如何鉴别茶叶的质量?江西最好的几种茶叶是什么?？
鉴别茶叶的质量：
茶叶是世界上饮用最早、饮用人数最多、历史悠久、价格低廉、对健康最有益的一种饮料 。茶叶是我国的特产，它具有止渴、消肿、消食、利尿、止痢、解毒等功效 。茶叶的品种繁多，分绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶等 。茶叶的质量，一般以新鲜为好，陈旧为次；以纯正品种为好，以杂品为次 。以下介绍几种识别茶叶质量的方法：
<1>色
看茶叶外观的色泽及汤色 。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜 ， 一般呈嫩绿色 。陈旧的茶叶则紧缩暗软 。在选购茶叶时，外观颜色应以纯而泽为好，杂而暗为次 。茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣 。
<2>香
质量好的茶叶，一般都香味纯正 ， 浸人心脾 。若茶叶香味淡薄或根本无香味的，或者有异味的 ， 则茶叶质量不好 。例：茉莉花茶是许多消费者所喜爱的，这种茶有浓郁的茉莉花清香 。如无这种香气或有其它气味 ， 则说明该茉莉花茶质量较差 。
<3>味
指茶水的滋味 。新茶汤色澄清而香气足、陈茶则汤色变褐、香味差 。就绿茶、红茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且回味越久越浓 。若苦涩味重，鲜甜味少的则为次茶 。红茶口感甜爽为好，苦涩为次 。
<4>形
指茶叶的外形 。各种名茶都有它的外形特征 ， 千姿百态 。不同的品种有不同的鉴别方法 。质量好的茶叶外形应均匀一致 ， 所含碎茶和杂质少 。茶叶保管的好坏将直接影响茶水的滋味 。茶叶的保管方法将茶叶用保鲜袋密封放入冰箱，这样便可一年四季尝到新茶的滋味，并使其永葆嫩绿和清香 。
至于第二个问题无法回答 ， 抱歉
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶，产于江西九江庐山之上，系中国名茶之一，属于绿茶的一种类型 。因为生长于庐山，所以取名为庐山云雾茶 。早自远古时候宋朝就已经被列为贡茶专门送往皇家享用 。因为庐山茶区平均12度左右，每年降雨量充足，海拔在800米以上土壤含有丰富的营养，此些因素为出产一款好茶带来了最好的优势 。庐山云雾茶茶条粗壮多毫、茶汤明亮清澈、叶底嫩绿、香气持久 。
2、婺源绿茶
婺源绿茶，汉族传统知名绿茶之一，产于江西婺源县，茶叶品种为绿茶类 ， 所以取名为婺源绿茶 。婺源县山青水秀、土地肥沃、常年云雾缭绕，最好的种植茶树的环境，并且婺源在江南是有名的绿色旅游景点，其特点就是生态好，无环境污染，所以婺源一直是中国著名的绿茶产区 。在清朝婺源绿茶就已经外销到英国，不过在外国婺源绿茶的名声却并不是特别的响亮，因为在所有销往世界各地的婺源绿茶名称中，都是填写的是“中国绿茶”几个字 。
3、遂川狗牯脑茶
遂川狗牯脑茶，产于江西遂川县狗牯脑山 。是江西境内出道的有名的茶叶之一，茶叶有200多年的历史，大文豪苏东坡嗜茶，他被南贬驻足遂川的时候就在他的作品《宿资福院》中写到：衣染炉烟金漏回，茶烹石鼎玉蟾留 。狗牯脑茶叶外形看起来紧结纤细，茶芽碧绿有白毫 ， 茶汤显金黄，入口味苦回甘持久 。1915年获马拿马国际博览金奖，名气早已远播海外 。
4、井冈翠绿
高山云雾缭绕，溪水环山而流，雨量充沛，光照适度，土壤疏松肥沃，井冈山优越的自然条件蕴育出优质的茶叶 。井冈翠绿以其条索紧细微曲 ， 色泽翠绿多毫 ， 汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘美，叶底鲜嫩完整而著称，多采自谷雨前后，鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成 。
5、靖安白茶
白茶原属深山野生异型茶株，它不仅珍稀、营养丰富，而且价格非常高 。靖安县森林覆盖率高达82%以上，冬季低温时间长，空气相对湿度78%，直射的蓝紫光较少，土壤富含微量元素，这些特定的条件为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础 。
6、上饶白眉
上饶白眉是江西上饶县创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白 ， 外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名 。其鲜叶采自大面白茶树品种，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉 。其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序 。
上饶产茶历史悠久，迄今已有一千二百多年的历史 。成品上饶白眉细长的茶叶上布满白毫，可是一旦加水冲泡，杯中的茶芽犹如雀舌，而尤为吸引人的是其独特的熟栗香 。
