煮茶有什么好处？
煮茶有什么好处
“茶之为饮，发乎神农氏，饮自鲁周公 。”我国喝茶的风尚 ， 源远流长，上下五千年 。茶具有“止渴、清食、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻” (明·钱椿年：《茶谱》)之功效，但更让人回味无穷的是其蕴涵着的丰富的人生意趣 。煮茶品茗 ， 是一门具有文化意味的闲暇艺术 ， 盖因不论贵贱雅俗、贫富穷达 ， 茶之为道，总是存在于人们的闲暇生活中 。
而现代人饮茶都习惯泡饮，煮茶之风慢慢被湮没，其实煮茶相对泡茶来说好处更多，而且煮茶也是中国茶文化的一种复兴，以及人们生活方式的一种回归 。总结来说，煮茶有三宜：
宜煮一：贵族生活体现
煮茶之风在唐代兴起，已有一千多年的历史，其中最有名就是陆羽煮茶 ， 陆羽煮茶同时也是唐代饮茶文化的主体，是陆羽在总结前人饮茶经验的基础上，通过亲身体验 ， 提出了煮茶的理论并付诸实践，开创了饮茶新风尚 。煮茶渐渐成为上层贵族的一种生活习惯，以茶交友，以茶论德 。如在中国许多大片中就有煮茶的情景，如吴宇森的《赤壁》中就有小乔施展美人计煮茶，曹操问：这烹(煮)茶最难的是什么?小乔回答说：茶叶、火候、水质、器皿 ， 其最难得还是煮水 。
魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清谈之风 。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清谈家多酒徒，如竹林七贤 。后来清谈之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可常饮且始终保持清醒 ， 于是清谈家们就转向好茶 。所以后期出现了许多茶人 。“吾年向老世未?。?所好未衰惟饮茶”，北宋时茶道盛行，唐宋八大家之一的欧阳修向世人坦言“所好未衰惟饮茶” 。
宋朝时，煮茶已经成为朝廷官场待下之礼，多见于宋人笔记 ， 王国维在《茶汤遣客之俗》中已有考证，云：“今世官?。椭辽璨瓒环?，至客人延客茶，则仆从一声呼送客矣，此风自宋已然 。”
宜煮二：健康生活保证
英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质 ， 抗癌效果更好 。研究表明 ， 茶叶在壶中煮沸5分钟 ， 可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰 ， 饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升了45% 。研究还发现，茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分，反而会减少如果向茶水中添加牛奶，并不会影响茶的抗氧化剂成分 。
用壶煮茶，煮禅洱茯茶最宜 。禅洱茯茶是禅洱茯茶类紧压茶的一朵奇葩 ， 以其解腻、降脂、助消化的突出功效 ， 千百年来与奶、肉一起成为我国西北各民族的生活必需品 ， 现在它更受到都市人的垂青 。禅洱茯茶带给人一种新鲜细致感，它的外形不同于红茶绿茶那纤细的身段，也不同于另一些茶叶的奇形异状，它只是个棕黑色的小茶砖，形象颜色虽不气派，倒也略显古朴 ， 使人不由得想起那悠悠漫漫的丝绸古道，掰开茶砖闻一闻，一股禅洱茯茶特有的馨香轻轻地淡淡地散开来 ， 仿佛在低声述说茶马古道上那遥远的故事……
烹煮禅洱茯茶 ， 汁液红亮透明，随袅袅飘升的水汽，杯里送来缕缕茶香，虽与茯苓不沾边，可这醇香中分明夹着茯苓等的`香气，喝上一口细细品味 ， 你会发现同样醇香的滋味过后又有微微的甘甜，好像远游归来，身上还带着那草地、那山林、那旷野的气息 。
宜煮三：怡情怡身怡心
煮茶可以在二人或二人以上进行，也可以独个自煮(水)、自点(茶)、自品，它给人带来的身心感受，能换来无穷的回味 。
煮茶是非常讲究的 ， 禅洱茯茶种类繁多，有昂贵的，有平价的，有低廉的，其实都是茶，区别在哪里?不在于茶本身的品质 ， 而在于喝茶人的心境 。
都市人的悲哀就在于总是在钢筋混凝土的森林中找寻一种返璞归真的所谓闲情雅致 ， 所以免不了在空虚与无聊中为烦躁与浮华找寻些许的清宁 。对白领和时尚人群来说，红泥小炉、紫砂小壶过于烦复，置一台禅洱茯茶煮茶机正好，虽不能得到茶味之绝妙，倒还可以让禅洱茯茶的色香味悠然滴落，时尚在弥漫 。蒸汽袅袅，茶香四溢 。倾身提壶，将一漾红波倒入杯中，刹时只见水光潋艳，山色空蒙，香雾缭绕，浑然不知身在何方，甘爽的味道交织于舌尖 ， 残留的余香久久不能退去，愈久愈让人沉醉 。闭目凝神，让往日的愁苦和着淡淡不肯散去的茶香，在空气中交织缱绻 。难怪有人说：茶道者，煮茶之乐同饮茶之乐各居其半，是为乐也 。
