信阳毛尖泡出来颜色、白毛？
好的信阳毛尖的干茶特征：
1、明前茶（春茶最早期的信阳毛尖）通常比较短 ， 颜色翠绿显白毫，典型的特征是明前茶有黄片杂质 。
2、雨前茶，颜色翠绿白毫少 。春尾茶，颜色黑无白毫 。白露茶，白毫多但是比明前茶要长 。
另外，在你选购信阳毛尖时，以上的鉴茶方式要学会的 。
还有，想要购买到好的信阳毛尖，建议可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制品质 。
【信阳毛尖为什么没白毛】第一，制造工艺 。信阳毛尖茶汤浑浊与茶叶本身的制作工艺有很大关系 。近年来 ， 一些厂家片面追求茶叶的细长形，长时间在较低温度的锅里揉捻 ， 会增加碎茶量，使汤色非常浑浊 。
二、冲泡方法 。冲泡方法不当也会导致信阳毛尖茶汤浑浊，属于绿茶 。冲泡正确时，可以看到汤色清澈明亮，赏心悦目 。错误的冲泡方法会让茶叶上的汗毛脱落更多 ， 所以茶汤看起来会比较浑浊 。
第三，有很多白头发 。信阳毛尖茶以芽头为主 ， 芽头上有很多绒毛，也就是我们常说的白毛 。毛尖茶在冲泡过程中，有白毛脱落，漂浮在茶汤中 ， 会造成第一次茶汤出现浑浊 。但这种浑浊不是灰尘，而是茶芽头上的茶毛 ， 不影响饮用 。
以上三点是信阳毛尖茶汤浑浊的原因 。在这里，我要提醒你，这个浑浊是信阳毛尖茶的毛峰 。只要茶汤不浑浊不透明，浑浊透明的就是好茶 。如果觉得浑浊，可以把第一道菜的茶洗干净，然后静置一两分钟再喝第二道菜 。
只有品尝正宗的信阳毛尖茶，才能真正品尝到毛尖茶特有的清香和甘甜 。云潭茶，信阳毛尖茶的知名品牌，挺不错的 。云坛茶集信阳毛尖茶、信阳红的种植、加工、销售于一体，制茶10余年 。我们坚持做高山信阳毛尖茶 ， 正宗信阳毛尖茶，美味信阳毛尖茶 。在这里，你可以轻松买到正宗、性价比高、价格合理的新信阳毛尖茶 。
###其它资料参考###一、信阳毛尖新茶陈茶鉴别 外观外观：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显，给人有生鲜感觉；陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多 ， 香气低闷，无新鲜口感 。茶汤：新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长 。叶底鲜绿清亮；陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡 ， 叶底不鲜绿而发乌，欠明亮 ， 保管不好的，5分钟后泛黄 。
二、真假信阳毛尖鉴别 真信阳毛尖：汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘 。芽叶着生部位为互生 ， 嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮 。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感 。假信阳毛尖：汤色深绿、混暗，有苦臭气，并无茶香，且滋味苦涩、发酸 ， 入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味重或淡薄 。茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮
###其它资料参考###真的信阳毛尖茶 ， 芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮 。
假信阳毛尖：芽叶着生部位一般为对生 ， 嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮 。
因此，毛尖茶的叶面在嫩芽时应该有细毛 。
###其它资料参考###首先，是没事的，这是信阳毛尖的最大特色 。我就是信阳人 ， 信阳毛尖名字的由来就是：茶形包裹的比较紧 ， 两端尖尖的像山峰一样，满身披着小白毛的茶叶 。白毫越多 茶叶品质越好不过要是真正的信阳毛尖啊
其次，不过 ， 信阳毛尖品质等级分很多种的，如果你想选购到品质等级好些的茶叶，建议你可以到待客九品预定茶叶 ， 茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。
此外，毛尖是寒性食物，有胃寒的人建议不要食用毛尖，服用毛尖后胃部会产生不适 ， 可能会腹泻或者胃疼 。
###其它资料参考###信阳毛尖的识别很难说，不是一会就能学会的 ， 需要很多年的研究，简单的说：
一、不是泡的越漂亮越好, 要先看卖家存在哪里，一般应存在冰箱或地窖里 。
二、再闻 ， 毛尖闻起来非常醇香的 。
三、再看，大小差不多 ， 且装毛尖的塑料带内壁上应有白毛 。
四、正宗毛尖无论是陈茶还是新茶，冲出来的颜色都是偏黄绿，色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致 。
总的来说，信阳毛尖的分辨不是那么容易的，要积累经验；如果你想要买安全不打农药的茶叶，可以到待客九品的官网上预订 ， 茶树下放养跑山鸡，虫害较少 ， 严格控制质量 。
###其它资料参考###区别很大，所指不是一种门类 。白毛茶指茶系种类，简单讲，就是茶叶绒毛特多特壮的茶系品种 ， 是天生的一个品系 。毛尖则是茶品种类名，无论什么茶，只要采制加工得当，其芽叶视率高，也就是一眼看去，尽是芽头 ， 而且芽头白毛显露，都可以叫毛尖，这种特征是人为制造的结果 。大家说顺嘴的可能是信阳毛尖 ， 但是还有好多毛尖，有鸠坑毛尖（淳安千岛湖产） ， 雁荡毛尖（雁荡山产），沩山毛尖（湘茶）等等 。
###其它资料参考###尤其是雨前茶,指的是谷雨前摘,炒的茶叶,是春天的第一道茶 ， 春茶淡,夏茶苦,秋茶香,最好的是春茶，第二道被称为头茶,价格会贱很多,其实味道也可以，真正的毛尖纵然在信阳,生手也很难买到，尤其是雨前茶,指的是谷雨前摘,炒的茶叶, 在外地就更难了， 一样平常市场上所说的信阳毛尖,次点的是四川和贵州过来的自制茶，一样平常的是信阳的秋茶 ， 差未几的是头茶 价格很虚,要二三百一斤的可以砍到六十左右，纵然云云,也不自制，在信阳,毛尖要数双潭,即黑龙潭和白龙潭的最好 ， 能卖到350-800一斤，其实三百多的和八九百的差别不大， 它的识别很难说,不是一会就能学会的,必要很多年的研究 。信阳红茶简单的说,不是泡的越英俊越好,要先看卖家存在那边,一样平常应存在冰箱或地窖里再闻,毛尖闻起来十分醇香的再看,大小差未几,且装毛尖的塑料带内壁上应有白毛 。泡也很讲究,一定要用玻璃杯的而且有的是先放茶叶再倒水,有的是先倒水再放茶叶 。信阳毛尖价格
###其它资料参考###不用去掉 。
绿茶上的白毛是生长的时候还没长出来时，自身的，说明这种绿茶是好毛尖 。
只有好的绿茶才有哦 ， 是茶叶上的银毫 。
那些白色的毛不是发霉，是非常有营养的茶毫哦 。茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛 ， 干燥后呈白色 。富含氨基酸 ， 是茶汤鲜味的来源 。茶叶保存时间过长，绒毛散失，营养下降 。
西湖龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的"小白球"，这都是龙井正常表象 。其主要原因如下：
1.芽叶鲜嫩：西湖龙井采自清明谷雨时候，茶芽十分娇嫩 ， 表面绒毛丰富 。
2.工艺特殊：为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形，其加工工艺中有"抓、压、磨"的特殊手法 。
由此而来 ， 干茶表面的部分绒毛就被磨成"小球"夹杂在茶叶里了 。