7、浮梁红茶
浮梁工夫红茶一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶 。叶质柔嫩，色黄绿，茶芽挺显 。成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色 。正品工夫茶外形条索紧细，显毫有锋苗 ， 色泽乌润香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳明亮 。该茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效 。
8、宁红工夫茶
宁红工夫茶 ， 茶叶主要产于江西省修水县，修水县在古代的时候叫义宁州 ， 故而取名为宁红茶 。宁红工夫茶在清朝时期处于最为鼎盛的时期 。光绪年间被列为贡品茶叶 。宁红茶叶茶条紧结、金毫显现、茶芽乌黑润泽，茶汤滋味浓郁 。为江西省内优质茶叶品种 。
9、麻姑茶
麻姑茶产自江西南城县麻姑山，是以山命名的又一款绿茶 。麻姑茶园大多位于海拔500米至1000米的山地，日照短而以温射光为主，这正是高品质茶叶形成所需要的条件 。麻姑茶条索紧结匀整、白毫显露、色泽银灰翠润、香气清新纯正持久、汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽 。
###其它资料参考###1、茶名：庐山云雾
推荐理由：庐山云雾茶，属于绿茶 。因产自中国江西的庐山而得名 。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法” 。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名 。茶汤清淡，宛若碧玉 ， 味似龙井而更为醇香 。“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年” 。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿 。
2、茶名：狗牯脑
推荐理由：狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山 。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中 ， 坐南朝北，山中林木苍翠 ， 溪流潺潺，弹簧年云雾缭绕，四时清泉不绝 ， 冬天严寒，夏无酷暑，土壤肥沃 ， 是得天独厚的名茶产地，遂川三宝之一 。狗牯脑成品外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾；香气高雅，略有花香，泡后速沉，汤色清明，滋味醇厚；叶底黄绿 。
3、茶名：靖安白茶
推荐理由：靖安白茶，江西省靖安县特产 。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中 。经过长期优选优育，靖安白茶形成了独特的品质优势 。外形圆紧秀直匀整、条索天然、形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色 ， 叶脉翠绿，颇具高雅特色 。
4、茶名：铜鼓春韵
推荐理由：铜鼓生产茶叶历史悠久，是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区之一 。春韵茶叶条索坚结秀丽、金毫显露、色泽油润；味道鲜嫩浓郁、香气高远持久；叶底红嫩多芽，汤色红艳明亮 。
5、茶名：资溪白茶
推荐理由：资溪白茶，产自江西省资溪县，原产于浙江省安吉县 。该茶是茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名 。资溪白茶外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点 。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效 。
###其它资料参考###所谓一红四绿茶 ， 是一个茶礼盒的名字，也是一个注册商标 。其名字代表这个茶礼盒中，一共有一种红茶和四种绿茶 。一红代表的是修水所产的宁红功夫茶，四绿分别代表的是九州庐山所产的庐山云雾茶、遂川汤湖镇所产的狗牯脑茶、婺源沱川乡所产的婺源绿茶和勒功乡所产的浮梁茶 。这五款茶都产自江西?。堑氐氐赖赖慕魑兜?。一红四绿茶就是江西全力打造的江西茶的特色品牌 。
不得不说 ， 这五款茶叶品质都非常好 。宁红功夫茶的茶产地修水早在唐时便已经盛产茶叶，到了清道光年间又开始生产红茶，光绪年间宁红中的珍品还被列入了贡茶行列 。1914年参加上海赛会又被国内外商人誉为“茶誉中华，价甲天下”，并且以匾相赠 。上好的宁红茶条索紧细、乌黑油润，茶汤红艳明亮，茶香浓郁持久，茶味鲜甜醇和 。无论是清饮还是做奶茶，宁红都是很好的选择 。
