孕妇吃海带怎么做好吃吗 _海带

海带怎么做好吃孕妇？

【糖醋海带】
黄褐色和绿色都是新鲜海带，藻黄素叶绿素
食材：海带，淀粉少许，小苏打少许，白糖2勺，盐少许，醋4勺，酱油2勺，蒜泥1勺，料酒1勺，姜1块，小葱一根，面粉1小碗
步骤：
1、如果是干海带，就要用温水泡发，因为温度过低，要泡很久，温度过高会使海带中的营养物质流失，并且温度最高不要超过40度，泡海带时，要加入一勺白醋，白醋的酸性能破坏海带表面的粘膜，使海带快速吸水。
2、将海带放入面粉水中，浸泡两三分钟清洗干净，面粉能吸附脏东西。
3、将洗净的海带。放入锅中煮软，放点小苏打更容易煮软，没有也可以不放，煮的时间会长一些，煮的差不多捞起沥干。
4、把厚海带和薄海带分开，厚海带用来凉拌，薄海带加工成小结子装盘备用。
5、调料汁，碗中放入淀粉，糖，盐，醋，酱油，蒜泥，料酒，倒入适量水搅拌均匀，葱姜切末。
6、在面粉中加少许盐，适量水，成浓稠质地的面糊，倒入海带结裹匀面糊。
7、放入六七成油温的油锅炸至表皮酥脆捞出备用，刚炸好的海带结可以直接撒上椒盐吃，不过今天我们要做的是糖醋味儿的。
8、接下来在锅中加少许油，放入姜末葱末爆香，倒入调好的料汁，熬至稍微粘稠，再把炸好的海带结倒入锅中拌匀，就可以出锅了。

问题一：孕妇可以吃海带吗孕妇可以吃海带的
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素，有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效，故有“长寿菜”之称。
海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不能获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘，也难以纠正先天造成的智力低下。
最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。
在用海带煮汤时需注意，海带要后放，不加锅盖，大火煮5分钟即可。炒海带前，最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍，这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。
海带性寒，对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。
希望可以帮到你
问题二：孕妇能吃海带吗,可是为什么有人说吃海带会流产啊人体所含的碘共有15～20毫克，其中的70～80％储存在重量仅有15～25克的甲状腺组织中。正常人每天碘的最低生理需要量为60微克，这60微克的碘所合成的甲状腺激素能满足人体基本代谢的需要。科学家们通过研究认为，正常人每日碘的供给量应该多于生理需要量，合理的供给量是150微克／日，只相当于一只图钉尖，人的一生所需的全部碘约5～6克，不超过一汤匙。如果碘的摄入量过多，超过生理需要量的那部分碘就会从尿中排泄出去。对于孕妇和哺乳期妇女来说，她们摄入的碘要满足母子双方的需要，体内碘的生理需要量增大，因此，供给量应该分别达到175和200微克／日的水平。3岁以下的儿童碘的供应量为成人的一半，即75微克／日。国际组织也推荐了不同年龄人体每日应该撮入的碘量。
人体碘主要来自三个途径：(1)食物，这是主要途径。人体碘的80～90％来自食物，如各种粮食、蔬菜、水果、肉禽蛋类、乳制品等，动物性食物含碘量高于植物性食物，进入消化道的碘化物极易被吸收入体内。(2)饮用水，人通过水获得的碘占人体碘的10～20％。(3)空气，空气中含有碘，5％的人体碘来自空气，通过呼吸道能吸收少量的空气碘；皮肤也能吸收碘，如涂于皮肤上的碘酒能被皮肤吸收。
###其它资料参考### 孕妇可以吃海带吗
孕妇可以吃海带吗，孕妇在怀孕期间需要补充各种营养，这样宝宝才能健康的发育成长。海带的营养价值非常高，那孕妇可以吃海带吗？下面是我为大家整理的相关信息供大家参考和使用。
孕妇可以吃海带吗1孕妇可以吃海带吗1
海带的营养丰富，有些女性怀孕过后为了补身体会吃一点海带，这是可以的。但是，孕妇不可以吃太多的海带，谨防碘摄入过量。另外，海带煮的时候要尽量煮熟煮烂了来吃，这样更容易消化，没有煮烂的海带吃了之后久久不消化，容易导致腹痛腹胀，影响孕妇身体消化吸收食物营养。
海带是一种味道可口、营养价值很高的食品，即可凉拌、又可做汤，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，孕期适当吃海带会使营养更均衡。海带中富含的碘有促进生长发育、维护中枢神经的作用；富含维生素E有护肤养颜以及保胎、护胎的作用。
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。而胎儿的甲状腺开始作用后，能够自己制造激素时，也需要充足的碘以维持其健康发育。
海带含有钙，可促进胎儿的骨骼发育。丰富的碘也能使母婴同时受益，让孕妇的头发有光泽，让胎儿的头发更浓密。海带中富含钙、磷、铁、B族维生素等营养成分，对利尿消肿、润肠通便的食疗作用。孕晚期时，可适当吃些海带，也可用海带与冬瓜做汤喝，不仅能消毒，还有助于控制体重。
孕妇适当的吃海带能补充碘，但是吃过多导致碘摄入过量有可能是的胎儿发育不良，甚至导致哈子智力低下。孕妇在吃了海带过后不要马上喝茶，因为喝茶可导致海带当中的铁不容易被身体吸收，从而不能让海带的营养成分被身体有效利用。
孕妇可以吃海带吗2孕妇吃海带有何益处？
最大的益处是——补碘
孕期准妈妈的甲状腺功能更活跃，对碘的'需求量会增加。如果准妈妈碘摄入不足，会导致甲状腺素合成不足，而胎儿大脑的发育必须依赖充足的甲状腺素。胎儿期缺碘的话，出生后也会表现出不同程度的智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部等等不良症状。
海带的含碘量高达5%-8%，孕妇适量吃海带，非常有助于补充碘，避免造成胎儿发育不良、智力低下等。
其他益处
海带不仅富含碘，还富含铁，是孕妇防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质，适合孕妇吃。
孕妇吃海带必知哪些注意事项？
1、千万不能过量
海带能帮助孕妇补碘，但是碘不能补过量。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大，婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。另外，海带有软坚、散结、化淤的功能，食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。因此，准妈妈不宜过量食用海带。
2、要谨防砷中毒
现如今海水污染较重，海带不只对碘“情有独钟”，它对砷、铅、汞也“一视同仁” ，所以海带中也吸附着这些毒性极强的金属元素，特别是砷含量较高，海带中含砷量高达35-50毫克/公斤，长期大量食用，会引起蓄积中毒，并通过胎盘对胎儿产生影响，造成畸形、死胎等。
世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤，而干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤， 24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。
3、海带性寒烹调有讲究
专家提示，海带性寒，对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。
最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，在用海带煮汤时需注意，海带要后放，不加锅盖，大火煮5分钟即可。海带清炒也可以，如清炒海带肉丝、海带虾仁，炒海带前，最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍，这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。
4、吃完海带不可马上喝茶、吃水果
孕妇吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
5、购买海带时要选新鲜的
孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度，有些海带已经放置过长时间，并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质，所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。

