茯苓能和牛奶一起吃吗 茯苓牛奶一起吃能祛湿吗？
你好，茯苓能和牛奶一起吃，两者食物没有相克 。
牛奶含有极高的营养价值 ， 对人体骨骼发育有着重要意义 ， 茯苓是一味中药材，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效，其性平、味甘淡 。两者同食不会产生不良影响，所以茯苓能和牛奶一起吃 。
茯苓牛奶一起吃祛湿有一定效果 。
茯苓性平、味甘淡 ， 有利水渗湿、健脾除湿的功效，为利水消肿要药 。牛奶含有丰富的营养物质 ， 和茯苓一起食用，有一定的祛湿效果，建议搭配薏米、红豆一起食用，祛湿效果更佳 。
茯苓牛奶一起吃方法
牛奶煮茯苓
原料:
茯苓60克，牛奶250毫升 。
做法:
将茯苓研粉，加水化开，用煮沸的牛奶冲入即可 。
不宜吃茯苓牛奶人群
1、容易口干及气虚体弱者
茯苓适用于水湿内困、水肿者 ， 容易口干及气虚体弱者食用可能会对身体造成不良影响 。
2、肾虚滑精者
茯苓有利水渗湿的功效 ， 肾虚滑精者食用可能会加重滑精的症状 。
3、肾虚多尿者
茯苓有健脾除湿、利水渗湿的功效，肾虚多尿者食用可能会加重病情 。
茯苓除湿效果
茯苓性平、味甘淡，其主要功效就是利水消肿、健脾除湿，常用于治疗小便不利、水肿胀满等症状 。茯苓配伍白术，健脾除湿的药效更佳 。
茯苓怎样吃祛湿效果更好
白术茯苓粥
原料：
白术12克，茯苓15克 ， 陈皮3克 ， 生姜皮1克，砂仁3克，粳米100克 。
做法：将上五味药煎汁去渣 ， 加入粳米同煮为稀粥；每日分两次，早晚温热服 。
茯苓赤小豆薏米粥
原料：
白茯苓粉20克 ， 赤小豆50克，薏苡仁100克 。白糖适量 。
做法
先将赤小豆浸泡半日，与薏苡仁共煮粥，赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少许 。
荷叶茯苓粥
原来：
荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量 。
做法：
先将荷叶煎汤去渣 ， 把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅 。
茯苓祛湿一次吃多少合适
10~15克为宜 。
茯苓可以煎服、熬粥、泡茶，一般用量在10~15克为宜 ， 茯苓性平 ， 大多数人可以食用 。小便不利、水肿胀满者可以长期少量食用，正常成人食用茯苓调理身体，一周食用3~4次即可 。
茯苓是不错的健脾化湿的中药的了，还是有一定的宁心安神的作用，不管是饭前还是饭后都是可以用这个茯苓粉调理的了，或是直接泡水当茶饮 。
1、泡着喝 。茯苓粉是不不溶于水的，怎么泡都泡不开的 ， 一般都是用来煮粥，或者做糕点的，要么煮一下 ， 再放蜂蜜 。或者是不用蜂蜜，先用冷开水把粉搅匀，再用煮沸的牛奶加进去搅匀也可以 。
2、白茯苓粥 。用白茯苓粉与粳米一起煮粥服用，具有祛斑增白、润泽皮肤的作用 。
3、茯苓糊 。碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌匀，继续加粉搅拌，倒入热锅里，期间不断搅拌，直到透明状就关火 ， 加入糖、或是蜂蜜调匀就可以食用了 。
4、枣泥茯苓糕 。准备茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、枣泥馅200g、细砂糖40g、水100ml 。将茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌匀 ， 分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉，过筛两次，枣泥馅擀成的圆，将一半糕粉放入模具中，抹平表面，放入擀好的枣泥片，倒入剩下的糕粉抹平，盖上湿纱布 ， 放入蒸笼，开锅后 ， 大火蒸30-40分钟，熟透即可 。
5、茯苓膏 。准备：茯苓粉100克、鲜牛奶50克，蜂蜜 。做法：把茯苓粉和牛奶用搅拌机搅成泥糊 。把它们倒进沙锅，用大火烧开 ， 稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可 。
###其它资料参考###1、冲泡茯苓粉
可用牛奶或滚开水将茯苓粉冲化、调匀 ， 每天晨起吃约净含量20克，健脾又有助于提高免疫力 。
2、茯苓鸡肉馄饨
取茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g，将茯苓粉与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨，烹煮后食用，有助于改善脾胃虚弱、呕逆少食、消化不良等症状 。
3、茯苓茶
成人每日6-12克，煎水代茶饮服 ， 隔两日1次 ， 或每月服10次即可，滋补和健脾 。注意，体弱、老幼者的用量要酌减 。
4、茯苓饼
用茯苓细粉、米粉、白糖各等份，加水适量，调成糊状，再以微火在平底锅里烙成极薄的饼，可以长期坚持当点心吃，帮助调理身体 。
###其它资料参考###
（一）茯苓饼
【牛奶煮茯苓什么时候吃好】
茯苓饼，又名茯苓夹饼 ， 是北京的一种滋补性传统名点 。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼 ， 中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特 。关于茯苓饼的制食法 ， 早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟 。”不过这种蜡煎的饼并不好吃 。到了清初 ， 有人提出“糕贵乎松 ， 饼利于薄”的主张，于是，后来的饼就越来越薄 。因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍 。
主料：糯米粉200克,茯苓200克 辅料：白砂糖100克
制作：将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊 ， 以微火在平锅里摊烙成薄饼即可 。
用法：可经常吃或佐食 。