庐山云雾茶则是我国的传统名茶，早在宋时便已经是皇室贡品 。云雾茶的产地庐山，可谓是千山烟霭中，万象鸿蒙里"，整座山都浸润在缥缈的云雾之中，这种环境下生长出的茶芽茶叶更加鲜嫩，具备更多的芳香物质 。所谓"雾芽吸尽香龙脂"，这也是云雾茶名字的由来 。作为我国绿茶中的特种名茶 ， 庐山云雾茶素有六绝之称，亦有“色香幽细比兰花”的美誉，非常值得茶客们尝试品鉴 。
狗牯脑茶是国家地理标志产品，因为原产地的山头像一个狗头，所以得名狗牯脑茶 。名字虽然不太好听，但茶的的确确是好茶，茶叶细嫩青碧 ， 白毫显露，茶汤金黄清澄，茶味甘甜香醇中还带着些许清凉，饮后余韵悠长，沁人心脾 。
浮梁茶产于浮梁县，其中谷雨尖是浮梁绿茶中的极品 。这款茶干茶细紧有白毫，泡开后汤色清透鲜亮，香气清幽持久，滋味醇正鲜爽 。
###其它资料参考###庐山云雾茶
色秀碧玉 醇胜龙井
庐山云雾茶系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶” 。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名 。其色如沱茶 ， 却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中 。味道似“龙井”，却比龙井更加醇厚 。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说 ， 若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口 。
婺源绿茶
芽叶柔嫩 汤色澄明
婺源县是中国著名的绿茶产区 。唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载 。“婺源绿茶”从十八世纪开始就已进入国际?。∧昙?，外销到英国 。
婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料 ， 经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风选、拼配等工序精制而成 。香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明 ， 芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀 ， 锋毫显露，色泽翠绿光润 。
遂川狗牯脑茶
条索纤细 甘味经久
遂川茶叶自古为世人注目 ， 常出现在古人的笔下，被名人所盛赞 。北宋大文豪苏东坡曾驻足遂川，在《宿资福院》诗中写道：“衣染炉烟金漏回，茶烹石鼎玉蟾留 。”清嘉庆年间（1796年），遂川茶叶又出珍品“狗牯脑茶” ， 与其他茶叶迥然不同，狗牯脑茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫 ， 茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去 。
遂川狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一 ， 是闻名中外的遂川县特产，至今已有200多年的种植史 。
商人重利轻别离，前月浮梁买茶去 。江西有着深厚的茶文化 。在唐代，景德镇的浮梁更是著名的产茶地，也是著名的茶叶集散地，当时 ， 全国国三分之一的茶叶由浮梁集散 。到北宋，十分之三的茶商来自江西，南宋的数据统计则是26% 。
井冈翠绿
翠绿多毫 鲜爽明亮
“同志哥！请喝一杯茶呀 ， 请喝一杯茶，井冈山的茶叶甜又香呵甜又香呵 。”来江西井冈山就喝一杯井冈翠绿吧！高山云雾缭绕，溪水环山而流，雨量充沛，光照适度 ， 土壤疏松肥沃，井冈山优越的自然条件蕴育出优质的茶叶 。
井冈翠绿以其条索紧细微曲 ， 色泽翠绿多毫，汤色清澈明亮 ， 滋味鲜醇甘美，叶底鲜嫩完整而著称，多采自谷雨前后 ， 鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成 。
靖安白茶
色泽白嫩 味甜香浓
白茶原属深山野生异型茶株，它不仅珍稀、营养丰富 ， 而且价格非常高 。靖安县森林覆盖率高达82%以上，冬季低温时间长，空气相对湿度78%，直射的蓝紫光较少，土壤富含微量元素，这些特定的条件为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础 。
靖安白茶是茶类的珍品 。其外形条索天然，形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、汤色清澈明亮、叶底自后然展开，颇具高雅特色 。
上饶白眉
白毫满披 香高持久
