信阳毛尖泡茶为什么茶水很浑浊 信阳毛尖泡出来什么颜色的最好？
一般泡茶的话茶水都是比较清澈的，但是在泡信阳毛尖的时候却发现它出汤之后会很浑浊这是怎么一回事？信阳毛尖泡水的话泡出什么颜色是比较好的？
信阳毛尖泡茶为什么茶水很浑浊
信阳毛尖浑浊的原因较多,如工艺不当、冲泡不当、原料不佳、保存不当等,首先信阳毛尖工艺独特,如揉捻或杀青过度,则会导致浑浊冲泡时采用高冲等方法,也会造成轻微浑浊其次对于存放不当,茶叶受潮或变质也会引起浑浊 。根据国标指示,正常的信阳毛尖茶汤嫩绿明亮,而并非浑浊 。
信阳毛尖泡出来什么颜色的最好
好的信阳毛尖可以是淡黄、黄绿、绿色，一般来说 ， 明前茶比雨前茶还要偏黄一些 ， 大山茶比小山茶要偏黄一些 。一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别看 。好茶叶黄要清澈 ， 亮黄 ， 金灿灿的，显的大气 。品质不好的茶叶的黄中带红，俗称的红汤，灰暗，浑浊都是不好的汤色 。
信阳毛尖泡几次最好
一般说来,信阳毛尖茶冲泡2-3次最适宜 。第一次冲泡后,建议在10分内完成闻香、品赏为上 。第二次冲泡要在30分内品饮为上 。第三次冲泡一般就没什么讲究了 。
信阳毛尖用不用洗茶
信阳毛尖不需要洗茶，信阳毛尖为不发酵茶，芽头细直鲜嫩且占比高，洗茶会冲淡茶叶的鲜爽度；其次信阳毛尖第一泡可溶物质及茶多酚会析出50%左右，洗茶易导致茶内营养物质流失 ， 口感失色，且影响后续茶汤滋味，因此信阳毛尖不用洗茶 。
信阳毛尖开汤后汤色浑浊的原因
1、信阳毛尖毫多
上等的信阳毛尖以芽头为主，就是茶树冒出来的新芽，上面有很多的绒毛，炒制杀青后，大部分的细绒还留在上面就是我们说的白毫 。而优质的信阳毛尖就是细、圆、光、直、多白毫的 。
在冲泡的过程中，信阳毛尖的茶毫容易脱落下来，飘散在茶汤中，所以我们泡出来的茶汤尤其是第一道都有点浑浊 。但这个浑浊不是灰尘，是茶绒，不影响饮用的，反而证明茶叶价值高，品质好 。那是因为茶里毫毛多，证明茶叶细嫩，茶叶中氨基酸等重要的营养物质丰富 。这个浑浊是信阳毛尖的毛峰，只要别浑浊不透亮就好，浑浊透亮就是好茶 。如果觉得浑浊可以将第一道的茶水洗茶倒掉，再加水续杯后要是茶水中还有白色的混悬物，可以静置两分钟再喝 。
2、制茶工艺的问题
但茶汤浑浊不透亮除了茶叶本身的问题 ， 很有可能就是制茶工艺的原因 。近年来部分信阳毛尖茶产区片面强调外形紧细 ， 采用较低温度在锅内长时间揉捻，外形越来越细，一方面由于过度揉捻，碎茶增多，外形色泽变暗，汤色泛黄混浊 ， 叶底不完整 。另一方面采用低温度在锅内长时间揉捻做形，茶叶揉捻溢出物在热的作用下容易在炒锅内结成锅巴状物质，随着茶叶的揉捻，这些物质渐渐地附着在干茶的茶条表面，冲泡时容易出现浑浊沉淀物 。
