安吉出什么茶
安吉白茶是什么茶？
安吉白茶 ， 浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品 。
安吉白茶外形挺直略扁 ， 形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘 ， 内裹银箭，十分可人 。冲泡后，清香高扬且持久 。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香 ， 回味甘而生津 。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨 。
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性 。安吉白茶外形形似凤羽 ， 色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵 ， 叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽 ， 没有苦涩味 。
安吉白茶属于绿茶系 。
安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡 。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀 。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树 。
【安吉出什么茶】长期喝安吉白茶可以减肥、皮肤美白滋润，有助于身体健康 。
扩展资料：
安吉县属亚热带海洋性季风气候，总特征是：光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长 。
全县年降雨量2003.4毫米，年日照时数1762.5小时，年平均气温17.0℃ 。安吉县境内天目山脉自西南入境，分东西两支环抱县境两侧，呈三面环山，中间凹陷，东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形 。地势西南高、东北低，适宜种植茶树 。
2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品） 。
安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自“白叶一号”茶树的鲜叶采摘期应在春季采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5% 。
参考资料来源：百度百科-安吉白茶
###其它资料参考###安吉白茶属于绿茶，不经发酵，茶性偏寒 ， 产地位于浙江省湖州市安吉县，安吉白茶采用绿茶制作工艺制作而成，其工艺为采摘、摊放、杀青、理条、初烘、复烘、整理，制成的干茶条直含芽，条索匀净，色泽嫩绿泛玉色，其茶汤嫩绿明亮，香气馥郁持久，口感鲜醇香甜 。
安吉白茶，之所以叫白茶，是因为其茶茶树为白叶一号，它的颜色会随着季节的变化发生改变，茶青采摘下来后为白色，故而，就有了白茶之名 。
安吉白茶的冲泡方法：
1、温杯：烧开一壶水，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯 。
2、凉水：冲泡安吉白茶茶叶宜用80℃-85°C的水，在烫洗了茶杯之后，不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温 。
3、置茶：投入3-5g左右的安吉白茶（茶水比例为1:50），置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味 。
4、摇香：将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香 。
5、注水：提高水壶 ， 让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头” 。
6、品饮：饮用安吉白茶先闻香、观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽 ， 回味甘甜，口齿留香 。因安吉白茶氨基酸含量高 ， 因此茶汤略显甜香，滋味鲜醇 。
安吉白茶的特点：
1、形美：安吉白茶干茶条索挺直、壮实而匀整 ， 如凤形，很是美观 。此外，不同级别的安吉白茶，外形略有不同哦 。
2、毫显：制好的安吉白茶，成茶色泽翠绿，白毫披覆 ， 仿似金镶碧鞘、内裹银箭，很是可人 。只要大家细细观察，便会发觉 。
3、香浓：安吉白茶干茶 ， 有一种异于其它绿茶的独特韵味，香气清冷，如淡竹积雪，浓郁、高扬而持久 。品级越高，香气越是清纯 。不信 ， 你可以闻闻看 。
4、味鲜：冲泡后的安吉白茶，滋味鲜爽，或甘醇、或清润饮毕 ， 唇齿留香，回味甘润而生津，让人久久不能忘却 。
###其它资料参考###安吉白茶产自浙江省安吉县，是用绿茶加工工艺制成 ， 属绿茶类，其白色 ， 是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树 。
安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄 ， 为当地金光寺庙产”（
《县志》），后不知所终 。安吉白茶树为茶树的变种 ， 极为稀有 。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色 。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使中国的茶类百花园更为多姿多彩
###其它资料参考###安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种 ， 属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃ 。茶树产“白茶”时间很短 ， 通常仅一个月左右 。以原产地浙江安吉为例，春季 ， 因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色 。
在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色 。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶 。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异 。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状 。
扩展资料外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品毫芽瘦小而稀少的，则品质次之叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差 。
叶态：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优叶片摊开、折贴、弯曲的 ， 品质次之 。
色泽：毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品铁板色的，品质次之草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差 。
净度：要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差 。
滋味：以鲜爽、醇厚、清甜的为上品粗涩、淡薄的为差 。
香气：以毫香浓显 ， 清鲜纯正的为上品有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次 。
汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品泛红、暗浑的为差 。
叶底：以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差 。
参考资料：百度百科-安吉白茶