上饶白眉是江西上饶县创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛 ， 故而得此美名 。其鲜叶采自大面白茶树品种，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉 。其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序 。
上饶产茶历史悠久，茶祖师陆羽晚年下住上晓茶山寺，据育志记述：育城北茶山寺，陆羽晚年在此寓居，即山种茶……”迄今已有一千二百多年的历史 。
成品上饶白眉细长的茶叶上布满白毫 ， 可是一旦加水冲泡，杯中的茶芽犹如雀舌，而尤为吸引人的是其独特的熟栗香 。
近年来，江西省委、省政府高度重视茶产业发展 ， 出台了《关于推进全省茶叶品牌整合的实施意见》等一系列政策文件，明确了重振江西茶叶辉煌的战略目标，每年整合1亿元资金集中扶持“四绿一红”（狗牯脑茶、婺源绿茶、庐山云雾茶、浮梁茶、宁红茶）5个省级重点品牌 。
浮梁红茶
【江西最好的茶叶是什么颜色的】汤色红艳 香气如蜜
浮梁工夫红茶一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶 。叶质柔嫩，色黄绿，茶芽挺显 。成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色 。正品工夫茶外形条索紧细 ， 显毫有锋苗 ， 色泽乌润；香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇 ， 汤色红艳明亮 。该茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效 。
宁红工夫茶
色泽乌润 滋味浓醇
宁红茶，产自江西修水 。该地气候和土壤独特，长年云凝雾绕，因而所产“宁红工夫茶”条索紧结秀丽、水色鲜红引人 。
宁红不仅有美丽的外表，以其冲泡的茶水色泽红润 ， 让人有种未品心先动的感觉，加上宁红香醇的味道，会让人情不自禁的拿起慢慢品味，感受茶水的滑润、甘甜，及那特有茶香在舌尖久久萦绕的感觉 。
宁红茶给修水人带来过巨大荣耀，曾享有“宁红不到庄，茶叶不开箱"的盛誉 。美国茶叶专家威廉乌克斯在《茶叶全书》专著中评述：“宁红外形美丽、紧结、色黑，水色红艳引人，在拼和茶中极有价值"，称赞“宁红色、香、味俱属上乘 。"
麻姑茶
白毫显露 香气清新
麻姑茶产自江西南城县麻姑山，是以山命名的又一款绿茶 。相传在东汉有一位云游仙女麻姑居此山修炼 ， 春时采山上鲜嫩的茶树芽叶，汲清澈甘美的神功泉石之乳液，烹茗款客，其茶味鲜香异常 ， 取名麻姑茶 。清朝初年被列为“贡品”，在文学作品《红楼梦》中有80多处提及到麻姑茶 。
麻姑茶园大多位于海拔500米至1000米的山地 ， 日照短而以温射光为主 ， 这正是高品质茶叶形成所需要的条件 。麻姑茶条索紧结匀整、白毫显露、色泽银灰翠润、香气清新纯正持久、汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽 。
###其它资料参考###江西产茗眉茶、井岗翠绿茶、云雾茶、宁红茶、上饶白眉茶、梅岭毛尖、武夷源贡茶、通天岩茶等茶叶，其中茗眉茶产自婺源，其茶叶条索圆直 ， 茶汤清澈，井岗翠绿茶产自井冈山风景区，茶叶多为黄绿色，宁红茶产自修水县，汤色红润 。
江西生产哪些茶叶1、茗眉茶
江西产茗眉茶 。茗眉茶又叫婺源茗眉，其原产地是武口，后来扩大至婺源县，其茶叶条索紧结圆直，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香味浓郁持久 。制作茗眉茶要对其进行杀青、揉捻、翻炒处理，让茶叶中的含水量降至百分之六 。
2、井岗翠绿茶
江西产井岗翠绿茶 。井岗翠绿茶产自井冈山风景区中的茨坪花果山茶园 ， 其茶叶外形美观、颜色乌黑、遍布银毫 ， 且茶香清高、滋味甘醇，深受大众喜爱 。
3、云雾茶
江西产庐山云雾茶 。云雾茶是汉族的传统名茶 ， 属于绿茶品种 ， 因产自江西庐山而得名，其茶叶翠绿多毫、条索紧凑、香气持久 。云雾茶市始创于汉朝，距今已有几百多年的历史 。
4、宁红茶
江西产宁红茶 。宁红茶产自江西修水县，属于红茶品种，其茶叶修长、色泽乌润，茶汤红润、口感香醇 。宁红茶中含有丰富的咖啡因、氨基酸、茶黄素，营养价值丰富 。
###其它资料参考###江西茶叶最著名的茶是庐山云雾茶 。
庐山云雾茶的名字因何而来：
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一 ， 属于绿茶中的一种 。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改为家生茶 。始于汉朝，宋代列为“贡茶” 。因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。庐山云雾茶风味独特 ， 由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡 。