###其它资料参考### 在怀孕的时候，孕妇由于身体的变化在食物的口味上也会有一定的变化，有很多孕妇可能会变得爱吃酸一点的食物，或者爱吃辣一点的食物，这些变化都是非常正常的，我们也应该尽量满足孕妇的要求，但是更应该规劝孕妇哪些食物不能吃，那么怀孕期间可以吃海带吗?
怀孕期间可以吃海带吗孕妇可以吃海带，但不宜多吃。海带钙含量是牛奶的十倍，其含磷量也高于其他所有蔬菜，此外还带还富含人体所必须的碘，硒等多种微量元素。不过话又说回来，海带虽好，多吃猛吃是不行的，尤其是对于孕期间的的妇女，要注意海带要吃得好，还得吃得少才行。
海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不能获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘，也难以纠正先天造成的智力低下。
最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。
为什么孕妇不宜多吃海带：
1. 海带中含有较多的碘，吸收进入血液后，可以通过胎盘进入胎儿体内，孕妇每日摄入海带量超过20克以上，即可对胎儿产生不良影响。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大，婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。
2. 由于现代工业高速发展，造成环境包括海水的污染，而海带不只对碘“情有独钟”，它对砷、铅、汞也“一视同仁”，所以海带中吸附着这些毒性极强的金属元素，特别是砷含量较高，长期大量食用，会引起蓄积中毒。并通过胎盘对胎儿产生影响，造成畸形、死胎等。除此之外，海带有着散结，软坚，化淤的功能，孕妇倘若长期食用，容易对早期妊娠造成出血，甚至流产的问题。
总而言之，孕妇可以吃海带，但孕妇不可过量食用海带。吃海带时讲究适量就行，这样才更有利孕妇自身与宝宝的健康。
怀孕吃什么对宝宝大脑发育好干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸，可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料” 。核桃富含健脑成分磷脂，可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃，也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。花生蛋白质含量高达30%，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。
瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。松籽以维生素(A、E)与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。榛子可以单吃，也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。
智力食谱三原则
1、全面原则人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。
2、均衡原则研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1 。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3、自然原则即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体