所以发现冲泡信阳毛尖茶汤浑浊，出现灰尘等沉淀物，就不仅是茶叶的茸毛造成的，而是因为加工过程中揉捻过度 ， 甚至把茶叶的表皮揉碎了，这和有没有茶毛是两个概念，水很通透时能看到茶毛，而不是灰 。
3、冲泡方式不当
信阳毛尖也要讲究冲泡方式的，正确的冲泡方式可以使汤色显得清澈透亮 ， 而错误的冲泡方式会使茶叶毫毛脱落增多，汤色浑浊 。像一些不懂的人，会用高冲法，水柱的压力容易对茶叶造成损伤，急速的高温也会烫坏茶叶，泡出来的茶汤也就比较浑浊了 。
正确的冲法应该是环壁冲泡法 ， 选用75度左右的水（避免太高温），然后倒水时沿着杯子缓缓流入 。有人喜欢用凉水泡茶，但一般不建议用凉水泡茶，水温过低茶里面的营养物质析不出来 。高冲法与这种做法比起来，泡出的茶区别在于，前者汤色混沌，而后者汤色清澈 。混沌的那杯会略微有点苦涩，但后者清澈，则口感甘甜，唇齿留香 。
###其它资料参考###信阳毛尖的口感滋味都不错，很受众多茶友的喜爱 。
但是，有的茶友在冲泡信阳毛尖的时候 ， 往往发现泡出来的茶汤显得浑浊不清澈，就疑惑是不是信阳毛尖品质不好 。
那么，信阳毛尖开汤后汤色浑浊是怎么回事呢？
下面我们还是详细的来了解下信阳毛尖开汤后汤色浑浊的原因 。
1、信阳毛尖毫多
2、制茶工艺的问题
3、冲泡方式不当
综上所述，信阳毛尖汤色浑浊除了茶叶本身的问题，以及制作工艺以外，还与冲泡方法有关 。
因此 ， 当我们泡出来信阳毛尖茶汤色浑浊的时候，首先排除是否是冲泡方法不当的原因，再来看茶叶本身的问题 。
或者是茶叶品质的问题，选择品质好的信阳毛尖泡茶才是喝茶的根本 。
如果你想购得好的信阳毛尖 ， 建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
希望回答能够帮助到你，望采纳，谢谢了
###其它资料参考###对于信阳毛尖的泡后浑浊的原因如下：
一、信阳毛尖毫多：上等的信阳毛尖以芽头为主，就是茶树冒出来的新芽 ， 上面有很多的绒毛，炒制杀青后，大部分的细绒还留在上面就是咱们说的白毫 。而优质的信阳毛尖就是细、圆、光、直、多白毫的 。
二、在冲泡的过程中 ， 信阳毛尖的茶毫容易脱落下来，飘散在茶汤中，所以咱们泡出来的茶汤尤其是第一道都有点浑浊 。但这个浑浊不是灰尘 ， 是茶绒，不影响饮用的，反而证明茶叶价值高，品质好 。
此外，信阳毛尖茶的品质有好有坏，想要购得好茶叶泡出来一壶好茶；建议你可以到待客九品预定茶叶 ， 茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
###其它资料参考###如果是太偏黄的就不是非常好的茶叶或是陈茶 对于混浊其实是信阳毛尖的特色 。
好信阳毛尖都有浑、小、淡
特点浑说了小指茶叶芽头小至于淡呢指茶汤香味清淡
因般来说茶产期越早味道越淡好茶需要细品俗说细茶粗和粗茶细喝.