庐山云雾茶的种植条件：
茶树喜光，但它具有很大的耐荫性，它既能在强光下正常生长，更能在弱光下有效地利用漫射光，生长得更好，而且品质也可以大大提高 。茶树耐荫性的形成，主要是由于茶树的祖先长期在光线较弱的生态条件下，逐渐形成了耐荫的遗传特性 。
茶的历史来源：
有的人认为茶起源于上古神农氏，有的人认为起源于周、秦汉、三国 。茶是指茶树的叶子和芽，起源于中国，是中国的传统饮品 。春秋以前茶被当作祭品，春秋后期就被人们当做了菜食 ， 后面才发展为一种宫廷高级饮品 。茶叶是市面上很常见的一种饮品，被誉为世界三大饮料之一 。
###其它资料参考###江西省十大名茶
宁红金毫
江西省所产的"宁红" ， 香味甜醇，茶汤似玫瑰色，叶底带花青 。产于江西修水漫江乡一带的工夫红茶，采摘“福鼎大白茶”良种一芽一叶初展，经自然萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制筛分制成 。外形紧细，金毫特显，光灿油润，香气馥郁持久，滋味醇厚 ， 汤色红艳光亮，杯边显金圈，叶底红亮 。
婺源林生
婺源林生外形索紧细如针，银绿披毫 ， 采自平均海拔800米以上植被优质的深山中，汤色金黄而清澈 ， 带有兰花板粟香 ， 叶底翠绿发亮，鲜醇回甘 。人们的生活水平不断提高，污染也不断扩散，林生茶因其良好的生存环境，定位于“绿色有机茶”便打败了许多的对手，加上林生茶本生的优良品质，成为茶中上品 。
上饶白眉
上饶白眉是江西省上饶县创制的特种绿 ， 它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛故而得此美名 。其鲜叶采自大面白茶树品种 。白眉茶外形壮实，条索匀直，白毫特多，色泽绿润，香气清高；滋味鲜浓，叶底嫩绿，由于鲜叶嫩度不同，白眉茶分为银毫，毛尖和翠峰三个花色 。各具风格，品质皆优 ， 总称上饶白眉 。尤其是银毫 ， 外形雪白 ， 茶叶沏泡杯中，朵朵芽叶犹如雀舌；亭亭玉立，不仅饮后回味无穷，而且冲泡后芽叶在杯中雀跃的情景，也令人赞叹 。
浮瑶仙芝
白居易的《琵琶行》里有一句：门前冷落车马稀，老大嫁作商人妇，商人重利轻别离，前月浮梁买茶去 。"浮瑶仙芝"生长在这“晴天早晚遍地雾 ， 阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境中，茶叶长年受山岚之灵气，得日月之精华，每年清明前采摘2.0-62.5px长的嫩芽，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙 ， 原始土法制作而成 。故浮瑶仙芝茶具有：条索紧细、白毫微显、色泽翠绿、兰花高香、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底匀嫩等特色 。
盘古龙珠
盘古龙珠 ， 产于江西省于都、安远、会昌三县交界的长龙山区的盘古茶场 。外形紧结园整似龙珠、色绿润披毫、香气高纯、滋味醇厚鲜爽、汤色清澈、叶底嫩绿明亮、造型富有特色 。如用玻璃茶杯冲泡一杯盘古龙珠，将可观赏到林中“泉眼泪银珠上下翻滚，稍后杯底又如春天种子萌发，破土伸育”的景观 。
资溪白茶
资溪白茶，产自江西省资溪县，原产于浙江省安吉县 。该茶是茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名 。资溪白茶外观色泽为绿色 ， 冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄 ， 清澈明亮，回味甘甜等特点 。中医药理证明，白茶性清凉 ， 具有退热降火之功效 。
铜鼓春韵
铜鼓生产茶叶历史悠久，是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区之一 。春韵茶叶条索坚结秀丽、金毫显露、色泽油润；味道鲜嫩浓郁、香气高远持久；叶底红嫩多芽，汤色红艳明亮 。
靖安白茶
靖安白茶，江西省靖安县特产 。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中 。经过长期优选优育，靖安白茶形成了独特的品质优势 。外形圆紧秀直匀整、条索天然、形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿，颇具高雅特色 。
狗牯脑
狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山 。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山中林木苍翠，溪流潺潺，弹簧年云雾缭绕，四时清泉不绝 ， 冬天严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地 ， 遂川三宝之一 。狗牯脑成品外形紧结秀丽 ， 白毫显露，芽端微勾；香气高雅，略有花香 ， 泡后速沉，汤色清明，滋味醇厚；叶底黄绿 。