效用： 健脾补中，宁心安神 。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等 。
（二）茯苓粉
茯苓粉的功效
茯苓粉是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色 。性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素 。具有利水渗湿、健脾宁心的功效 。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧 ， 以供给组织细胞 。同时，还可使细胞组织（包括皮肤、黏膜、毛发等）活性增强，活力增大，处于 健康 状态，从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润 ， 达到美容的效果 。
茯苓粉怎么吃
（1）冲服
最好先用冷开水搅成糊状，泡水、热牛奶冲服 。
（2）煮粥 ， 或是做成面食
茯苓粉、大米各30克,红枣7枚 。先煮米,沸后放入红枣,至粥将成时放入茯苓粉,用筷子搅匀即成 。常食有健脾、益气、安神功效,可用于头晕、乏力、心悸、失眠等症 。
（3）茯苓奶茶
茯苓粉十克,牛奶二百毫升,先将茯苓粉用凉开水适量化匀,再加入煮沸的牛奶既可 。
用法每日早晨空 腹服用,延缓衰老,健脾强身 。
（4）苡仁茯苓粥
苡仁200g,茯苓粉10g,粳米200g,鸡胸脯肉50g,干香菇4个 。先将香菇 泡发 ,切成丁鸡脯肉去皮、去油脂,入锅内煮30-40分钟后捞出,切为肉丁茯苓研粉然后将 苡仁 用水反复搓洗,再用热水浸泡1夜,沥干后加7倍清水煮沸,熬烂将粳米加5倍清水煮1个小时,两粥合并,加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉,再煮至稠为度 。服食时可加调料 。
（5）山药薏仁茯苓粳米粥
茯苓(研末)30克,薏仁30克,山药50克,粳米100克 。先将粳米、薏仁、山药加水适量,煮至半熟,放入茯苓粉,和匀后煮熟,空腹服用 。
（6）白茯苓粥
白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉、盐、味精少许 。①粳米淘洗干净 。②粳米、茯苓粉放入锅内,加水适量,用武火烧沸后转用文火炖至 米烂 ,再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成 。每日2次,早、晚餐服用,健脾胃,利水肿,可用于老年性浮肿 。
（三）白茯苓
白茯苓，中药名 。为药材茯苓块切去赤茯苓后的白色部分，通常为中药饮片 。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效 。茯苓味甘、淡、性平 ， 入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用 。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用 。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服 。
（四）茯苓糕
茯苓糕的传说
茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南民间传统手工食品 。它来源有这样一段传说 。清兵入关建立清王朝后，对广大人民实行“留发不留头”的民族压迫 。顺治五年（1648）农历八月廿六日，清兵攻陷同安，屠城3天 ， 三万多无辜百姓惨遭杀害 。同安一带百姓，在郑成功“抗清复明”的旗帜下，奋起反抗，和清兵开展长期的“拉锯战” 。为了便于大规模开展有组织的反清活动，城内有位姓李的商人 ， 就蒸了一种糕叫“复明糕”，意在恢复明朝，每片糕里藏有一片纸条，上面写着联合行动的时间、地点和讯号 。这样，属于“抗清复明”组织的基本群众买到“复明糕”后，便自觉地参加到搞清行列 。当时还有一条规定，即小孩不准吃“复明糕”，主要是怕小孩不懂事，吃“复明糕”容易泄漏字条的机密 。所以，至今同安还有放牛娃和捡猪粪的小孩别想吃“复明糕”的俗语流传 。因为“复明”与“茯苓”的方言语音相近 。所以，代代相传就把“复明糕”叫成“茯苓糕” 。
茯苓糕的做法
配方：茯苓50克 面粉450克
制作：
（1）把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀 。
（2）把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵 ， 发好后制成5厘米见方一块的糕状 。
（3）把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成 。
食法：每日1次，早餐食用 。
功效：健脾渗湿 ， 宁心安神 。高血压气虚湿阻型患者食用 。
（一）茯苓的常用食法
开胃汤
茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服 。治小儿消化不良，不思饮食 。
茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)
烹调方法：将茯苓粉与豆腐伴和均匀 ， 用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用 。
健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃 。
荷叶茯苓粥
食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量 。
做法：
1.将荷叶煎汤去渣 ， 把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中；
2.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食 。
此粥清热解暑、宁心安神、止泻止?。?对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用 。
