香菇土豆怎么炒好吃又简单的做法大全 _香菇

香菇炒土豆的做法？

大家好，今天给大家介绍一下香菇炒土豆，为什么突然想起这道菜呢，是有原因的，冬天了作为农民家的儿子，当然是吃自己家里有的蔬菜了，土豆堆在家里一堆堆的，不吃留着它干嘛呢，就想着用土豆做出很多美食，于是就出现了各种以土豆为主食的菜，炝炒土豆片，酸辣土豆丝，水煮土豆，清炖土豆，几乎是将土豆各种吃法吃了一个遍，有时候看见土豆都瞬间没有了食欲，总不能一直不吃吧，过完年土豆一发芽就有毒不能吃了，就只能硬着头皮去做了。
说来也巧正赶着卖香菇的大哥拉了一车香菇经过我们村的小桥，翻车了香菇袋子掉了一地，村里很多人都去捡了（实际上是抢），父母也让我去，作为年轻人多要面子怎么能去呢？但是又父命难为只能去了，当时看见那景象真的是壮观的很，一卡车的香菇基本上都掉到水里了，也有一部分在桥上，河里机会全是人在打捞香菇，只见司机一直在那里喊，大哥们，捞归捞，注意安全啊，看好你们的孩子，我都不要了，你们小心点。听见司机都这样说了，当然心里就不会再有什么顾虑了，脱了上衣就下去捞了一麻袋就回家了，我不贪的，然后就明白了我做香菇炒土豆的来历的吧。
香菇炒土豆
这次这么多的香菇够吃上半个月了，言归正传，香菇炒土豆搭配起来炒营养还是蛮高的，听专家说：香菇中富含粗纤维，土豆因为富含淀粉，很难消化，香菇可以助其消化，两者一同食用，可以取长补短，香菇和土豆中维生素以及矿物质含量丰富，且营养元素种类的含量不同，搭配食用，营养更全面。
看起来搭配挺好的，其实也顾不上什么营养了，主要是不想再单独吃土豆了，实在太难了，下面就将我的做饭分享给大家，大神跳过。
香菇炒土豆
首先就是将所需的香菇、土豆、食用油、蚝油、生抽、盐、葱、等食材准备好，接下来把土豆皮刮洗干净，（如果不介意皮的话可以不刮）再切成小方块装入盘子，香菇去蒂洗净后切成?。ㄒ部梢杂檬炙耗芷? ，根据自己的喜好），火上放锅，倒入食用油，油热后放入土豆，大火翻炒差不多两三分钟，然后把香菇倒在一起翻炒，香菇容易熟这时候将火改为中火或者小火，翻炒几下后加入生抽和耗油，然后加入一些清水，等水滚几分钟，开盖有筷子插下土豆看是否煮软，一般滚五六分钟就可以了，根据自己的口感喜欢吃比较软的土豆可以多滚一会。然后就可以出锅盛入盘中，是不是特别的简单。
香菇炒土豆
以上就是我今天给大家分享的香菇炒土豆，一个有趣的故事引出来的一道美食，也可以说是地道的农民特色菜，方法简单，营养美味，然后你也喜欢的话，赶紧自己动手做一下吧，不知道大家有没有做一道菜的小故事，欢迎下方评论区留言，大家共同学习，一起进步，感谢大家的再次阅读。

香菇土豆片做法首先将土豆片香菇洗干净然后加入葱姜蒜翻炒，具体介绍如下：
1、土豆去皮洗净
2、切成片，泡在水中，洗去淀粉
3、锅加水下入香菇焯至香菇变软捞出
4、锅入油下入葱姜蒜爆香
5、下入香菇，盐，煸炒至土豆片断生，盛出
注意事项：
土豆去皮应该清理干净否则不健康。

