之后再将其置于清水中清洗干净 ， 之后将其置于碗中备用，再将备好的清茶洗净之后将其切成小段置于锅中计入适量的清水烧开之后进行焯水，之后在芹菜捞出沥干净水分之后将其和石花菜一起置于碗中，再将备好的蒜末姜末、醋适量的生抽食用盐香油一起置于碗中将其搅拌均匀之后 ， 再将其淋在石花菜和芹菜上面搅拌均匀之后即可食用，这样制作的石花菜的口感较为的清淡也起到一定的开胃的效果，制作手法简单，在平时生活生活中是可以尝试着烹制食用的 。
凉拌石花菜的做法还是比较简单的也比较多一些的，在平时生活中可以根据自己喜欢的口味搭配一些食材在利用一些合适的酱汁将其调好之后淋在石花菜上面即可 ， 这样的食用方式的话比较简单一些，在家即可制作 。
扩展阅读：石花菜石花菜的做法
###其它资料参考###1、材料：石花菜、黄瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、凉拌生抽、香油、盐各适量 。
2、石花菜用40度左右的温水泡2个小时 。
3、然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质 ， 再用纯净水泡10分钟（或者用温开水最后再洗一遍） ， 沥干水分 。
4、黄瓜切丝或擦丝 。大蒜和石香菜一起捣碎 。
5、将沥干水分的石花菜、黄瓜丝拌入捣碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、盐、香油拌匀即可 。
###其它资料参考###凉拌石花菜好吃窍门
用料
石花菜
芹菜
花生米
八角
花椒
姜
葱
盐
生抽
醋
蒜蓉
麻油
凉拌石花菜的做法
石花菜冷水洗净 ， 纯水泡发两小时，中间换一次水 。
?里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟（盐稍多放点，花生容易入味） 。
?里烧水 ， 水开放入芹菜稍烫一下，断生捞出切段备用 。
生抽、醋、蒜蓉、麻油调成汁备用
将泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中 ， 倒入调好的醤汁拌匀即可装盘 。
小贴士
如果想简单点，也可以把黄瓜切丝 ， 煮点毛豆和石花菜凉拌也不错，但没有放花生米、芹菜爽口！建议花生米可以多煮点，任何凉拌菜加点花生米都是不错的选择哦！
###其它资料参考###不需要，凉拌海石花的做法如下：
主料：海石花1朵、海木耳适量 。
辅料：姜1块、蒜4瓣、香葱3棵、盐1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺、醋1勺、糖半勺、食用油适量 。
1、准备食材 。海石花，海石花，葱姜蒜 。
2、海石花用温水泡20分钟 。
3、海木耳同样泡20分钟 。泡好后清洗干净 。
4、海石花和海木耳发泡过程，准备酱料 。葱姜蒜 ， 切碎 。
5、姜蒜末，辣椒粉1勺
6、锅里放油，烧热 。淋上辣椒粉和姜蒜上 ， 搅拌均匀 。
7、生抽1勺，醋1勺 。
8、盐1勺 。
9、糖半勺提味 。
10、加点白芝麻 。拌匀 ， 酱汁就做好了 。
11、泡好的海石花反复清洗，撕开 。海木耳切段 。
12、淋上酱汁 。撒上葱花 。拌一拌 。
【怎么凉拌石花菜】13、加点香菜叶 ， 拌一拌 。凉拌海石花就做好了 。
