上火是很常见的说法,上火其实也有很多不同的类型 , 有些人属于有胃火,由于吃一些油腻、辛辣的食物导致,胃部出现灼痛、消化不良等症状 , 需要注意调理,吃一些食物降降火,那么吃什么降胃火?降胃火的食疗方有哪些?下面为大家介绍 。
1、吃什么降胃火
【吃什么降胃火?降胃火的食疗方有哪些?】 1、甘蔗汁
作为常见的的一种水果,甘蔗有着它不同的一面,那就是我们只取它那甘甜的汁水 。甘蔗汁含有丰富的水分以及糖分、有机酸、钙、铁等营养物资,同时它味甘性凉 , 对缓解肺热的肠胃热颇有奇效 。感觉胃火旺盛的朋友,来一段汁水丰富的甘蔗吧 。如果觉得麻烦,也可用榨汁机将其榨汁 , 每天一杯 , 胃热症状即可有效缓解 。
2、白萝卜汁
作为最常见的根茎类蔬菜 , 白萝卜在各地都有种植和食用,其生熟均可食用,味道略带辛辣 。我国流传已久的中医早有指出,饮用白萝卜汁 , 可以解胃火 , 但需要注意的是脾胃虚弱者不宜服用 。所以,如果想通过白萝卜汁来解胃热,请先咨询医师以了解自己的脾胃类型 。不喜欢生萝卜汁的,也可以将白萝卜煲汤后饮用 。
3、金银花茶
金银花性寒味甘气芳香,清热而不伤胃,非常适合胃火旺的人饮用 。取一茶匙干燥的金银花茶,用一杯滚烫的开水冲泡,焖约10分钟即可,可酌情加入冰糖或蜂蜜调味饮用 。金银花还可以搭配薄荷、桔梗、竹叶或者甘草冲泡,滋味都很不错 。不过要注意的是,脾胃虚寒以及气虚疮疡脓清者忌服 。
4、菊花茶
菊花是菊科多年生草本植物 , 是我国传统的中药材之一 。据古籍记载 , 菊花味甘苦 , 性微寒,具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 , 对口干、火旺、目涩 , 或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有不错的疗效 。
5、竹叶茶
注意是竹叶茶而不是竹叶青茶 , 它是以竹叶为主要原料制作的一种茶,竹属于禾本科植物 。取鲜竹叶50-100克,用水煎茶饮用 。竹叶茶滋味清香醇和,具有清热利尿、清凉解暑的作用 。
6、麦冬茶
麦冬茶是一款非常好的去胃火的茶 。麦冬具有养阴润肺、清心除烦、益胃生津的作用 。取5-8粒麦冬置于杯中,先用少许开水冲泡润湿,再加入足够的开水冲泡 。也可以煎水代茶饮用,效果同样很好 。麦冬除了可以单独冲泡外,还能和玉米须、桑叶、绿茶搭配 。
7、陈皮茶
橘子皮晒干之后 , 具有很好的去火效果 。橘子皮越陈越好,也就是我们平常所说的陈皮,一般晒干后应放置隔年后再用效果才比较好 。陈皮作为一味常用的中药,可以理气、健胃、化痰 , 用其泡茶饮用,能清热化痰,而且味道清新,让人神清气爽 。
8、大黄茶
取生大黄3-9克放入杯中,用开水冲泡,加盖焖10分钟即可 。每日少量服用 , 可以达到健胃、助消化、泻胃火、增进食欲、调和气血的作用 。
9、绿豆粥
古籍记载 , 绿豆味甘性寒,入心、胃经 , 消肿下气,压热解毒 。在炎炎酷暑,人们就喜欢在晚上煮一锅绿豆粥,放凉之后食用,清凉解暑,即使在三伏天也让人感觉舒服很多 。感觉胃火大的朋友,不妨为自己熬一碗甘凉可口的绿豆粥吧 。绿豆粥的升级版,有绿豆荷叶粥、绿豆薏米粥等,都属于寒性食物,对减轻胃火很有帮助 。
10、百合绿豆粥
百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的,绿豆味甘 , 性凉,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效 。常食百合有润肺、清心之效,可止咳、止血、开胃 。做起来也比较简单 。将绿豆和百合煮15分钟后,再放入大米煮开后转小火,熬至粥粘稠合适后即可,适当加入冰糖 。
11、荸荠藕汁汤
选荸荠和鲜藕各250克,一起煎汤后 , 加入适量冰糖 。分三天吃完,有润胃凉血降火的功效 。
12、红枣石斛瘦肉汤
红枣3枚,石斛15克,瘦肉250克,食盐适量 。将石斛、红枣洗净备用,然后把瘦肉洗净,切块 。接着将全部用料一齐放入瓦锅中 , 加入清水适量,武火煮沸后,再用文火煮2小时,最后加入食盐调味即可 。
2、秋季降火的蔬菜
(1)海带
1.味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物 。
2.海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支 。
3.海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用 , 对心脑血管疾布者大有裨益 。
(2)藕
1.因为藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳 。
2.藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。
3.另外藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血 。
4.藕还能凉血、散血 , 中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品 。
(3)黄瓜
1.具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素 。
2.黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生,而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇,达到减肥强体的目的 。
(4)西芹
1.芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热、祛风利湿的功效,对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效 。
2.西芹虽然与芹菜养生效果差不多,但由于西芹是外国品种,膳食纤维的含量比国芹更剩一筹,如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便 。
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