###其它资料参考###主料：土豆1个、香菇200克、青椒1个、胡萝卜1块、葱1个、蒜2颗3人份。
辅料：大豆色拉油30克、盐1克、生抽1勺。
1、香菇去掉根，洗净，用开水焯熟，捞出，控干。
2、青椒洗净，切成片，胡萝卜洗净，然后切成片，用开水焯熟。
3、葱、蒜切碎。
4、土豆去皮，切成片，用开水焯熟，捞出。
5、锅里放入油，放入葱、土豆片翻炒均匀。
6 、放入盐、香菇、胡萝卜、青椒、生抽炒熟，然后放入蒜翻炒均匀。
7、香菇土豆片的成品图。

###其它资料参考###土豆烧香菇是一道特别家常的菜，也是很多小孩子都特别喜欢吃的一道菜，香菇是特别有营养的一种菌类，当然土豆也是很多小孩子的最爱，那么土豆烧香菇是特别的下饭，同时也是很多人的童年记忆了。这道菜可以选择一种分量较少的一个土豆和几片香菇就可以组成了一道菜，是非常的简单而又下饭。
一、家常菜，土豆烧香菇在家的具体做法是什么呢
首先制作这道家常菜的时候，需要先准备好制作这道菜的食材，大家可以准备一些土豆还有香菇，土豆的量可以多一些香菇可以少一些，接着就是一些辅料，例如油，生抽，白糖和盐等等这些。接着就是食材的准备了，需要先将土豆削皮，然后洗干净并切成块状，并把已经准备好的香菇也洗干净切成块状，这样的话会更加方便，接着就可以起锅烧油了，在锅中加入多一点的油，然后把土豆放入到锅中翻炒土豆需要炒的时间久一些，因为土豆是很难炒熟的，然后再把切好的香菇放到其中焖煮一段时间后，再加入两勺生抽和一些白糖盐等等，这样的话，一道美味的土豆烧香菇就做好了，这道菜是很多懒人的福音。等到最后汤汁变得浓稠了，土豆也变得酥软了，这样的话，这道菜就大功告成了。
二、在家中制作土豆烧香菇的时候有哪些注意事项
首先在家中制作土豆烧香菇的时候需要一将食材清洗干净，土豆的表皮是有很多的土的，所以一定要将土豆削皮，并且要注意土豆切成块状，这样的话会更加的好夹并且好吃，其实就是香菇香菇有人会喜欢，切成片状也有人喜欢，切成块状小编认为两者都是可以的，因为香菇是比较容易熟的。如果在炒菜的时候会比较匆忙，然后无法准确的去调料汁的话，可以提前用一个小碗浆料汁都提前准备好，这样的话会更加的方便。

###其它资料参考### 香菇土豆条的做法
你知道香菇土豆条的做法吗？土豆是一种很常见得食材，和什么菜都能煮出一道美味，你有吃过香菇跟土豆一起煮得菜吗？下面是我帮大家整理的香菇土豆条的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
【香菇土豆怎么炒好吃又简单的做法大全】
香菇土豆条的做法1制作时间： 15分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：土豆300克、香菇50克、红椒30克、青椒30克
辅料：蒜2瓣
步骤：
1、香菇洗净切厚片；
2、红椒切丝；
3、青椒切丝备用；
4、土豆去皮洗净切厚片；
5、然后改刀切成粗条；
6、蒜2瓣切末；
7、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
8、放入土豆条煎至断生；
9、加入香菇翻炒均匀；
10、加入蒜末；
11、加入生抽1勺炒匀；
12、加入青红椒丝炒至断生；
13、调入盐半勺；
14、鸡精半勺拌匀即可出锅
香菇土豆条的.做法2香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉，特别喜欢香菇炖在锅里散发出的阵阵香气。买了香菇本打算做香菇瘦肉粥，儿子说不想喝，那就换个吃法吧，香菇土豆
食材配方
主料：
土豆2个
香菇200g
五花肉150g
辅料：
油适量
盐适量
老抽1汤匙
八角2个
大葱适量
大蒜3瓣
1、铁锅倒油，放入五花肉煸炒至变色
2、放入葱花煸炒
3、倒入土豆翻炒
4、加入一汤匙老抽
5、加入适量清水没过土豆
6、倒入香菇
7、加入两个八角，开大火炖
8、出锅前加适量盐和拍好的蒜瓣
9、装盘出锅，香气扑鼻。