庐山云雾
庐山云雾茶 ， 属于绿茶 。因产自中国江西的庐山而得名 。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法” 。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名 。茶汤清淡，宛若碧玉 ， 味似龙井而更为醇香 。“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年” 。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶 ， 从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿 。
###其它资料参考###1 庐山云雾茶：产于江西省庐山坡800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地 。庐山年平均温度12℃，年降雨量2500毫米，年雾日期260天 。山高林密，泉水泛流，土壤腐殖质层深厚，有机质含量极为丰富，茶生其间得天独厚 。朱德有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣 。若得长年饮，延年益寿法 。”鲜叶于5月初采摘，以一芽一叶初展为标准 。经摊放杀青轻揉理条整形提毫干燥等工序加工而成 。成品形如石松，紧结圆直 ， 绿润多毫；汤色碧亮，香高味浓，鲜甘耐泡；叶底嫩绿 。从容舒展 。2 遂川狗牯脑：产于江西遂川县汤湖乡狗牯脑山，曾获1915年巴拿马国际博览会金奖 。狗牯脑产茶始于清嘉庆年间，已有近200年历史 。曾用名“玉山茶” 。3 宁红工夫：宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县 ， 武宁、铜鼓次之，毗邻修水的湖南平江县长寿街一带的红毛茶 ， 亦由修水茶厂加工为宁红工夫 。修水在元代称宁州，清朝称义宁州，故名 。4 双井绿：双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村 。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字 。茶园就坐落在钓鱼台畔 。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫 。品质特点为，外形圆紧略曲 ， 形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露；内质香气高香持久；汤色明亮；滋味鲜醇；叶底嫩绿 。5 上饶白眉：产于江西上饶县，1982年创制 ， 曾四次被评为江西生优质名茶 。因其外形似老寿星之眉，故有此名 。其鲜叶采自大面白茶树品种 。6 麻姑茶：产于江西省南城县西南10公里处的麻姑山区 。麻姑山素有“洞天福地，秀山东南”之誉 。这里山势磅礴，峰峦叠嶂 ， 溪瀑飞流，风光秀丽 。山上有著名的神功泉、丹霞洞天、寻真寺、半山阁、仙都阁等名胜古迹 。7 婺源茗眉：产于江西省婺源县，县位于赣东北山区，与浙、皖接壤 。1958年创制 。茶区地势高峻，峰峦起伏，有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山，星江河贯穿县内，年平均温度1617℃，年降雨量17002000毫米，云山雾海，四季不绝，土壤肥沃，土层深厚 ， 宜于茶树生长 。8 瑞州黄檗茶：瑞州黄檗茶产于江西高安县（今高安市），1985年进京参加全国优质农产品展览会，被评为全国优质农产品 。历史上的黄檗茶在元、明两代列为贡品 。
9 婺源墨菊：婺源墨菊产于江西省婺源县 。茶区境内层峦叠嶂 ， 云雾了然，溪涧纵横，气候温和，雨量充沛
###其它资料参考###庐山云雾茶系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶” 。
庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名，畅销国内外 。仔细品尝 ， 其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中 。它的味道，类似“龙井” ， 却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口 。
风味独特的云雾茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成叶厚、毫多、醇甘耐泡、含单宁、芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能 。