与朋友相约，众人围坐 ， 倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，不禁让人想起孟德煮酒论英雄，只不过，此时所煮不过禅洱茯茶而已 ， 较之孟德不同 。
起身煮茶，少了那种豪气与心计，多的是温馨与怡情 。围壶而坐，享受煮茶的乐趣，茶的浓香似已胜过美酒 。
喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用 。
1、提高肌肉耐力 。研究发现 ， 茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳 ， 增加体育锻炼的时间 。常喝绿茶，效果最为显著 。
2、抵抗紫外线 。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤 ， 是天然的“防晒霜” 。
【煮茶喝有什么功效】3、保持身材 。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点 。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力 。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病 。
4、抵御辐射 。国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助 。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好 。
5、改善记忆力 。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率 。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症 。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果 。
6、提高骨密度 。虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低 。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克 。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素 。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低 。
###其它资料参考###柠檬汁 ， 红枣和红糖煮茶喝的作用为：健脾益胃补血，益气和美白祛斑的效果 。
健脾益胃是红枣红糖水的重要功效之一，能缓解胃寒，也能缓解脾胃虚弱，平时人们出现胃寒，胃痛或者脾胃虚寒等不良症状时，都可以多喝一些红枣红糖水，能让身体出现的不适症状，尽快好转 。
红枣红糖水还能补益气血，能缓解人类气血两虚也能提高人体造血功能 。平时人们经常喝红枣红糖水，还能大补元气 ， 增强身体抗病能力，另外红枣红糖水还具有养血安神 ， 调节神经的重要作用，平时经常用红枣和红糖一起煮水喝能预防抑郁和焦虑 。
扩展资料：
柠檬汁 ， 红枣和红糖煮茶的使用注意介绍如下：
大枣红糖水不能天天喝，特别是那些本身血糖偏高的人群，就更不能天天喝大枣红糖水，因为这种饮品中含有大量的葡萄糖 ， 如果天天喝就会让血糖升高，容易让身体出现多种不适，严重时还会诱发糖尿病 。
大枣红糖水不适合天天喝，特别是那些刚刚生完小孩的女性 ， 更不能天天喝红糖水，不然会导致恶露过多，不利于产后身体的恢复 。另外大枣红糖水虽然营养丰富，但也不适合天天喝，因为天天喝大枣红糖水会让身体吸收过多的热量，时间长了以后容易导致身体肥胖 。
参考资料来源：凤凰网-红枣的功效
参考资料来源：人民网-女人最该知道：食用红糖有这三大好处！
###其它资料参考###桂圆红枣枸杞姜茶，有补血益气、促进血液循环，改善手脚冰凉；还具有养心安神、美容养颜的功效 。做法如下：
食材：红枣50g、桂圆干45g、枸杞5g、黑糖60g、生姜3g、水适量
1、将事先准备好的红枣、桂圆干、生姜洗净放入锅中，加入适量黑糖；
2、在锅中加入适量的清水，开中火煮开；
3、煮开之后关火加入适量的枸杞，盖上锅盖再焖1分钟；
4、盛出桂圆红枣枸杞姜茶即可饮用，趁热饮用 。
需要注意的是：枸杞子不要放多 ， 几粒即可；桂圆属湿热食物 ， 多食易滞气 ， 有上火发炎症状的时侯不宜食用 。
参考资料来源：百度百科-桂圆姜枣茶
参考资料来源：人民网-红枣桂圆枸杞茶冬季吃桂圆补血养颜又暖身