###其它资料参考###土豆香菇烧肉是一道很容易就能做好的简单家常菜。选用肥三瘦七的五花肉，加入新鲜的土豆和香菇，再配上红辣椒和其他调料在锅中炖得烂烂的，汤汁浓浓的，味道香香的。炖好后的成品菜香飘四溢、色泽红亮，软滑中带点微辣。有红烧肉的滑软滋润，也有土豆的绵软香甜，无论是佐酒还是下饭，都非常美味。接下来就跟大家分享怎么做好吃的土豆香菇烧肉。
土豆香菇烧肉的做法：
1. 准备好原材料：土豆洗净去皮切块五花肉切成稍厚的肉块备好其它调料。
2. 烧热锅，将五花肉下入，再加入适量的橄榄油。
3. 小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来。
4. 再加入姜片，葱段和红辣椒一起煸炒。
5.爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时将大料钢球放入。
6. 再加入两勺海鲜酱，大火烧开，转小火煮上二十分钟。
7. 这时加入准备好的土豆块和香菇，加盖后再煮上十五分钟。
8. 加入盐和胡椒粉调味，最后大火收汁即可。
成品图：
土豆香菇烧肉技巧：
1. 用热锅凉油来煸炒五花肉，将五花肉煸炒微微发黄，油脂煸炒出来，这样烧出来的五花肉不会腻。
2. 五花肉煸炒出油脂后加入适量生抽，红烧汁(如果没有，加酱油是一样的)上色入味儿。
3、泡过香菇的水可是天然味素，所以千万不要浪费。
4、香料要放进大料钢球或调料包中，为了避免影响菜的成品，也方便取出。
5、海鲜酱增鲜，冰糖提色，所以调料加入后要没过原材料多一点的水，炖下更入味。
6. 煮好后加入盐和胡椒粉等调味，也可以根据个人喜好换成其它的调味料。
以上就是关于土豆香菇烧肉的详细做法教程及如何做更美味的小技巧，如此细致的讲解，即使厨房新手们也能轻松学会的哦。现在新鲜土豆大量上市，便宜实惠而且鲜香美味，赶快拿来做好吃的土豆烧肉吧。

###其它资料参考###1.首先准备食材，然后清洗干净切好。
2.先将香菇放入沸水中焯熟。
3.锅中油热后放入葱蒜炒香。
4.然后放入土豆片炒至透明。
5.在放入香菇翻炒。
6.倒入适量酱油和适量食盐炒匀。
7.如粘锅可以稍微加入适量沸水翻炒片刻即可关火。
###其它资料参考###用料
主料
猪肉200g
蘑菇300g
调料
食盐
适量
葱
适量
调和油
适量
肉炒土豆香菇的做法
1.将香菇用水绰好了，土豆切成片，猪肉切成小块，葱花切好，准备好这些材料。
2.将锅烧热，加适量的油。
3.先将葱花和猪肉放锅中炒。
4.将土豆片先放锅中炒。
5.再将香菇放锅中继续炒。
6.等炒到3分钟左右时间后，加适量的水。
7.准备好水淀粉适量。
8.等锅里水开了后将水淀粉均匀淋到菜里。
9.水淀粉淋完后，关火，再翻炒几下即可。
10.出锅装盘。
###其它资料参考###主料
马铃薯丁(脱水)300g 、香菇300g
调料
调和油适量、食盐适量、高汤适量、芝麻油适量、生抽适量、洋葱适量
香菇炖土豆步骤1
准备一些高汤，土豆香菇切大块
步骤2
热油锅爆香洋葱粒
步骤3
放入土豆炒匀
步骤4
放入香菇炒匀
步骤5
淋入高汤
步骤6
淋入高汤小火炖熟后放盐
步骤7
放生抽

香菇土豆怎么炒好吃又简单的做法大全

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