秋季是很多人都比较注重养生的季节,这个时候 , 天气干燥寒冷,很容易出现秋燥,身体有些不适症状,需要及时调理,秋季适合喝的汤有很多,喝一些汤取暖,还有很好的滋补作用,那么秋季喝什么汤预防秋燥?秋季防燥汤有哪些?下面为大家介绍 。
1、防秋燥的汤
1、莲藕排骨汤
材料:莲藕、猪排骨,黄酒、生姜、葱、盐少许 。
做法:猪排骨切段 , 飞水;将藕洗净切片 , 与排骨同置1500毫升温水之中 , 加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐 , 即可食用 。
功效:熟藕性味甘温 , 可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效,此汤可帮助人们缓解秋燥 。
2、银耳百合炒虾仁
材料:干银耳20克、百合干20克、虾仁60克、盐3克、白糖8克、白醋3克、鸡精4克、料酒2ml、胡椒粉2ml、淀粉5ml、葱花适量 。
做法:1、银耳和百合用温水浸泡3小时,百合干泡略软,银耳泡发大 。银耳用剪子或者小刀去根 。用手把银耳撕成小朵 。锅里水烧开,放入银耳和百合焯大约2分钟断生 。
2、银耳和百合焯熟,捞出控水备用 。虾仁加入料酒 , 淀粉2ml,白胡椒粉 。用手抓均匀腌制10分钟 。锅里倒油烧至7成热,下入银耳和百合翻炒半分钟 。加入糖,盐,醋,鸡精调味 。
3、倒入虾仁翻炒均匀 。剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉 , 倒入锅里大火翻炒 。撒上葱花 。大火翻炒收汁变得浓稠即可 。
功效:银耳又称白木耳,是一种珍贵的食用和药用真菌 。营养价值很高,对人体健康十分有益 。自古以来,银耳一直被作为一种健身的滋补珍品 。百合也是很好的食材 。吃惯了银耳汤,炒银耳也不错 。
3、芋头粉蒸排骨
材料:芋头、排骨、粉蒸肉酱包调料、粉蒸肉粉包 。
做法:1、排骨洗净 , 加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时 。
2、芋头去皮切片,铺入碗底;腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上;放入蒸笼,大火蒸开 , 中火蒸一个小时即可 。
功效:芋头富含淀粉 , 营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
2、预防秋燥的方法
1、补充足够水分
进入秋季后,要保证每天摄入足够的水分,多吃具有滋阴润燥作用的果蔬,如梨、苹果、石榴、甘蔗、葡萄、菠菜、藕等 。曰常沐浴后应记得擦护肤霜 , 锁住皮肤的水分 , 降低皮肤对外界刺激的反应 。
2、少言寡语
话说多了也会伤害身体 , 尤其是伤害肺气、心气 , 因此,少言寡语也是一种不错的养生方法 。如果你是做销售的,说话是无法避免的话,也可适当补气,可用西洋参、麦冬各10克泡水代茶饮,每天一次 。
3、注意冷暖
立秋之后,天气变化比较大,昼夜温差较大,要及时增减衣服,注意冷暖,起居有节,保持室内空气流通,预防感冒,每天保证充足的睡眠,按照自然界在秋季“阴增阳消的规律,早睡早起 。
4、少吃辛辣煎炸食物
八角、茴香、韭菜、蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品,炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸食物 , 在秋季不宜多吃,否则就会助燥伤阴,加重秋燥 。秋季可多吃些酸性食物,酸性食物是指富含维生素C的水果蔬菜 。此外,也不宜多吃生冷食品,以免损伤脾胃 。
5、稳定情绪加强锻炼
秋季,燥象比较明显 , 所以应保持情绪稳定,维持身心的平衡 。另外,还需要加强锻炼,但由于早晚气温较低,容易受寒,应注意天气变化 , 也可以在室内打太极拳、练瑜伽等 。
【秋季喝什么汤预防秋燥?秋季防燥汤有哪些?】
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