说越早期茶泡时候放越多越晚茶泡时候放越少只有样才能真正品出信阳毛尖独有清香与甘甜
拓展资料
茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛 。
叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛 。
花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛 。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米 ， 每球有种子1-2粒 。花期10月至翌年2月 。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来 ， 经广泛栽培，毛被及叶型变化很大 。茶叶可作饮品，含有多种有益成分 ， 并有保健功效
参考资料：茶百度百科
###其它资料参考###一、信阳毛尖越早季节的茶里面毫就越多 。就是你看到的那个毛绒绒的东西 。那个不是灰尘，什么浑浊的沉淀物，这是是茶多酚，
二、这些沉淀物是绒毛，它是判断茶叶品质的关键，一般来说，绒毛越多，茶就越鲜嫩，因此泡出来的茶喝起来就越清香、淡雅 。
三、要知道什么是“毛尖”：“毛”茶水中悬浮很多细毛 ， 初期茶水浑浊，这叫茶汤，多喝几道水绒毛就缺少了茶的口感也就差看；芽较?。氏中〖庾矗?这都是好茶的特征 。并非悬浮很多细毛是不好、不干净 ， 记住了，这叫“茶汤”；如果茶叶冲泡的水泛绿无“毛”，首先是劣质茶、或非信阳茶特征 ， 还有可能用劣质茶或外地茶漂染的绿色素 。由上可见，能喝上一杯好的信阳毛尖也是不容易啊 。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
###其它资料参考###信阳毛尖都是芽头，芽头小而嫩并且多是信阳毛尖的最大与其他茶类不同的一点，同时小山茶和平地茶是后来发展新开发的，多以福鼎大白茶为主要品种，芽大而饱满肥硕，产量高，但不耐冲泡，口感上不如芽小的大山茶，因此这个小就是代表了大山茶的优质品种 。一般很多没喝习惯的茶友都会认为不管那种开汤后汤色浑浊 ， 这主要是因为茶芽多的缘故，因为芽多而嫩，一般大家看到的芽上面都有白毫，而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰，而干茶中信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫 ， 是正常的，但这几年因为外地茶友对这种浑浊感觉很不满意 ， 信阳毛尖在加工后增加了脱毛技术，这样白毫就少了很多，但一般叫白毫展显，并不是真正的浑浊 。而如果芽头少茶叶多的话 ， 那么茶汤就不会有太多白毫，而比较清澈，因此从另外一个方面来说，浑浊也能理解为芽头多导致，而信阳毛尖的等级正是按芽头比例来区分的 。
###其它资料参考###毛尖是河南信阳特产
该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主 。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮 。
信阳毛尖多毫毛，在冲泡时就会有浑浊现象 ， 说明您这是特级茶；如果级别差一些的没有白毫就不会浑浊了 。
###其它资料参考###首先，信阳毛尖冲泡一杯 ， 茶水浑浊不透明，不是茶叶里的脏东西 ， 而是茶叶嫩芽上的“毫毛”，水一冲，都掉在茶汤里 。只有信阳毛尖才会有 。
其次 ， 信阳毛尖属于绿茶，正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮 ， 放在玻璃杯中赏心悦目，而用错误的冲泡方式往往会使得茶芽上的毫毛脱落增多，所以看起来汤色就显得十分浑浊 。最后，那么正确的冲泡方式应该是环壁冲泡法，选用水的温度不宜过高，在75度左右即可，倒水的时候要沿着杯子慢慢流入 ， 这里切记不可用高冲法，因为高冲法水柱的压力很容易对茶叶有所损伤，同时急速的高温也会把茶叶烫坏了，这样的话泡出来的茶叶就不好了，茶汤也会比较的浑浊 。
还有 ， 能喝上一杯好的信阳毛尖也是不容易啊 。如果需要，待客九品就有 ， 可以在这里提前预定的 。
###其它资料参考###信阳毛尖讲究汤青叶绿，汤青：是指泡出的茶水呈现出黄嫩绿色 。叶绿：杯中的茶叶底子，应该呈现出绿色，犹如刚从树上摘下一般 。
喝信阳毛尖先用开水将玻璃坏用开水烫一遍，将干茶放入杯中 ， 加入约三分之一的90度左右开水，然后将水滤掉，再闻杯中茶有淡淡花香或是栗香 。再次加水至满杯，停约两分钟，叶底展开，呈现出绿色为宜，继第二杯水时 ， 汤色为黄嫩绿色 。一般继三至四杯，茶叶才会无味 。
新茶好茶入口甘甜 ， 经喉清凉，无明显涩感 。
如果是好茶，请不要在加满水时再去闻茶香 ， 那样是闻不出来的 。
如果茶叶浑浊，汤色略有发白的混悬物，那应该是信阳毛尖的“毛峰”（信阳茶以毛峰大为早期好茶），静置两分钟就好了 。
好茶需要细品，因为茶产期越早 ， 味道越淡 。有俗话说：“细茶粗喝，粗茶细喝” 。越早的茶，泡制的时候要放多，越晚的茶，泡制的时候要放少，方能品出信阳茶独有的清香和甘甜 。
【为什么信阳的茶叶浑浊】以上是我对信阳茶的了解，有不足之处，请专家批评指正 。