###其它资料参考###海带，在我国中医学上称之为“昆布” 。是作为一味泄热软坚的中药来使用的。如见《玉楸药解》对海带的介绍：“清热软坚，化痰利水。”此外经现代医学证明，海带中还富含有碘、钙、维生素等多种身体所需的微量元素。它不仅能防治甲状腺炎，降低高血压，还能减少人体脂肪，有效的预防心脑血管疾病，可谓是一味十分重要的药材。
但是，尽管海带拥有如此多的功效，却还是有禁忌的，如果不加以重视，使用不当，将会引起很多不必要的麻烦。特别是对于孕妇而言，担负着自身和宝宝两人的健康责任，却往往不清楚自己到底能不能吃海带。下面就让我们来深入地作个了解。
孕妇能吃海带吗
首先，很明确的告诉你，孕妇是可以吃海带的。海带中含有大量的钙、硒、维生素等人体所需有益元素，不仅对自己的身体起到保养作用，更能促进胎儿的良好发育。所以孕妇不仅可以吃海带，而且吃海带对于母婴的健康来说有着非常大的帮助。
但凡事都要有度，海带对孕妇虽然有利，在食用过程中也还是有几点需要值得注意的。
孕妇吃海带时的注意事项
1.胃寒孕妇慎用。据《品汇精要》记载：“味苦咸，性寒，无毒。”对于是一些本身胃寒的孕妇，如果经常性的食用海带可能会导致病情加重，这不利于胎儿的正常发育。
2.海带受污染。受世界环境遭破坏的影响，海带中肯能存在有毒物“砷”，食用时应该慎重，注意海带的清洗。
因此，怀孕的准妈妈们千万要注意，海带虽好，可还是应该注意合理地利用它，以便对您和宝宝的健康起到更大作用。

###其它资料参考### 海带在日常饮食中是很常见的，通常的做法就是凉拌和熬汤，如凉拌海带丝、海带排骨汤等，丰富的碘元素，可以有效促进胎儿生长发育，同时还有护肤养颜以及保胎、护胎的作用，所以孕妇是可以吃海带的。
孕妇能吃海带吗海带是一种味道可口、营养价值很高的食品，即可凉拌、又可做汤，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，孕期适当吃海带会使营养更均衡。海带中富含的碘有促进生长发育、维护中枢神经的作用；富含维生素E有护肤养颜以及保胎、护胎的作用。
保护乳腺，预防增生海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。而胎儿的甲状腺开始作用后，能够自己制造激素时，也需要充足的碘以维持其健康发育。
强健骨骼，润泽秀发
海带含有钙，可促进胎儿的骨骼发育。丰富的碘也能使母婴同时受益，让孕妇的头发有光泽，让胎儿的头发更浓密。
利尿消肿海带中富含钙、磷、铁、B族维生素等营养成分，对利尿消肿、润肠通便的食疗作用。孕晚期时，可适当吃些海带，也可用海带与冬瓜做汤喝，不仅能消毒，还有助于控制体重。
专家提醒：海带具有散结化瘀的作用，孕早期的妈妈海带吃多了可能会增加孕妇的流产风险，所以孕早期的孕妇应慎吃海带。孕中期的孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以吃海带的，而且一般孕妇应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。
所以说孕妇适量的吃海带是可以的，只要按照正确的使用方法，并且不过量食用，吃海带身体是没有坏处的。
孕妇吃海带禁忌烹调前应清水浸泡由于现在全球水质的污染，海带中很可能含有有毒物质——砷，所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间应换一两次水。但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。
选购有技巧孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度，有些海带已经放置过长时间，并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质，所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。应选购厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的海带。
吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸) 。因为海带中含有丰富的铁，鞣酸和植物酸都会阻碍体内铁的吸收。
中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。
患有甲亢的病人不要吃海带因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
孕妇吃海带怎么做好1、与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，凉拌也是不错的选择。
2、用海带煮汤时需注意，海带要后放，不加锅盖，大火煮5分钟即可。炒海带前，最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍，这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。
排骨海带煲鸡材料：排骨 450g、海带 300g、姜片20g、葱段20g、黄酒20g、鸡粉2g、盐2g、白胡椒粉1g
步骤：
1、把洗净的排骨放入锅中注入凉水，水烧开后撇去浮沫。
2、用中火把排骨煮10分钟捞出备用。
3、把海带下入开水锅中汆烫。
4、海带汆烫好捞出放入砂锅里垫底。把烫好的排骨放到海带上。
5、沙锅中注入热水，放入葱段、姜片，然后倒入黄酒，再撒适量的胡椒粉，最后放入少许鸡粉盖好锅盖。
6、用中火烧开，再改成微火慢炖1小时。
7、炖1小时后撒少许盐调味。
8、再次盖上锅盖慢炖30分钟便可关火。
海带烧黄豆原料：海带、黄豆、油酱、油、葱、姜、蒜、淀粉
步骤：
1、先将海带洗净，然后用刀改成段，用沸水焯一下。
2、黄豆也用沸水焯一下捞出，
【孕妇吃海带怎么做好吃吗】 3、勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒?。玫矸酃窜汀⒘苊饔?，出勺。

孕妇吃海带怎么做好吃吗

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